Tuber Uncinatum - Φθινοπωρινές τρούφες υψηλής ποιότητας

Οι τρούφες Βουργουνδίας πρέπει να τρώγονται ωμές. Περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με λίγο αλάτι για την τέλεια απόλαυση.

Τρίψτε πάνω από σαλάτες, ζυμαρικά ή ομελέτες για μια έξτρα γεύση.

Για την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιήστε 20 έως 30 γραμμάρια ανά άτομο, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν την απολαυστική γεύση αυτών των εξαιρετικών τρουφών. Απολαύστε!

ΗTuber Uncinatum, η φθινοπωρινή τρούφα της Βουργουνδίας, είναι ένας τύπος τρούφας που συναντάται στα δάση κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Το πλούσιο άρωμά της και η απαλή υφή της την καθιστούν αγαπημένη στους καλοφαγάδες και τους σεφ. Αυτές οι τρούφες είναι μικρότερες σε σύγκριση με τις χειμερινές ξαδέλφες τους, αλλά ξεπερνούν κατά πολύ το βάρος τους από άποψη γεύσης.

Εποχιακή απόλαυση: Φθινοπωρινές τρούφες προσφέρουν μια μοναδική γεύση που είναι ιδανική για πιάτα εμπνευσμένα από το φθινόπωρο.

Ευέλικτο συστατικό: Από την απλή ομελέτα μέχρι τα γκουρμέ δείπνα.

Γευστικό Punch: Η βαθιά, γήινη γεύση τους ενισχύει τη συνολική γεύση οποιουδήποτε γεύματος.

Ξύρισμα και τεμαχισμός: Ψιλοκόψτε ή κόψτε σε φέτες την τρούφα πάνω από πιάτα όπως ζυμαρικά, ριζότο ή σαλάτες για μια κομψή πινελιά.

Έλαια έγχυσης: Δημιουργήστε το δικό σας λάδι με τρούφες, μουλιάζοντας τα κομματάκια σε ελαιόλαδο, προσθέτοντας μια πολυτελή γεύση στα καθημερινά γεύματα.

Διατήρηση της φρεσκάδας: Τυλίξτε τα σε μια χαρτοπετσέτα και αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θυμηθείτε να αλλάζετε την πετσέτα καθημερινά.

Ομελέτα με τρούφα

Χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε μια πρέζα κρέμα γάλακτος

Μαγειρέψτε απαλά στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν

Ξύστε φρέσκια φθινοπωρινή τρούφα στην κορυφή

Απολαύστε την κρεμώδη, πλούσια σε τρούφα νοστιμιά!

Ζυμαρικά με τρούφα

Μαγειρέψτε ζυμαρικά

Ρίξτε σε μια σάλτσα κρέμας με τρούφα

Προσθέστε φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

Ολοκληρώστε με ξυρισμένη φθινοπωρινή τρούφα