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新鮮な黒夏トリュフ - Tuber Aestivum(B-grade)

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お気に入りの料理にふりかけたり、オイルに加えたりするのに最適です

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アロマの強さ
2/10
LOWハイ

新鮮なブラックサマートリュフ - Tuber Aestivum の独特な特性を探る

新鮮なブラックサマートリュフ Tuber Aestivum B-grade は、軽やかな土の香りと繊細なナッツのニュアンスを持ち、パスタ、サラダ、肉料理、卵料理、野菜料理、軽いソースにさりげないグルメなアクセントを加えるのに最適です。形が小さかったり不規則でも、豊かな風味を保ち、本物の夏トリュフの特徴を手頃な価格で提供し、季節のレシピに自然な新鮮さをもたらします。

暗い背景の木の表面に置かれたトリュフ

新鮮なサマートリュフ - Tuber Aestivum とは?

新鮮なサマートリュフ - Tuber Aestivum は、ブラックサマートリュフとも呼ばれ、繊細でありながら特徴的な香りで知られる季節限定の高級食材です。より強い香りの冬トリュフとは異なり、夏トリュフは穏やかで土の香りがあり、料理の風味を引き立てつつも主張しすぎません。このB-gradeは、外観に小さな欠点がある場合がありますが、シェフや食通が求める特徴的な風味と品質を保持しています。新鮮な状態で提供されるため、最適な味と香りを楽しめ、暖かい季節のグルメ料理に最適な食材です。

料理での使い方と風味の特徴

新鮮なサマートリュフ - Tuber Aestivum は、ヘーゼルナッツや土の香りを感じさせる繊細でナッツのような風味が特徴です。この風味は多用途で、パスタ、リゾット、卵料理、サラダの風味を引き立てます。B-gradeのトリュフはオイルやバターに香りを移すのに最適で、料理に独特の香りを加えます。穏やかな香りのため、幅広い料理に合わせやすく、夏の季節にバランスの取れたグルメな味わいを求めるシェフに好まれています。

緑の葉とともに暗いスレートの上に置かれたトリュフ

最高の品質を保つための保存と取り扱いのコツ

新鮮なブラックサマートリュフ - Tuber Aestivum の高品質を保つには、適切な保存が不可欠です。トリュフは紙タオルで包み、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、紙は毎日交換して乾燥と新鮮さを保ちます。購入後1週間以内に使い切ることで、香りと風味を最大限に楽しめます。取り扱う際は直接洗わず、優しくブラシで汚れを落とすことで繊細な皮を守ります。これらの注意を守ることで、B-gradeの夏トリュフを美味しく保ち、料理の質を高めることができます。

新鮮なブラックサマートリュフ - Tuber Aestivum の概要

新鮮なブラックサマートリュフ - Tuber Aestivum は、その独特な香りと土の風味で高く評価されており、グルメ料理に欠かせない食材です。このB-gradeトリュフは、外観に小さな欠点がある場合がありますが、優れた味と香りを提供します。夏の間に収穫されるため、新鮮さと深いナッツの香りが特徴です。トリュフの食感はしっかりしつつ繊細で、パスタやリゾットなど様々な料理を引き立てます。このトリュフを使うことで、本格的なトリュフの風味をより手頃な価格で楽しめます。

料理での使い方と風味の特徴

新鮮なブラックサマートリュフ - Tuber Aestivum は、まろやかで土の風味に微かなナッツの香りが加わり、料理に非常に使いやすいトリュフです。パスタに薄く削ってのせたり、ソースに加えたり、軽く調理して香りを保つのに適しています。B-gradeのため若干の外観の不完全さがあるかもしれませんが、風味は豊かで本物です。シェフたちは他の食材の味を損なわずに料理を引き立てるこのトリュフを高く評価しています。その独特の香りは食事を格上げし、家庭でもプロの厨房でも贅沢なグルメ体験を提供します。

最高の新鮮さを保つための保存と取り扱いのコツ

新鮮なブラックサマートリュフ - Tuber Aestivum の品質を保つには、適切な保存が重要です。トリュフは紙タオルに包み密閉容器に入れ、紙は毎日交換して湿気を防ぎます。冷蔵庫で約2〜4°C(36〜39°F)に保管してください。最高の香りと風味を楽しむために1週間以内に消費しましょう。取り扱う際は水で洗わず、優しくブラシで汚れを落とすことが大切です。これらのガイドラインに従うことで、この優れたB-gradeトリュフの使用可能期間と感覚的な品質を最大限に引き出し、卓越した料理体験を保証します。

ピュアワイルドナチュラルアレルゲンなし菜食主義者向け
A
B
C
D
E

カロリー, 32
総脂肪 0.6g、1
飽和脂肪 0.1g、0
トランス脂肪, 0g
多価不飽和脂肪、0.5g
一価不飽和脂肪、0.1g
ナトリウム 21.6mg、1
総炭水化物5.3g、2
食物繊維 2.9g、10
糖類, 0.6g
タンパク質, 3.2g
ビタミンD5.3mcg, 26
カルシウム44mg、3
鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71
カリウム 424.2mg、9

* 1日当たりの栄養価(DV)は、1日1食の食事に含まれる栄養素の量を示しています。一般的な栄養アドバイスには、1日2000カロリーが使用されています。

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

B-grade | Tuber Aestivum セレクションには以下が含まれます:

すべてのトリュフ は 厳選された 熟練の専門家によって丁寧に選ばれ、高い基準を満たしています

タイプ: 100% 野生トリュフ - Tuber Aestivum vitt.

比類なき風味: 強烈な香りと味わいを届けます

品質選別: 卓越した品質のために手摘みされています

最も新鮮なトリュフ: 今週収穫されたもの

重量: トリュフ1個あたり5〜15グラム

形状: 丸みを帯びて均一

サイズ: 直径1〜3cm以上

状態: 最大40%に小さな切り傷や擦り傷がある場合があります。腐敗、柔らかいトリュフや虫は含まれていません

キッチン用に適しています

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

新鮮なトリュフは繊細に紙に包まれ、丈夫な段ボール箱に入れられます。この箱はその後、耐久性のある全天候型EPSコンテナに入れられ、輸送中も理想的な温度を保つために氷嚢が添えられます。

:新鮮なトリュフには真空包装は適していません。

受領後すぐに開封し、+C℃で冷蔵保存する。

早く使う:数日しかもたないので、速やかに消費すること。

寿命を延ばす:

  • トリュフをペーパータオルで包む。
  • ガラス瓶に入れる
  • 冷蔵庫で保存する

毎日のお手入れ湿気を避けるため、毎日ペーパータオルを交換する

最適な耐久性:5~8日間

  • 白色Tuber
  • ブラック・サマー・トリュフ
  • サン・ジャンのトリュフ
  • スコルツォーネ

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

:典型的なサマートリュフの味

カラー:外側はブラック、内側はライトブラウン

香り:典型的な夏のトリュフの香り

ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから仕入れる。

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle b-grade

夏のトリュフ | 季節限定価格

独特の味と香りで知られる夏のトリュフの価格は、いくつかの要因によって変動します。通常、価格は1キログラムあたり60から120ユーロの範囲です

これらの価格に影響を与える要因には次のものがあります:

品質:大きくて楕円形のトリュフはより高い価格がつきます。

産地:Terra Rossのような信頼できる販売者からのトリュフは、常に競争力のある価格で入手可能です。

入手可能性:季節的な変動が供給に影響を与え、価格の変動を引き起こすことがあります。

夏のトリュフを購入する際は、最高の品質を確保するために信頼できる供給者から購入することを検討してください。