نفذ

كمأة الخريف الطازجة - Tuber Uncinatum (درجة C)

تم بيع 295

اكتشف الطعم الرائع لفقع الخريف الطازج لدينا

الكمية
منتجات مشابهة
السعر: £13.00 سعر الوحدة: £260.00 GBP/kg
شامل الضريبة يتم حساب Shipping عند السداد.
قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية

الكمأة الخريفية الطازجة - Tuber Uncinatum: متعة فاخرة من الدرجة C

تقدم الكمأة الخريفية الطازجة Tuber Uncinatum من الدرجة C رائحة ترابية أصيلة، مع لمسات خفيفة من النكهات الجوزية وسهولة استخدام ممتازة. مناسبة للبشر على المعكرونة، الريزوتو، اللحوم، الأومليت وأطباق البطاطس، تضيف طعمًا متوازنًا فاخرًا دون المساس بالجودة. مثالية للطهاة المنزليين والمطاعم التي تسعى لإثراء وصفاتها بلمسة خفيفة من الكمأة.

نكهة ورائحة مميزة

تقدم الكمأة الخريفية الطازجة - Tuber Uncinatum رائحة ترابية فريدة ونكهة جوزية غنية تعزز مجموعة متنوعة من الأطباق. على الرغم من تصنيفها كدرجة C، تحافظ هذه الكمأة على رائحة وطعم أصيل يمكن أن يرفع من مستوى إبداعاتك الطهوية. مثالية لزيوت الكمأة، الصلصات، والمعكرونة، توفر هذه الدرجة خيارًا اقتصاديًا دون التضحية بالخصائص الأساسية للكمأة. تجعل رائحتها القوية ونكهتها المميزة منها مكونًا مفضلًا بين عشاق الطعام الفاخر والطهاة المحترفين على حد سواء، مما يضمن تجربة طعام لا تُنسى.

نصائح العناية والتخزين

للحفاظ على نضارة الكمأة الخريفية الطازجة - Tuber Uncinatum من الدرجة C، من الضروري التعامل معها بشكل صحيح. خزّن الكمأة في وعاء محكم الإغلاق مع منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة واحتفظ بها في الثلاجة، ويفضل أن تكون بين 1-4 درجات مئوية. يساعد التهوية المتكررة والفحص الدقيق في إطالة عمرها حتى أسبوع. تجنب تجميد الكمأة النيئة، حيث قد يؤثر ذلك على القوام والنكهة. تضمن هذه النصائح البسيطة في التخزين الحفاظ على جودة الكمأة الفاخرة حتى تكون جاهزًا لاستخدامها في تحضيراتك الطهوية.

استخدامات طهوية متعددة

تُقدّر الكمأة الخريفية الطازجة - Tuber Uncinatum من الدرجة C على نطاق واسع لتعدد استخداماتها في الطهي. تتناغم بشكل استثنائي مع البيض، الريزوتو، البطاطس المهروسة، ومجموعة متنوعة من أطباق الجبن، مضيفة بعدًا ترابيًا لا يُنسى. وبفضل تكلفتها المعقولة مقارنة بالدرجات الأعلى، فهي مناسبة للمحترفين في مجال الطعام والطهاة المنزليين الذين يبحثون عن نكهة فاخرة دون السعر المرتفع. ابشر أو احلق الكمأة برفق فوق الأطباق قبل التقديم مباشرة للحفاظ على رائحتها. تقدم هذه الدرجة من الكمأة طريقة عملية وأنيقة للاستمتاع بالنكهات الفاخرة في الوجبات اليومية.

نقي بريطبيعيلا مواد مسببة للحساسيةنباتي
A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 32
إجمالي الدهون 0.6 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.5 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.3 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.9 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
البوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.

showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع

معلومات المنتج

C-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

كل الكمأة التي نسلمها هي مختارة يدوياً بعناية فائقة من قبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع: 100% كمأ بري - Tuber Uncinatum vitt.

نكهة لا مثيل لها: تقدم رائحة وطعماً مكثفاً

اختيار الجودة: مختارة يدوياً للتميز

كمأ طازج:  محصود هذا الأسبوع

الشكل: مستدير وغير منتظم

الوزن: 1-5 جرام لكل كمأة

الحجم: من 1 إلى 3 سم في القطر

الحالة: قد تحتوي حتى 40% على جروح أو خدوش طفيفة. خالية من الكمأ الفاسد واللين والديدان

مناسب لاستخدام المطبخ

نحن نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. وتُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام

  • Tuber أنكيناتوم أبيض
  • الكمأ العنابي
  • كمأ الخريف

HACCP: مصنعة وفقًا لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

المذاق الطعم النموذجي للكمأة العنابية الخريفية

اللون: أسود من الخارج، وبني داكن من الداخل مع عروق بيضاء

الرائحة: رائحة الكمأة العنابية الخريفية النموذجية

اعتمادًا على الموسم: نحن نشتري من أوروبا ومن دول ثالثة

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh autumn truffle sliced

الكمأ الأسود: كم يكلف الكيلوغرام الواحد؟

الكمأ الأسود، الذي يُشار إليه غالبًا باسم "black diamonds" في عالم الطهي، يُقدّر لنكهته ورائحته الفريدة. لكن كم يكلف الكيلوغرام الواحد؟

يمكن أن يختلف سعر الكمأ الأسود بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل الجودة، الموسم، والتاجر. عادةً ما تتوقع دفع ما بين 100 إلى 1,500 جنيه إسترليني للكيلوغرام! نعم، قرأت ذلك صحيحًا - هذه الفطر الفاخر ليس رخيصًا.

العوامل التي تؤثر على سعره تشمل:

نوع الكمأ: يأتي الكمأ الأسود بعدة أنواع، كل منها له نكهة وسعر فريد. نوع الكمأ الذي تختاره يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تجربتك الطهوية وميزانيتك.

الجودة: يُفضل الكمأ الأكبر حجماً والبيضاوي الشكل، مما يؤدي إلى سعر أعلى.

الموسم: الكمأ الطازج عادة ما يكون أغلى من المعلب. أفضل موسم للكمأ الأسود هو الشتاء.

الأصل: الكمأ من reputable suppliers like Terra Ross يكون دائمًا أرخص بسبب سياسة الشركة.

لذا، سواء كنت طاهٍ ماهر أو من عشاق الطعام، فإن فهم سعر الكمأ الأسود يساعدك على اتخاذ قرار مستنير.