Fresh black truffle slices showing three black truffles for gourmet cooking
تصل إلى -17%

الكمأة السوداء الطازجة - Tuber ميلانوسبوروم (شرائح)

تم البيع 109

متعة تعد بالسرور والإلهام

الكمية
£40.00 £800.00 / kg
شامل الضريبة يتم حساب Shipping عند السداد.
قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية

تقدم شرائح الكمأة السوداء الطازجة Tuber الكمأة السوداء الميلانوسبوروم الطازجة هيبة هذه الكمأة الثمينة في شكل مناسب وجاهز للاستخدام. يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة للحفاظ على رائحتها الترابية العميقة مع نكهة خفيفة حلوة وحارة خفيفة، وهي تُضفي نكهة رائعة على المعكرونة والريزوتو واللحوم والبيض والبيتزا والمقبلات الشهية. يضفي التوزيع المتساوي للنكهة كثافة وغنى وفخامة، مما يجعلها مثالية للمطابخ المحترفة والطهاة المنزليين الشغوفين.

A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 35
إجمالي الدهون 0.7 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.8 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.5 جم، 2%
الألياف الغذائية 3.1 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.9 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

Slices 1 mm | Tuber Melanosporum selection contains:

كل كمأة التي نسلمها مختارة يدوياً بعناية فائقة من قبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع: 100% مزروعة - Tuber Melanosporum vitt

نكهة لا مثيل لها: تقدم رائحة وطعم مكثف

اختيار الجودة: مختارة يدوياً للتميز

أطازج الكمأ: محصودة هذا الأسبوع

الشكل: شرائح بسماكة 1 مم

مناسب لاستخدام المطبخ

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • كمأة بيريغورد
  • الكمأة الشتوية السوداء
  • Tuber الميلانوسبوروم
  • تروفي نورسيا
  • كمأة سوداء
  • كمأة سوداء حقيقية
  • الكمأة الفرنسية

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

الكائنات المعدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا. لا تستخدم شركتنا كائنات معدلة وراثياً أثناء الإنتاج.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

الطعم: مذاق الكمأة السوداء النموذجي

اللون: أسود من الخارج، أسود رمادي غامق-أسود من الداخل مع عروق بيضاء.

الرائحة: رائحة الكمأة السوداء النموذجية

اعتماداً على الموسم والجودة والأسعار: نقوم بالتوصيل من أوروبا ودول أخرى

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing image of fresh black truffle tuber melanosporum slices

ما هو طعم الكمأة؟

غالبًا ما توصف الكمأ بأنها كنز طهوي، تقدم تجربة طعم فريدة يصعب مقارنتها بأي شيء آخر. يمكن أن يكون نكهتها قوية، لكنها ترابية، مع ملف أومامي غني يعمق الأطباق. تخيل هذا: توازن دقيق من نكهات الثوم التي تمتزج مع لمحة من الطعم الجوزي، مما يخلق إحساسًا يثير براعم التذوق.

عندما يتعلق الأمر بالملمس، فإن الكمأ فاخرة؛ غالبًا ما تُبشر أو تُفرك لتعزيز الأطباق بإضافة قرمشة خفيفة. اعتمادًا على النوع - سواء كان الجوهر القوي والعطري للكمأ الأسود أو النكهات العطرية والحلوة قليلاً للكمأ الأبيض - كل قضمة تجلب طبقة جديدة من التعقيد.

باختصار، الكمأ مثل السر الذواقة للطبيعة، تحول الأطباق العادية إلى أطباق طهو استثنائية. سواء كنت تصب زيت الكمأ، تضيف بشرًا إلى المعكرونة، أو ترشها على الريزوتو، فإن هذه الفطريات سترتقي بتجربتك الطهوية إلى آفاق جديدة!

Let customers speak for us

from 73 reviews
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)