Tuber ماكروسبوروم - كمأة الثوم

هذا النوع هو المفضل لدى الذواقة والطهاة. يتميز الكمأ الطازج Tuber ماكروسبورومبمظهره الناعم، والحد الأدنى من الثآليل والأوردة البيضاء المميزة التي تتناقض بشكل جميل مع الجسم الأسود المائل إلى البني. وهي متوفرة في الدرجة A والدرجة B. وعلى الرغم من وجود بعض الشوائب إلا أنها لا تقلل أبداً من جودة الكمأة.

أما بالنسبة للطعم، فإن الكمأة الناعمة التي نقدمها تضفي نكهة الثوم اللذيذة التي تعزز أي طبق.