ブラックサマーTuber

サマー・トリュフ、別名Tuberaestivumは、料理界の楽しい宝石である。ヨーロッパの甘美な森に生息するこの地下の宝物は、通常5月から8月の暖かい時期に収穫される。

フレーバーとアロマ

ほのかなナッツの風味とほのかな土っぽさが、どんな料理も格上げしてくれる。ほのかなナッツの風味とほのかな土の香りが、どんな料理も格上げしてくれる。その香りはほんのり甘く、それでいてはっきりとした菌の香りを放ち、シェフにとっても家庭料理にとっても万能の食材だ。

料理の用途

このトリュフは驚くほど用途が広い。パスタやサラダ、クリーミーなリゾットにすりおろしてかければ、たちまちグレードアップ。また、卵やチーズ、お肉とも相性がよく、お料理に洗練されたエッジを加えてくれます。

狩猟と収穫

トリュフ狩りはそれ自体が芸術である。特別に訓練された犬たちがトリュフの埋もれた宝物を探し出すのですから、それはエキサイティングでやりがいのある仕事です。収穫したトリュフは、そのユニークな特質を保つために、速やかに使用するか、注意深く保存しなければなりません。

独特の味と香りで知られるサマートリュフの価格は、いくつかの要因によって異なる。一般的には、品質や市場の需要にもよりますが、1キログラムあたり50～120ユーロが相場です。

価格にはいくつかの要素が影響する：

品質：大きくて丸いトリュフは高値で取引される。

ソース Terra Ross購入すれば、価格は常に市場最高水準。

季節性：価格は収穫時期、在庫状況、需要によって変動する。

グルメなお食事をより充実させたい方にも、料理への好奇心を満たしたい方にも、サマートリュフの価格を理解することは、十分な情報を得た上での決断に役立ちます。トリュフの世界をお楽しみください！

夏のトリュフは、あなたの料理の冒険を一変させる。その理由をご紹介しよう：

大胆な風味：ユニークで土の風味があり、料理を普通のものからグルメなものへと昇華させる。

多彩な用途：パスタ、リゾット、卵料理、そしてシンプルなトーストにもぴったり。

栄養素の宝庫：抗酸化物質がたっぷりで、美味しいだけでなく、体にも良い。

お値打ち価格で本格的なA：どんなお食事も忘れられない体験に変える豪華な演出で、ゲストを感動させましょう。

さあ、サマートリュフで料理に魔法をかけて、その違いを味わってみよう！

夏のトリュフで料理を格上げ！

食事を特別なものにする準備はできていますか？ サマートリュフはあなたの秘密兵器です！

以下の簡単な手順に従ってください。:

新鮮なトリュフを選ぶ： 固くて香りの良いトリュフを選びましょう。鮮度が重要です！

やさしく洗う： 冷水で柔らかいブラシを使い、汚れを落とす。ペーパータオルで水気を拭き取る。

削るかおろす： 薄くスライスするか、おろしたものを直接料理にかける。A効果的！

シンプルな料理を引き立てる： パスタ、卵料理、サラダの風味を高める。デリケートな香りを保つために、調理の最後に加える。

適切に保存する： ペーパータオルに包み、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する。1週間以内にご使用ください。