-8%

Пресен Черен Летен Трюфел - Tuber Aestivum (клас С)

754 Продадени

Потопете се в тяхното уникално очарование и разберете защо са известни в кулинарния свят

Подобни продукти
Количество
Цена с отстъпка: £12.00 Редовна цена:£13.00спестявате £1.00 Единична цена: £120.00 GBP/кг
Включен данък. Доставката се изчислява при плащане.
Интензивност на аромата
2/10
НИСЪКСРЕДЕНВИСОК

Открийте уникалните качества на пресния черен Летен Трюфел - Tuber Aestivum

Пресният черен Летен Трюфел Tuber Aestivum C-grade предлага мек, естествен трюфелов вкус с леки земни и ядкови нотки, които придават елегантен щрих на разнообразни ястия. Въпреки че е по-малък или с неправилна форма, той доставя пълния автентичен вкус на летните трюфели на отлична цена. Идеален за сосове, паста, пълнежи, топли предястия, меса, яйца, зеленчуци и салати, като внася нежна дълбочина и свеж аромат без да засенчва другите съставки.

Обзор на пресния черен Летен Трюфел - Tuber Aestivum

Пресният черен Летен Трюфел - Tuber Aestivum, C-grade, е ценен заради земния си аромат и мек, ядков вкус, който допълва разнообразни ястия. Тези трюфели растат естествено през летния сезон, главно в Европа, предлагайки по-малко интензивно, но все пак ароматно изживяване в сравнение с други видове трюфели. C-grade означава някои леки несъвършенства, но запазва основните качества, които го правят подходящ за кулинарна употреба. Този продукт е идеален за готвачи и гурмани, които искат да изследват трюфеловите вкусове без премиум цената на по-високите класове.

Профил на вкуса и кулинарни приложения

Пресният черен Летен Трюфел - Tuber Aestivum се отличава с деликатен вкус с фини земни и лешникови нюанси, което го прави универсално допълнение към много ястия. Въпреки че не е толкова силен, колкото зимните трюфели, ароматът му подобрява всичко от паста и ризото до яйца и леки сосове. Трюфелите от C-grade може да имат някои неправилности във формата или текстурата, но запазват вкусовата си цялост, което ги прави икономичен избор за обогатяване на ежедневни рецепти с автентичен трюфелов вкус.

Съвети за съхранение и обработка

За да се запази свежестта и ароматът на пресния черен Летен Трюфел - Tuber Aestivum C-grade, е важно правилното съхранение. Най-добре се съхранява на хладно и сухо място, предпочитано в хладилник, увит в хартиени кърпи и поставен в херметически затворен съд. Смяната на хартиените кърпи всеки ден помага да се предотврати натрупването на влага. Използването на трюфелите в рамките на седмица след покупката гарантира оптимален вкус и аромат. Внимателната обработка осигурява тази деликатесна храна да запази своя гурме чар от момента на покупката до сервирането, предоставяйки най-доброто кулинарно изживяване.

ДиворастящНатураленБез алергениВеган
A
B
C
D
E

Калории, 32
Общо мазнини 0.6г, 1%
Наситени мазнини 0.1г, 0%
Транс мазнини, 0г
Полиненаситени мазнини, 0.5г
Мононенаситени мазнини, 0.1г
Натрий 21.6мг, 1%
Общо въглехидрати 5.3г, 2%
Диетични фибри 2.9г, 10%
Захари, 0.6г
Протеин, 3.2г
Витамин D 5.3мкг, 26%
Калций 44мг, 3%
Желязо 12.8мг, 71%
Калий 424.2мг, 9%

* % от дневната стойност (DV) показва колко дадено хранително вещество в порция храна допринася за дневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни препоръки.

showing icon of like-hand icon Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

C-grade | Tuber Aestivum селекция съдържа:

Всеки трюфел който доставяме е ръчно подбран с голямо внимание от обучени професионалисти, за да отговаря на нашите високи стандарти

Вид: 100% див трюфел - Tuber Aestivum vitt.

Несравним вкус: Предлага интензивен аромат и вкус

Качествена селекция: Ръчно подбрани за съвършенство

Най-свежи трюфели: Събрани тази седмица

Тегло: от 1 до 5 грама на трюфел

Форма: Закръглена и редовна

Размер: Около 1-2 см в диаметър

Състояние: може да има счупени, нарязани, обелени и надраскани парчета. Без гнили, меки трюфели и червеи.

Подходящи за кухненска употреба

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите пресни трюфели са деликатно увити в хартия и поставени в здрава картонена кутия. Тази кутия след това се поставя в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се гарантира, че температурата им остава идеална по време на транспорта.

Забележка: Не използваме вакуумно опаковане за пресни трюфели, тъй като този вид опаковка не е подходящ за този тип продукт.

Веднага след получаване, отворете и съхранявайте в хладилник при +2°C

Използвайте бързо: траят само няколко дни, затова ги консумирайте незабавно

Удължете срока на годност:

  • Увийте всяка трюфела в хартиена кърпа
  • Поставете ги в стъклен буркан
  • Съхранявайте буркана в хладилника

Ежедневна грижа: Подменяйте хартиената кърпа всеки ден, за да избегнете влажност

Оптимална трайност: 5-8 дни

  • Tuber Aestivum vitt
  • Черна лятна трюфела
  • Трюфел от Сен-Жан
  • Скорцоне

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC

GMO: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на летен трюфел

Цвят: Черен отвън и светлокафяв отвътре

Мирис: Типичен мирис на летен трюфел

В зависимост от сезона: ние доставяме от България, Румъния, Гърция, Унгария, Словения

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България

showing picture of fresh summer truffle grated

Как да използваме малки черни трюфели

Малките черни трюфели са кулинарно съкровище, което може да подобри вкуса на вашите ястия с богатия си, земен аромат.

Ето как да извлечете максимума от тези скъпоценности:

Shave and Grate
: Тънко нарежете или настържете малки черни трюфели върху паста, ризото или салати непосредствено преди сервиране. Това позволява техният аромат и вкус да изпъкнат.

Infuse: За приятна промяна, накиснете ги в масла или масла. Просто леко загрейте избраното масло или олио, добавете настърганите трюфели и ги оставете да престоят няколко часа, за да поемат вкуса. Използвайте това инфузирано масло за салатни дресинги или за поливане на приготвено месо.

Enhance Sauces: Нарежете трюфелите на ситно и ги разбъркайте в сосове или кремове, за да добавите дълбочина и сложност. Малко черен трюфел може да превърне обикновен сос в гурме изживяване.

Pair with eggs: Трюфелите и яйцата са съвършена комбинация. Разбъркайте, поширайте или направете омлет, след което завършете с настъргани трюфели за луксозна закуска.

Experiment с тези идеи и ще откриете колко универсални и приятни могат да бъдат малките черни трюфели във вашата кухня!