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冷凍サマートリュフ -TuberAestivum (EXTRA-grade)

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これらの料理の宝物があなたの料理に贅沢さを加えます

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特価: £70.00 定価:£87.00£17.00の割引が適用されます 単価: £140.00 GBP/キログラム

冷凍夏トリュフの卓越した品質を体験する

プレミアム冷凍夏トリュフは、専門的に選別され、丁寧に仕分けされて急速冷凍されており、その繊細な土の香りを最高の鮮度で保ち、新鮮なトリュフに匹敵するグルメ体験を提供します。パスタ、リゾット、卵料理、グリル肉に最適で、日常の料理に手軽に旨味の深みと洗練さを加えます。香りを引き立てるために、数滴の風味付きオリーブオイルを加えて、その真価を引き出し、料理の創造性を高めましょう。

冷凍夏トリュフとは?

冷凍夏トリュフは、学名Tuber Aestivumで知られる、繊細な風味と香りで広く称賛される高級食用菌です。暖かい季節に収穫され、その自然な品質を保つために丁寧に冷凍されており、このEXTRA-gradeトリュフはシェフや食通にプレミアムな体験を保証します。冷凍により鮮度が維持され、味を損なうことなく保存期間が延びるため、季節を問わず一年中グルメ料理の理想的な食材となります。

独特の風味と料理での使い方

冷凍夏トリュフは、土の香りとほのかなナッツの風味に加え、チョコレートやヘーゼルナッツの微かなヒントが感じられ、多彩な料理に活用できます。その香りは、パスタやリゾットからグルメソース、卵料理まで、シンプルなレシピを格上げします。使用前に丁寧に解凍することで、洗練された料理体験に欠かせない独特の味と香りを保ち、プロのシェフや家庭料理人の間で人気です。

EXTRA-grade冷凍夏トリュフを選ぶメリット

EXTRA-grade冷凍夏トリュフを選ぶことは、厳しい品質基準を満たす最高級のトリュフだけを選ぶことを意味します。これらのトリュフは、優れた食感、香り、外観を持ち、常に安定した品質を保証します。冷凍処理により鮮度が閉じ込められ、廃棄を減らし、一年中グルメ品質のトリュフを楽しめます。このプレミアムな選択肢は、卓越した風味の深みで高級料理を引き立てる価値ある投資です。

冷凍IQF(個別急速凍結)ピュアワイルドアレルゲンなし菜食主義者向けナチュラル無添加
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カロリー, 50 kCal / 205kJ
総脂肪, 1.4g
飽和脂肪酸, 0.26g
炭水化物, 0.6g
糖類, 0.6g
タンパク質なし, 10.0g
塩分なし
アレルゲンなし
添加物なし
香料なし

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

当社のセレクション EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum をご紹介します:

当社のすべてのトリュフは、各トリュフが当社の卓越した基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

種類:100% 野生トリュフ - Tuber Aestivum

品質:最大の完璧さを追求して慎重に手作業で選別

収穫時期:シーズン中の最盛期に収穫

形状:自然に丸みを帯び、不規則な形

重量:トリュフ1個あたり20〜60グラム

サイズ:直径3〜5cm

状態:欠陥のない均一で規則的なトリュフ

不含有:腐敗、柔らかいトリュフおよび虫なし

製造工程:トリュフは洗浄、選別され、個別急速冷凍(IQF)され、その後真空袋に包装されます

提供方法、使用法:解凍してそのままお召し上がりいただけます

これらのトリュフセレクションは、料理の逸品に最適であるとともに、若木との菌根共生を通じて栽培トリュフの成長を促進するためにも適しています。

時間を無駄にせず、できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。箱からトリュフを取り出し、トリュフの入った袋をC18℃の 冷凍庫に入れる。

24時間後、密閉できる容器かビニール袋に入れる。

慎重に解凍する:まずトリュフを冷蔵庫で24時間解凍する。徐々に解凍することで、食感と風味を保つことができます。

賢く保存しましょう:食べ残しがある場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存する。

賞味期限 -C℃以下で保管した場合、製造日より24ヶ月

保存条件 -C℃以下で冷凍保存する。

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

当社の冷凍トリュフは、繊細に真空パックされた後、耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つためにアイスパックが添えられています。

冷凍トリュフを最適に保存または輸送するには、真空シーラーまたは保存容器でしっかりと密封してください。

  • 白色Tuber
  • ブラック・サマー・トリュフ
  • サン・ジャンのトリュフ
  • スコルツォーネ

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

:典型的な冷凍サマートリュフの味

カラー:外側はブラック、内側はライトブラウン

香り:典型的な冷凍サマートリュフの香り

季節により、ブルガリア、ルーマニアから仕入れる。

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria