Dark textured black truffle pile of Tuber Melanosporum winter black truffles for gourmet cooking
Two black truffles on a dark surface with a blurred background
تصل إلى -17%

كمأة سوداء طازجة - Tuber ميلانوسبوروم (درجة إكسترا)

بيعت 142

A الطهي المعروفة بنكهتها الترابية الغنية ورائحتها المسكرة
نباتيلا توجد مسببات للحساسية

يمثل الكمأة السوداء الطازجة من Tuber الكمأة السوداء الطازجة من الدرجة EXTRA-grade أعلى مستويات الجودة، حيث تقدم الكمأة ذات الشكل المثالي والكثيفة والعطرية القوية لفن الطهي على أعلى مستوى. وتصل رائحته الترابية العميقة ذات النكهة الحلوة والحارة الرقيقة إلى أقصى درجات الكثافة عند تسخينه، مما يحول الأطباق إلى روائع الذواقة. وهو مثالي للمعكرونة والريزوتو واللحوم والبيض والمقبلات الدافئة والصلصات الفاخرة، حيث يقدم نكهة الكمأة الأكثر تعبيراً وفخامة.

الكمية
£66.00 £79.00تحفظ £13.00 £1,320.00 / kg

السعرات الحرارية، 35
إجمالي الدهون 0.7 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.8 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.5 جم، 2%
الألياف الغذائية 3.1 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.9 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

درجة إكسترا | مجموعة Tuber الميلانوسبوروم تحتوي على:

كل كمأة التي نقدمها هي منتقاة بعناية بعناية فائقة من قِبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع:: مزروع 100٪ - Tuber الميلانوسبوروم فيت

نكهة لا مثيل لها: يوفر نكهة ورائحة وطعمًا قويًا ومكثفًا

اختيار الجودة: منتقاة بعناية فائقة

الكمأ الطازج: تم حصاده هذا الأسبوع

الوزن:: من 20 إلى 100 جرام لكل كمأة

الحجم:: قطرها حوالي 3 إلى 7 سم

الحالة: قد يكون بها جروح وخدوش طفيفة. خالية من الكمأة الفاسدة والكمأة الطرية والديدان.

مناسبة:: للتقطيع أمام العميل

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارتها مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • كمأة بيريغورد
  • الكمأة الشتوية السوداء
  • Tuber الميلانوسبوروم
  • تروفي نورسيا
  • كمأة سوداء
  • كمأة سوداء حقيقية
  • الكمأة الفرنسية

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا. لا تستخدم شركتنا كائنات معدلة وراثياً أثناء الإنتاج.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

الطعم: مذاق الكمأة السوداء النموذجي

اللون: أسود من الخارج، أسود رمادي غامق-أسود من الداخل مع عروق بيضاء.

الرائحة: رائحة الكمأة السوداء النموذجية

حسب الموسم: نحصل عليها من فرنسا وإيطاليا وإسبانيا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing picture of fresh tuber melanosporum product description

استخدام الكمأة السوداء الطازجة التميز في الطهي

انغمس في عالم الكمأة السوداء الطازجة، حيث تلتقي الفخامة مع متعة الطهي. ترتقي هذه المكونات الرائعة بالأطباق إلى مستوى جديد كلياً، وتأسر عشاق الطعام في كل مكان.
تخيلوا الأغنياءالرائحة الترابية للكمأة السوداء التي تعزز طبق المعكرونة البسيط أو الريزوتو اللذيذ. يمكن لرشّة واحدة منه فقط أن تحوّل الوجبات اليومية إلى تجربة ذواقة. يعشقه الطهاة لرائحته الفريدة، ويستخدمونه في كل شيء من الصلصات إلى الحلويات.الكمأ ليس مجرد مكوّن، بل هو تجربة فريدة من نوعها. إن ندرتها وكثافتها تجعلها من الأشياء الثمينة في المطبخ. وسواء كنت طاهياً محترفاً أو طاهياً منزلياً، فإن دمج الكمأ الأسود في طبخك سيثير إعجاب ضيوفك.في مجال فن الطهييبرز الكمأ الأسود الطازج كرمز للتميز. استمتع بسحرها وشاهدها وهي تخلق لحظات لا تُنسى في تناول الطعام.