Κατεψυγμένη φθινοπωρινή τρούφα - Tuber Uncinatum (B-grade)
685 Πωλήθηκαν
Το μοναδικό προφίλ γεύσης του προσθέτει μια απολαυστική γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα
Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες του Κατεψυγμένου Φθινοπωρινού Τρούφου
Ο κατεψυγμένος φθινοπωρινός τρούφος Tuber Uncinatum αιχμαλωτίζει το άρωμα της κορύφωσης της σεζόν και το σύνθετο, ξηροκαρπάτο βάθος χάρη σε μια εξειδικευμένη διαδικασία κατάψυξης που διατηρεί την ποιότητά του όλο το χρόνο. Έτοιμος για τρίψιμο ή φέτες, αναβαθμίζει τα ζυμαρικά, το ριζότο, τα αυγά και τα ψητά κρέατα με πλούσιο, γήινο χαρακτήρα. Για ενισχυμένη γεύση, ολοκληρώστε με μερικές σταγόνες ποιοτικού λαδιού τρούφας και κόψτε τον τρούφο σε λεπτές φέτες λίγο πριν το σερβίρισμα για να απελευθερωθεί το πλήρες άρωμά του.
Τι είναι ο Κατεψυγμένος Φθινοπωρινός Τρούφος;
Ο κατεψυγμένος φθινοπωρινός τρούφος, επιστημονικά γνωστός ως Tuber Uncinatum, είναι μια περιζήτητη λιχουδιά που εκτιμάται για το γήινο άρωμά του και το σύνθετο προφίλ γεύσης. Αυτός ο τρούφος ποιότητας B-grade συλλέγεται προσεκτικά κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου και καταψύχεται άμεσα για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του. Σε αντίθεση με τους φρέσκους τρούφους, η κατάψυξη παρατείνει τη διάρκεια ζωής, καθιστώντας αυτούς τους τρούφους ιδανικούς για σεφ γκουρμέ και λάτρεις της γαστρονομίας που θέλουν να απολαμβάνουν τρούφους υψηλής ποιότητας πέρα από την φυσική περίοδο ανάπτυξής τους. Η ενσωμάτωση του κατεψυγμένου φθινοπωρινού τρούφου στα πιάτα προσθέτει ένα διακριτικό αλλά ξεχωριστό άρωμα που αναβαθμίζει κάθε γαστρονομική δημιουργία.
Προφίλ Γεύσης και Γαστρονομικές Χρήσεις
Ο κατεψυγμένος φθινοπωρινός τρούφος προσφέρει μια βαθιά, μουσκουδάτη γεύση με νότες ξηροκαρπάτου και γήινου χαρακτήρα που είναι χαρακτηριστικές του είδους Tuber Uncinatum. Παρόλο που κατατάσσεται ως B-grade, αυτοί οι τρούφοι διατηρούν εξαιρετική γεύση και υφή, κατάλληλοι για να ενισχύσουν μια ποικιλία πιάτων, από ριζότο και ζυμαρικά μέχρι κρέας και παρασκευές με αυγά. Η διαδικασία κατάψυξης κλειδώνει τις φυσικές γεύσεις, επιτρέποντας στους σεφ να δημιουργούν σταθερά, υψηλής ποιότητας γεύματα. Είναι καλύτερο να κόβετε ή να τρίβετε τον τρούφο σε λεπτές φέτες για να μεγιστοποιήσετε την αρωματική του ένταση και να συμπληρώσετε τα υλικά χωρίς να τα υπερκαλύπτετε.
Συστάσεις Αποθήκευσης και Χειρισμού
Η σωστή αποθήκευση και ο χειρισμός είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της ποιότητας του κατεψυγμένου φθινοπωρινού τρούφου. Κρατήστε τον τρούφο σε αεροστεγές δοχείο ή σε συσκευασία με κενό αέρος για να αποτρέψετε την υγρασία και το κάψιμο από την κατάψυξη. Αποψύξτε τον απαλά στο ψυγείο πριν τη χρήση για να διατηρηθεί η υφή και το άρωμα. Αποφύγετε την επαναλαμβανόμενη κατάψυξη και απόψυξη καθώς μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα. Όταν εργάζεστε με κατεψυγμένο φθινοπωρινό τρούφο, τρίψτε ή κόψτε τον ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να εξασφαλίσετε την πιο φρέσκια γεύση. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, ο B-grade Tuber Uncinatum προσφέρει ικανοποιητική γεύση και εξαιρετική αξία σε κάθε πιάτο.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ
Μη χάνετε χρόνο: πάρτε τα από τον ταχυμεταφορέα το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε τη σακούλα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους C .
Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε το σε καλά κλειστό δοχείο ή πλαστική σακούλα.
Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.
Αποθηκεύστε με σύνεση: Αν σας έχει μείνει φαγητό, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, εάν αποθηκεύεται σε θερμοκρασία κάτω των C.
Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείται κατεψυγμένο, κάτω από C
Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.
Οι κατεψυγμένες τρούφες μας συσκευάζονται με λεπτό τρόπο σε κενό αέρος και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για τη διασφάλιση της θερμοκρασίας τους.
Για τη βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφες, σφραγίστε τις καλά σε σφραγιστήρα κενού ή σε δοχείο αποθήκευσης.
- Tuber Uncinatum λευκό
- Τρούφες Βουργουνδίας
- Φθινοπωρινές τρούφες
HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP
IFS: Διαθέσιμο
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ
Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ
Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ
ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.
Αλλεργιογόνα: Κανένα
Πρόσθετα: .
Γεύση: .
Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης τρούφας μπορντό
Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο πυρήνα με λευκές φλέβες
Οσμή: Τυπική μυρωδιά παγωμένης τρούφας μπορντό
Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία, την Ιταλία και την Ισπανία.
Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
