イタリアン・シーズニングを使ったクリーミーなトリュフ・チキンのレシピ

使用方法

1. 鶏肉に下味をつける：鶏肉の水気を拭き取り、両面に塩・胡椒をする。
2. 鶏肉を焼く：大きめのスキレットにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。鶏肉を片面4～5分ずつ、きつね色に焼き、内部温度がC℃になるまで焼く。取り出しておく。
3. マッシュルームを炒める：同じフライパンでバターを溶かす。マッシュルームを加え、しんなりして香りが出るまで炒める（3～4分）。
4. ソースを作る：チキンスープ、生クリーム、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニングを混ぜる。少しとろみがつくまで5分煮る。
5. ほうれん草を加える：しんなりするまで混ぜる（約1分）。
6. 皿を仕上げる：鶏肉をフライパンに戻し、ソースをかけ、トリュフソースを加える。1～2分煮て味をなじませる。
7. 皿に盛る：お好みで七面鳥のベーコンを添える。すぐにお召し上がりください。