Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum Burgundy Truffle with three black truffles
نفذ تصل إلى -33%

الكمأة الخريفية الطازجة - Tuber Uncinatum (درجة A)

يتم حصاده خلال ذروة موسم الخريف

تم بيع 432

قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية
صديقة للبيئة
بيور وايلدطبيعيلا توجد مسببات للحساسيةنباتي

اكتشف الكمأة الخريفية اللؤلؤية الخريفية الرائعة Tuber Uncinatum - الكمأة العنابية التي تشتهر برائحتها الرقيقة وعمق نكهتها الرائعة. مجرد بضع رقائق رقيقة تحول المعكرونة أو الريزوتو أو اللحم أو الصلصات الكريمية إلى روائع ذواقة حقيقية. تضفي نكهته الترابية والدافئة والدقيقة أناقة وثراءً على أي طبق. انغمس في عالم فن الطهي الراقي مع هذا الكمأة من الدرجة الأولى واطلق العنان لإمكانيات لا حصر لها في الطهي.

الكمية
£27.00 £540.00 / kg

السعرات الحرارية، 32
إجمالي الدهون 0.6 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.5 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.3 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.9 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
نوتريس-سكور
A
B
C
D
E
يتناسب مع
Stainless steel fish-shaped truffle shaver with serrated blade and hanging hole
ماكينة حلاقة الكمأة - ستانلس ستيل
£18.00 £25.00
Vacuum-sealed bag of frozen Autumn Truffle Tuber Uncinatum premium grade
كمأة الخريف المجمدة - Tuber Uncinatum (درجة A)
للبيع من £88.00 £176.00 / kg
اشتر الآن
Bag of frozen spring truffle Tuber Borchii B-grade for gourmet cooking
كمأة الربيع المجمدة - Tuber بورشي (درجة ب)
للبيع من £57.00 £114.00 / kg
اشتر الآن
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

| مجموعة Tuber أنكيناتوم من الدرجة A تحتوي على:

كل كمأة التي نقدمها هي منتقاة بعناية بعناية فائقة من قِبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع: الكمأ البري 100٪ كمأ بري - Tuber Uncinatum vitt

نكهة لا مثيل لها: يمنحك نكهة ورائحة وطعمًا قويًا ومكثفًا

اختيار الجودة: منتقاة بعناية فائقة

الكمأ الطازج تم حصاده هذا الأسبوع

الوزن: من 15 إلى 100 جرام لكل كمأة

الشكل: مستدير وغير منتظم

الحجم: أكثر من 3 حتى 8 سم

الحالة: يمكن أن تحتوي على كمأة مكسورة ومقطوعة ومخدوشة بحد أقصى 30%. خالية من الكمأ الفاسد والكمأ الطري والديدان.

مناسبة للتقطيع أمام العميل

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • Tuber أنكيناتوم أبيض
  • الكمأ العنابي
  • كمأ الخريف

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

المذاق المذاق النموذجي للكمأة الخريفية العنابية

اللون: أسود من الخارج، وبني داكن من الداخل مع عروق بيضاء

الرائحة: رائحة الكمأة الخريفية العنابية النموذجية

اعتماداً على الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا وإيطاليا وإسبانيا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh autumn truffle in text

ما هو Tuber Uncinatum أو الكمأة العنابية؟

يُعرف باسم الكمأة العنابية، وهو فطر ثمين للغاية يوجد بشكل أساسي في أوروبا. تزدهر هذه الفطريات الجوفية في تكافل مع أنواع معينة من الأشجار مثل البلوط والصنوبر والجير.الخصائص
تشتهر هذه الكمأة برائحتها الغنية والترابية ونكهتها الفريدة التي تعزز مجموعة متنوعة من الأطباق. يخفي مظهره الخارجي البني الداكن، الذي غالباً ما يكون ذو قوام متجعد قليلاً، الجزء الداخلي الرخامي الباهت الذي لا يقل مذاقاً عن الكمأة.استخدامات الطهي
يعشق الطهاة Tuber أنكيناتوم لتعدد استخداماته. وسواء تم تقطيعه فوق المعكرونة أو دمجه في الصلصات أو استخدامه لتحسين الريزوتو، فإن نكهته القوية تضيف لمسة ذواقة لأي طبق.

الحصاد
إن جمع الكمأ البورغندي ليس مجرد مغامرة طهي فحسب، بل هي عملية تتطلب مهارة وصبر. يعتمد صيادو الكمأة على الكلاب المدربة للعثور على هذه الكنوز المخبأة، مما يجعل عملية الصيد تجربة مثيرة!الخاتمة
وباختصار، فإن فطر Tuber Uncinatum هو فطر لذيذ لا يثير براعم التذوق فحسب، بل يجلب أيضاً إحساساً بالمغامرة إلى المطبخ. إن نكهته ورائحته الفريدة تجعله المفضل لدى الطهاة ومحبي الطعام على حد سواء. من المؤكد أن اكتشاف هذا الكنز الطهوي سيعزز تجربة تناول الطعام الخاصة بك!