-11%

الكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum (B-grade)

تم بيع 496

مثالي لرشه على أطباقك المفضلة أو لإضافته إلى الزيوت

منتجات مشابهة
الكمية
سعر البيع: £16.00 السعر العادي:£18.00تحفظ £2.00 سعر الوحدة: £160.00 GBP/kg
شامل الضريبة يتم حساب Shipping عند السداد.
قوة الرائحة العطرية
2/10
منخفضةمتوسطعالية

اكتشف الخصائص الفريدة للكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum

تقدم الكمأة الصيفية السوداء الطازجة Tuber Aestivum B-grade رائحة ترابية خفيفة مع نكهات جوزية دقيقة، مثالية لإضافة لمسة فاخرة خفيفة إلى المعكرونة، السلطات، اللحوم، البيض، أطباق الخضروات والصلصات الخفيفة. وعلى الرغم من صغر حجمها أو شكلها غير المنتظم، إلا أنها تحافظ على نكهتها الكاملة، مما يمنحك طابع الكمأة الصيفية الأصيلة بسعر مناسب ويضفي نضارة طبيعية على الوصفات الموسمية.

كمأ على سطح خشبي مع خلفية داكنة

ما هي الكمأة الصيفية الطازجة - Tuber Aestivum؟

الكمأة الصيفية الطازجة - Tuber Aestivum، التي تُعرف غالبًا بالكمأة الصيفية السوداء، هي من الأطعمة الموسمية الثمينة المعروفة برائحتها الخفيفة والمميزة. على عكس نظيراتها الشتوية ذات الرائحة الأقوى، تقدم الكمأة الصيفية عطرًا ترابيًا أخف يعزز الأطباق دون أن يطغى عليها. تصنيف B-grade يضمن أنه رغم وجود بعض العيوب التجميلية الطفيفة، إلا أن الكمأة تحتفظ بالنكهة والجودة المميزة التي يطلبها الطهاة وعشاق الطعام. حالتها الطازجة تعني أنها تقدم أفضل طعم ورائحة، مما يجعلها مكونًا ممتازًا للإبداعات الطهوية الفاخرة خلال أشهر الصيف.

الاستخدامات الطهوية ونكهة الكمأة

تشتهر الكمأة الصيفية الطازجة - Tuber Aestivum بنكهتها الدقيقة والجوزية مع لمحات من البندق والترابية. تجعل هذه النكهة منها مكونًا متعدد الاستخدامات في المطبخ، مثالي لتعزيز المعكرونة، الريزوتو، البيض، وحتى السلطات. الكمأ من فئة B-grade مثالي لنقع الزيوت أو الزبدة، مما يسمح لعطرها الفريد بالتألق في طهيك. وبفضل رائحتها الخفيفة، تكمل هذه الكمأ مجموعة واسعة من الأطباق دون أن تطغى على الحنك، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للطهاة الباحثين عن نكهات متوازنة وفاخرة خلال موسم الصيف.

كمأة على سطح من الأردواز الداكن مع أوراق خضراء

نصائح التخزين والتعامل لأفضل جودة

للحفاظ على جودة الكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum، التخزين السليم ضروري. قم بتغليف الكمأة بمنشفة ورقية داخل وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، مع تغيير المنشفة يوميًا للحفاظ على جفافها ونضارتها. استخدم الكمأة خلال أسبوع من الشراء للاستمتاع برائحتها ونكهتها الكاملة. عند التعامل معها، تجنب غسلها مباشرة؛ بل قم بتنظيف الأوساخ برفق للحفاظ على جلدها الرقيق. تضمن هذه الخطوات الدقيقة بقاء الكمأة الصيفية B-grade لذيذة وجاهزة لتعزيز إبداعاتك الطهوية.

نظرة عامة على الكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum

تُقدّر الكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum لرائحتها المميزة ونكهتها الترابية، مما يجعلها مكونًا مرغوبًا في الطهي الفاخر. تقدم هذه الكمأة B-grade طعمًا ورائحة ممتازة، رغم وجود بعض العيوب التجميلية الطفيفة مقارنة بالدرجات الأعلى. تُحصد خلال أشهر الصيف، مما يضمن نضارة مثالية وعطرًا جوزيًا عميقًا. نسيج الكمأة متماسك لكنه رقيق، مما يعزز مجموعة متنوعة من الأطباق من المعكرونة إلى الريزوتو. استخدام هذه الكمأة يسمح لعشاق الطهي بالاستمتاع بنكهة الكمأة الأصيلة بسعر أكثر إمكانية.

