Black summer truffle with cut sections from Fresh Summer Truffle Tuber Aestivum C-grade
نفذ تصل إلى -33%

الكمأة الصيفية الطازجة - Tuber أستيفوم (درجة C)

انغمس في سحرها الفريد واكتشف سبب شهرتها في عالم الطهي

تم بيع 754

قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية
صديقة للبيئة
بيور وايلدطبيعيلا توجد مسببات للحساسيةنباتي

يُقدم الكمأة الصيفية الطازجة من Tuber الكمأة الصيفية الطازجة من الدرجة C نكهة الكمأة الطبيعية الخفيفة مع روائح ترابية خفيفة ونكهة الجوز التي تضيف لمسة أنيقة إلى مجموعة واسعة من الأطباق. على الرغم من صغر حجمه أو عدم انتظام شكله، إلا أنه يقدم المذاق الأصلي الكامل للكمأة الصيفية بسعر ممتاز. مثالي للصلصات والمعكرونة والحشوات والمقبلات الدافئة واللحوم والبيض والخضروات والسلطات، حيث يضفي عمقاً لطيفاً ورائحة منعشة دون أن يطغى على المكونات الأخرى.

الكمية
£14.00 £140.00 / kg
نوتري سكور
A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 32
إجمالي الدهون 0.6 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.5 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.3 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.9 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

الدرجة C | Tuber Aestivum اختيار يحتوي على:

كل كمأة التي نقدمها هي منتقاة بعناية بعناية فائقة من قِبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية

النوع:: الكمأة البرية 100% - Tuber Aestivum vitt.

نكهة لا مثيل لها: يوفر نكهة ورائحة وطعمًا قويًا ومكثفًا

اختيار الجودة: منتقاة بعناية فائقة

الكمأ الطازج: تم حصاده هذا الأسبوع

الوزن:: من 1 إلى 5 غرامات لكل كمأة

الشكل: مدور ومنتظم

الحجم: قطرها حوالي 1-2 سم

الحالة:: قد تحتوي على قطع مكسورة ومقطوعة ومقطعة ومسلوخة ومخدوشة. خالية من الكمأة الفاسدة والكمأة الطرية والديدان.

مناسبة للاستخدام في المطبخ

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • Tuber آستيفوم أبيض
  • الكمأة الصيفية السوداء
  • كمأة سان جان
  • سكورزون

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

المذاق: طعم الكمأة الصيفي النموذجي

اللون: أسود من الخارج، وبني فاتح من الداخل

الرائحة: رائحة الكمأة الصيفية المعتادة في الصيف

بحسب الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh summer truffle grated

كيفية استخدام الكمأ الأسود الصغير

يُعد الكمأ الأسود الصغير كنزاً من كنوز الطهي التي يمكن أن تعزز نكهة أطباقك برائحتها الترابية الغنية.

إليك كيفية الاستفادة القصوى من هذه الجواهر:
الحلاقة والشبك: قطّع الكمأ الأسود الصغير إلى شرائح رقيقة أو ابشر الكمأ الأسود الصغير فوق المعكرونة أو الريزوتو أو السلطات قبل التقديم مباشرة. هذا يسمح لرائحته ونكهته بالتألق.إنفوس: للحصول على لمسة مبهجة، انقعه في الزيوت أو الزبدة. ما عليك سوى تسخين الزبدة أو الزيت الذي اخترته برفق وإضافة الكمأة المبشورة وتركها لبضع ساعات لامتصاص النكهة. استعمل هذا الزيت المنقوع في تتبيلات السلطة أو رشه على اللحوم المطبوخة.تحسين الصلصات: قم بتقطيع الكمأة ناعماً وقلبها في الصلصات أو الكريمات لإضافة العمق والتعقيد. يمكن A من الكمأة السوداء أن تحوّل الصلصة العادية إلى تجربة ذواقة.

يُقرن مع البيض: الكمأة والبيض مزيج من الكمأة والبيض. قم بخلط البيض أو سلقه أو إعداد عجة البيض ثم قم بإضافة الكمأة لوجبة إفطار فاخرة.التجربة مع هذه الأفكار وسوف تكتشف كم يمكن أن يكون الكمأ الأسود الصغير متعدد الاستخدامات والمبهج في مطبخك!