Teriyaki oksemørbrad med trøffelolie og avocado

Instruktioner

1. Skær oksekødet i 1 cm tykke strimler, og mariner det i 2 spsk. teriyakisauce i 10 minutter.
2. Varm olivenolie op i en wok ved middelhøj varme. Sautér hvidløg i 30 sekunder, indtil det dufter.
3. Tilsæt oksekød, og steg det 3-4 minutter på hver side, til det er pænt brunet.
4. Hæld resten af marinaden i, og lad det simre 2-3 minutter, til det tykner lidt.
5. Skær avocado i skiver, og tilbered friske ris, mens oksekødet koger.
6. Anret ris, top med oksekød og avocado. Dryp med trøffelolie, og pynt med sesamfrø og forårsløg.