Fresh autumn truffle tuber uncinatum cluster with dark brown to black rough skin
تصل إلى -50%

كمأة الخريف الطازجة - Tuber Uncinatum (درجة C)

اكتشف المذاق الرائع للكمأة الخريفية الطازجة التي نقدمها

بيعت 295

قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية
صديقة للبيئة
بيور وايلدطبيعيلا توجد مسببات للحساسيةنباتي

الكمأة الخريفية الطازجة من نوع Tuber Uncinatum Uninatum من الدرجة C تقدم رائحة ترابية أصيلة وفروق دقيقة خفيفة من الجوز وسهولة الوصول إليها. مناسبة للبشر على المعكرونة والريزوتو واللحوم والعجة وأطباق البطاطس، وتضيف مذاقاً متوازناً للذواقة دون المساومة على الجودة. مثالي للطهاة المنزليين والمطاعم التي تتطلع إلى إثراء وصفاتهم بلمسة الكمأة الخفيفة.

الكمية
£14.00 £280.00 / kg

السعرات الحرارية، 32
إجمالي الدهون 0.6 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.5 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.3 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.9 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
نوتريس-سكور
A
B
C
D
E
يتناسب مع
Stainless steel fish-shaped truffle shaver with serrated blade and hanging hole
ماكينة حلاقة الكمأة - ستانلس ستيل
£18.00 £25.00
Two bottles of Black and White Truffle Olive Oil with white truffle aroma
طقم زيت زيتون برائحة الكمأة - برائحة الأسود والأبيض
£18.00 £22.00 £9.00 / item
اشتر الآن
Jar of minced black truffle with chopped summer truffle in olive oil for gourmet dishes
كمأة سوداء مفرومة بزيت الزيتون
للبيع من £9.00 £112.50 / kg
اشتر الآن
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

درجة C | Tuber أنكيناتوم تحتوي على:

كل كمأة التي نقدمها هي منتقاة بعناية بعناية فائقة من قِبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع: الكمأ البري 100٪ كمأ بري - Tuber Uncinatum vitt.

نكهة لا مثيل لها: يمنحك نكهة ورائحة وطعمًا قويًا ومكثفًا

اختيار الجودة: منتقاة بعناية فائقة

الكمأ الطازج: تم حصاده هذا الأسبوع

الشكل: مدور وغير منتظم

الوزن: 1-5 جرام لكل كمأة

الحجم:: من 1 إلى 3 سم في القطر

الحالة: قد يحتوي ما يصل إلى 40% منها على جروح أو خدوش طفيفة. خالية من الكمأة الفاسدة والكمأة الطرية والديدان

مناسبة للاستخدام في المطبخ

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • Tuber أنكيناتوم أبيض
  • الكمأ العنابي
  • كمأ الخريف

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

المذاق المذاق النموذجي للكمأة الخريفية العنابية

اللون: أسود من الخارج، وبني داكن من الداخل مع عروق بيضاء

الرائحة: رائحة الكمأة الخريفية العنابية النموذجية

اعتماداً على الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا وإيطاليا وإسبانيا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh autumn truffle sliced

الكمأ الأسود: كم تكلفتها للكيلوغرام الواحد؟

الكمأ الأسود، الذي يشار إليه غالباً باسم "الماس الأسود" في عالم الطهي، وهي ثمينة لنكهتها ورائحتها الفريدة. ولكن كم يكلف الكيلو الواحد منها؟ يمكن أن يختلف سعر الكمأة السوداء بشكل كبير حسب عوامل مثل الجودة والموسم والتاجر. يمكنك عادةً أن تتوقع أن تدفع في أي مكان من 100 جنيه إسترليني إلى 1,500 جنيه إسترليني للكيلو الواحد! نعم، أنت تقرأ ذلك بشكل صحيح - هذا الفطر الفاخر ليس رخيصاً. تشمل العوامل التي تؤثر على سعره ما يلي:

نوع الكمأة: يأتي الكمأ الأسود في عدة أصناف، ولكل منها نكهة وسعر فريد من نوعه. يمكن أن يؤثر نوع الكمأة التي تختارها بشكل كبير على تجربة الطهي الخاصة بك وميزانيتك.الجودة: يُفضل الكمأ الأكبر حجماً بيضاوي الشكل، مما يؤدي إلى ارتفاع سعره.الموسم: عادة ما يكون الكمأ الطازج أغلى من المعلب. أفضل موسم للكمأ الأسود هو فصل الشتاء.المنشأ: الكمأ من الموردين ذوي السمعة الطيبة مثل Terra Ross أرخص دائماً بسبب سياسة الشركة. لذا، سواء كنت طاهياً ذواقاً أو محباً للطعام، فإن فهم سعر الكمأ الأسود يساعدك على اتخاذ قرار مستنير.