Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum Burgundy Truffle with three black truffles
نفذ تصل إلى -33%

الكمأة الخريفية الطازجة - Tuber Uncinatum (درجة A)

تم بيع 432

تم الحصاد خلال ذروة موسم الخريف

الكمية
£27.00 £540.00 / kg
شامل الضريبة يتم حساب Shipping عند السداد.
قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية

اكتشف الكمأة الخريفية اللؤلؤية الخريفية الرائعة Tuber Uncinatum - الكمأة العنابية التي تشتهر برائحتها الرقيقة وعمق نكهتها الرائعة. مجرد بضع رقائق رقيقة تحول المعكرونة أو الريزوتو أو اللحم أو الصلصات الكريمية إلى روائع ذواقة حقيقية. تضفي نكهته الترابية والدافئة والدقيقة أناقة وثراءً على أي طبق. انغمس في عالم فن الطهي الراقي مع هذا الكمأة من الدرجة الأولى واطلق العنان لإمكانيات لا حصر لها في الطهي.

بيور وايلدطبيعيلا توجد مسببات للحساسيةنباتي
A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 32
إجمالي الدهون 0.6 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.5 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.3 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.9 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
البوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

A-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

كل الكمأة التي نسلمها مختارة يدوياً بعناية فائقة من قبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع: 100% كمأ بري - Tuber Uncinatum vitt

نكهة لا مثيل لها: تقدم رائحة وطعماً مكثفاً

اختيار الجودة: مختارة يدوياً للتميز

أحدث الكمأ:  محصودة هذا الأسبوع

الوزن: من 15 إلى 100 جرام لكل كمأة

الشكل: مستدير وغير منتظم

الحجم: أكثر من 3 حتى 8 سم في القطر

الحالة: يمكن أن تحتوي على كمأ مكسور، مقطوع وخدوش بحد أقصى 30%. خالية من الكمأ الفاسد، الطري والديدان.

مناسب للتقطيع أمام الزبون

نحن نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. وتُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • Tuber أنكيناتوم أبيض
  • الكمأ العنابي
  • كمأ الخريف

HACCP: مصنعة وفقًا لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

المذاق الطعم النموذجي للكمأة العنابية الخريفية

اللون: أسود من الخارج، وبني داكن من الداخل مع عروق بيضاء

الرائحة: رائحة الكمأة العنابية الخريفية النموذجية

اعتمادًا على الموسم: نحن نشتري من أوروبا ومن دول ثالثة

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh autumn truffle in text

ما هو Tuber Uncinatum أو الكمأة البرغندية؟

المعروف باسم الكمأة البرغندية، هو فطر ثمين يوجد بشكل رئيسي في أوروبا. هذا الفطر تحت الأرض يعيش في تعايش مع أنواع معينة من الأشجار مثل البلوط والصنوبر والليمون.

الخصائص
تشتهر هذه الكمأة برائحتها الغنية والترابية ونكهتها الفريدة التي تعزز مجموعة متنوعة من الأطباق. سطحها الخارجي البني الداكن، غالبًا مع ملمس مجعد قليلاً، يخفي داخلًا شاحبًا مع خطوط رخامية لا يقل لذة.

الاستخدامات الطهوية
يعشق الطهاة Tuber Uncinatum لتعدد استخداماته. سواءً تم تقطيعه فوق المعكرونة، أو دمجه في الصلصات، أو استخدامه لتعزيز الريزوتو، فإن نكهته القوية تضيف لمسة فاخرة لأي طبق.

الحصاد
جمع الكمأ البرغندي ليس مجرد مغامرة طهوية، بل هو عملية تتطلب مهارة وصبر. يعتمد صيادو الكمأ على الكلاب المدربة للعثور على هذه الكنوز المخفية، مما يجعل الصيد تجربة مثيرة!

الخلاصة
باختصار، Tuber Uncinatum هو فطر لذيذ لا يثير براعم التذوق فحسب، بل يجلب أيضًا إحساسًا بالمغامرة إلى المطبخ. نكهته ورائحته الفريدة تجعله مفضلًا لدى الطهاة وعشاق الطعام على حد سواء. اكتشاف هذه الكنوز الطهوية من المؤكد أنه سيعزز تجربتك في تناول الطعام!

Let customers speak for us

from 73 reviews
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)