-8%

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum (C-grade)

754 Sålda

Njut av deras unika charm och ta reda på varför de är berömda i kulinariska världen

Liknande produkter
Kvantitet
Reapris: £12.00 Ordinarie pris:£13.00du sparar £1.00 Enhetspris: £120.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
2/10
LÅGMEDIUMHÖG

Utforska de unika egenskaperna hos färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum

Färsk svart sommartryffel Tuber Aestivum C-grade erbjuder en mild, naturlig tryffelsmak med lätta jordiga och nötiga toner som ger en elegant touch till en mängd olika rätter. Trots att den är mindre eller oregelbunden i formen, levererar den den fulla autentiska smaken av sommartryffel till ett utmärkt pris. Idealisk för såser, pasta, fyllningar, varma förrätter, kött, ägg, grönsaker och sallader, och tillför en mild djuphet och frisk arom utan att övermanna andra ingredienser.

Översikt av färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum, C-grade, är uppskattad för sin jordiga arom och milda, nötiga smak som kompletterar en mängd olika rätter. Dessa tryfflar växer naturligt under sommarsäsongen, främst i Europa, och erbjuder en mindre intensiv men ändå smakrik upplevelse jämfört med andra tryffelsorter. C-grade indikerar vissa mindre imperfektioner men behåller de väsentliga egenskaperna som gör den lämplig för kulinariskt bruk. Denna produkt är idealisk för kockar och gourmeter som vill utforska tryffelsmaker utan premiumpriset för högre kvaliteter.

Smakprofil och kulinariska användningsområden

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum har en delikat smak med subtila jordiga och hasselnötstoner, vilket gör den till ett mångsidigt tillskott i många rätter. Även om den inte är lika stark som vintertryffel, förstärker dess arom allt från pasta och risotto till ägg och lätta såser. C-grade-tryfflar kan visa vissa oregelbundenheter i form eller textur men behåller sin smakintegritet, vilket gör dem till ett ekonomiskt val för att höja vardagsrecept med äkta tryffelessens.

Förvaring och hanteringstips

För att bevara färskheten och aromen hos färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum C-grade är korrekt förvaring avgörande. Den bör förvaras svalt och torrt, helst i kylskåp insvept i pappershanddukar i en lufttät behållare. Att byta pappershanddukar dagligen hjälper till att förhindra fuktuppbyggnad. Att använda tryfflarna inom en vecka efter köp garanterar optimal smak och arom. Varsam hantering säkerställer att denna delikatess behåller sin gourmetattraktion från köp till tallrik och ger den bästa kulinariska upplevelsen.

Ren VildNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6 g, 1%.
Mättat fett 0,1 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,5 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,3 g, 2%.
Kostfiber 2,9 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade proffs för att möta våra höga standarder

Typ: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockad för excellens

Färskaste tryfflar: Skördade denna vecka

Vikt: från 1 till 5 gram per tryffel

Form: Rundad och regelbunden

Storlek: Cirka 1-2 cm i diameter

Skick: kan ha brutna, skurna, skalade och repade bitar. Fri från ruttna, mjuka tryfflar och mask.

Lämplig för köksbruk

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är omsorgsfullt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Aestivum vit
  • Svart sommartryffel
  • Tryffel från Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk sommartryffel smak

Färg: Svart på utsidan och ljusbrun på insidan

Doft: Typisk sommartryffel doft

Beroende på säsong: vi köper in från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing picture of fresh summer truffle grated

Hur man använder små svarta tryfflar

Små svarta tryfflar är en kulinarisk skatt som kan förbättra smaken på dina rätter med sin rika, jordiga arom.

Så här kan du få ut det mesta av dessa pärlor:

Hyvla och riv
: Skiva tunt eller riv små svarta tryfflar över pasta, risotto eller sallader precis innan servering. Detta låter deras arom och smak komma fram.

Infusera: För en härlig twist, infusera dem i oljor eller smör. Värm försiktigt ditt valda smör eller olja, tillsätt de rivna tryfflarna och låt dem stå i några timmar för att suga upp smaken. Använd denna infuserade olja till salladsdressingar eller för att ringla över tillagat kött.

Förbättra såser: Hacka tryfflar fint och rör ner dem i såser eller gräddsåser för att tillföra djup och komplexitet. En touch av svart tryffel kan förvandla en vanlig sås till en gourmetupplevelse.

Kombinera med ägg: Tryfflar och ägg är en perfekt kombination. Gör äggröra, pochera eller gör en omelett, och avsluta med tryffelspån för en lyxig frukost.

Experimentera med dessa idéer så kommer du upptäcka hur mångsidiga och underbara små svarta tryfflar kan vara i ditt kök!