Tuber Mesentericum - Τρούφα Bagnoli

Έντονη τρούφα Bagnoli με πλούσιο φαινολικό άρωμα - ιδανική για γκουρμέ κουζίνα, σάλτσες, κρέας και μαγειρικά πειράματα.

Φίλτρο:

Διαθεσιμότητα
0 επιλέχθηκαν Επαναφορά
Τύπος τρούφας
0 επιλέχθηκαν Επαναφορά
Ποιότητα
0 επιλέχθηκαν Επαναφορά

2 προϊόντα

Fresh Bagnoli Truffle Tuber Mesentericum slice with earthy texture and white speckles
Σε έκπτωση από £31.00 £310.00 / kg
Φρέσκια τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum (B-grade)
Ανακαλύψτε τη πολυτελή «petrol truffle», ένα αποκλειστικό κόσμημα
Εξαντλήθηκε Έως και -18%
Slice of fresh Bagnoli truffle Tuber Mesentericum with white veining
Σε έκπτωση από £53.00 £530.00 / kg
Φρέσκια τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum (Α ποιότητας)
Ανακαλύψτε την αξιοσημείωτη «πετρελαιοτρούφα» - μια πολυτελή μαύρη τρούφα
Εξαντλήθηκε Έως και -18%
Three black truffles.

Έντονο άρωμα μαύρης τρούφας BagnoliTuber Mesentericum)

Η τρούφα Bagnoli μοιάζει πολύ με Tuber Aestivum, αλλά διακρίνεται από το έντονο φαινολικό άρωμά της. Έχει σκουρόχρωμο, κονδυλώδες εξωτερικό και σφικτή, λευκωπή σάρκα. Αυτή η τρούφα ευδοκιμεί σε συμβίωση με τις βελανιδιές, τις οξιές, τις σημύδες και τις φουντουκιές και εμφανίζεται συνήθως τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες.

Μερικοί άνθρωποι αγαπούν την έντονη, πικρή γεύση και το άρωμα αυτής της τρούφας.

Όταν κόβεται σε λεπτές φέτες και προστίθεται σε ζεστά πιάτα όπως τα αυγά Benedict, μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Ωστόσο, το άρωμά της μπορεί να είναι αρκετά πικάντικο, γεγονός που οδήγησε στο θρασύ παρατσούκλι της : η τρούφα βενζίνης.