الاستخدامات الطهوية ونكهة الكمأة الصيفية السوداء

تقدم الكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum نكهة ترابية ناعمة مع لمسات جوزية دقيقة، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في الطهي. تعمل جيدًا مبشورة فوق المعكرونة، أو مدمجة في الصلصات، أو مطهوة بخفة للحفاظ على رائحتها. وبما أنها من فئة B-grade، قد تحتوي على بعض العيوب الطفيفة لكن نكهتها تظل غنية وأصيلة. يقدر الطهاة هذه الكمأة لتعزيز الأطباق دون أن تطغى على المكونات الأخرى. رائحتها الفريدة ترفع مستوى الوجبات، مقدمة تجربة فاخرة في المطابخ المنزلية والمهنية على حد سواء.

نصائح التخزين والتعامل للحفاظ على النضارة القصوى

للحفاظ على جودة الكمأة الصيفية السوداء الطازجة - Tuber Aestivum، التخزين السليم هو المفتاح. قم بتخزين الكمأة في منشفة ورقية داخل وعاء محكم الإغلاق، مع تغيير المنشفة يوميًا لمنع تراكم الرطوبة. احتفظ بها في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 2-4°C (36-39°F). استهلكها خلال أسبوع للحصول على أفضل رائحة وطعم. عند التعامل معها، تجنب غسل الكمأة بالماء؛ بل قم بتنظيف الأوساخ برفق. اتباع هذه الإرشادات يضمن لك تعظيم فترة صلاحية الكمأة وجودتها الحسية، مما يضمن تجربة طهوية متميزة لهذه الكمأة B-grade الرائعة.

نقي بريطبيعيلا مواد مسببة للحساسيةنباتي
A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 32
إجمالي الدهون 0.6 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.5 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.3 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.9 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.

showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع

معلومات المنتج

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

كل الكمأة التي نسلمها مختارة يدوياً بعناية فائقة من قبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية

النوع: 100% كمأ بري - Tuber Aestivum vitt.

نكهة لا مثيل لها: تقدم رائحة وطعماً مكثفاً

اختيار الجودة: مختارة يدوياً للتميز

أطازج الكمأ: تم حصادها هذا الأسبوع

الوزن: من 5 إلى 15 جرام لكل كمأة

الشكل: مستدير ومنتظم

الحجم: أكثر من 1-3 سم في القطر

الحالة: قد تحتوي حتى 40% على جروح أو خدوش طفيفة. خالية من الكمأ الفاسد واللين والديدان

مناسب لاستخدام المطبخ

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارتها مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام

  • Tuber آستيفوم أبيض
  • الكمأة الصيفية السوداء
  • كمأة سان جان
  • سكورزون

HACCP: مصنعة وفقًا لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

المذاق: طعم الكمأة الصيفي النموذجي

اللون: أسود من الخارج، وبني فاتح من الداخل

الرائحة: رائحة الكمأة الصيفية المعتادة في الصيف

حسب الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh summer truffle b-grade

الكمأ الصيفي | السعر الموسمي

سعر الكمأ الصيفي، المعروف بطعمه ورائحته الفريدة، يمكن أن يختلف اعتمادًا على عدة عوامل. عادةً، تتراوح الأسعار من 60 إلى 120 يورو لكل كجم.

العوامل التي تؤثر على هذه الأسعار تشمل:

الجودة: الكمأ الأكبر والأكثر بيضاوية الشكل يحصل على سعر أعلى.

الأصل: الكمأ من البائعين الموثوقين، مثل Terra Ross، متوفر دائمًا بأسعار تنافسية.

التوفر: التقلبات الموسمية يمكن أن تؤثر على العرض، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار.

عند شراء الكمأ الصيفي، ضع في اعتبارك الشراء من موردين موثوقين لضمان حصولك على أفضل جودة.