-11%

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum (B-grade)

496 Sålda

Perfekt för att strö över dina favoriträtter eller för att tillsätta i oljor

Liknande produkter
Kvantitet
Reapris: £16.00 Ordinarie pris:£18.00du sparar £2.00 Enhetspris: £160.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
2/10
LÅGMEDIUMHÖG

Utforska de unika egenskaperna hos färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum

Färsk svart sommartryffel Tuber Aestivum B-grade erbjuder en lätt jordig doft med delikata nötiga toner, perfekt för att ge en subtil gourmettouch till pasta, sallader, kött, ägg, grönsaksrätter och lätta såser. Trots att den är mindre eller oregelbunden i formen behåller den full smak och levererar äkta sommartryffelkaraktär till ett tillgängligt pris och tillför naturlig friskhet till säsongsbetonade recept.

Tryfflar på en träyta med mörk bakgrund

Vad är färsk sommartryffel - Tuber Aestivum?

Färsk sommartryffel - Tuber Aestivum, ofta kallad svart sommartryffel, är en uppskattad säsongsdelikatess känd för sin subtila men distinkta doft. Till skillnad från sina mer intensiva vintermotsvarigheter erbjuder sommartryffeln en mildare, jordig doft som förhöjer rätter utan att dominera dem. Denna B-grade-klassificering säkerställer att även om tryffeln kan ha mindre kosmetiska skavanker, behåller den den karaktäristiska smaken och kvaliteten som kockar och matentusiaster efterfrågar. I sitt färska tillstånd levererar den optimal smak och doft, vilket gör den till en utmärkt ingrediens för gourmetmatlagning under de varma månaderna.

Kulinariska användningsområden och smakprofil

Färsk sommartryffel - Tuber Aestivum är hyllad för sin delikata och nötiga smak med inslag av hasselnöt och jordighet. Denna profil gör den mångsidig i köket, idealisk för att förhöja pasta, risotto, ägg och till och med sallader. B-grade-tryfflarna är perfekta för att infusera oljor eller smör, vilket låter deras unika doft lysa igenom i din matlagning. Tack vare sin milda doft kompletterar dessa tryfflar en mängd olika rätter utan att överväldiga smaklökarna, vilket gör dem till ett favoritval för kockar som söker balanserade, gourmet-smaker under sommarsäsongen.

Tryffel på en mörk skifferyta med gröna blad

Förvaring och hantering för bästa kvalitet

För att behålla den premiumkvalitet som din färska svarta sommartryffel - Tuber Aestivum har är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln insvept i en pappershandduk i en lufttät behållare i kylskåpet, och byt pappret dagligen för att hålla den torr och fräsch. Använd tryffeln inom en vecka efter inköp för att njuta av dess fulla doft och smak. Vid hantering, undvik att tvätta den direkt; borsta försiktigt bort eventuell smuts för att bevara dess känsliga skal. Dessa noggranna steg säkerställer att din B-grade sommartryffel förblir läcker och redo att lyfta dina kulinariska skapelser.

Översikt av färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum är uppskattad för sin distinkta doft och jordiga smak, vilket gör den till en eftertraktad ingrediens i gourmetmatlagning. Denna B-grade-tryffel erbjuder utmärkt smak och doft, även om den kan ha mindre kosmetiska skavanker jämfört med högre grader. Den skördas under sommarmånaderna, vilket säkerställer optimal friskhet och en djup, nötig doft. Tryffelns textur är fast men ändå delikat, vilket förhöjer en mängd olika rätter från pasta till risotto. Att använda denna tryffel gör det möjligt för matentusiaster att njuta av äkta tryffelsmak till ett mer tillgängligt pris.

Kulinariska användningsområden och smakprofil

Färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum ger en mild, jordig smak med subtila nötiga undertoner, vilket gör den mycket mångsidig i matlagning. Den fungerar bra riven över pasta, inkorporerad i såser eller lätt tillagad för att behålla sin doft. Eftersom det är en B-grade-tryffel kan den ha små skavanker men smaken förblir rik och äkta. Kockar uppskattar denna tryffel för att den förhöjer rätter utan att dominera andra ingredienser. Dess unika doft lyfter måltider och erbjuder en lyxig gourmetupplevelse både i hemmakök och professionella miljöer.

Förvaring och hantering för maximal friskhet

För att bevara kvaliteten på färsk svart sommartryffel - Tuber Aestivum är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln i en pappershandduk i en lufttät behållare och byt pappret dagligen för att förhindra fuktuppbyggnad. Förvara den kyld vid cirka 2-4°C. Konsumera inom en vecka för bästa doft och smak. Vid hantering, undvik att tvätta tryffeln med vatten; borsta försiktigt bort eventuell smuts. Genom att följa dessa riktlinjer maximerar du tryffelns användbara livslängd och sensoriska egenskaper, vilket garanterar en överlägsen kulinarisk upplevelse med denna utsökta B-grade-tryffel.

Ren VildNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6 g, 1%.
Mättat fett 0,1 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,5 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,3 g, 2%.
Kostfiber 2,9 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade proffs för att möta våra höga standarder

Typ: 100% vilda tryfflar - Tuber Aestivum vitt.

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockade för excellens

Färskaste tryfflar: Skördade denna vecka

Vikt: från 5 till 15 gram per tryffel

Form: Rundad och regelbunden

Storlek: Över 1-3 cm i diameter

Skick: Upp till 40% kan ha mindre skärsår eller repor. Fri från ruttna, mjuka tryfflar och maskar

Lämplig för köksbruk

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är omsorgsfullt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Aestivum vit
  • Svart sommartryffel
  • Tryffel från Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk sommartryffel smak

Färg: Svart på utsidan och ljusbrun på insidan

Doft: Typisk sommartryffel doft

Beroende på säsong: vi köper in från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Sommarttryfflar | Säsongspris

Priset på sommartryfflar, kända för sin unika smak och arom, kan variera beroende på flera faktorer. Vanligtvis ligger priserna mellan 60 och 120 euro per kg.

Faktorer som påverkar dessa priser inkluderar:

Kvalitet: Större och mer ovala tryfflar kräver ett högre pris.

Ursprung: Tryfflar från ansedda leverantörer, såsom Terra Ross, finns alltid tillgängliga till konkurrenskraftiga priser.

Tillgänglighet: Säsongsvariationer kan påverka utbudet, vilket leder till prisfluktuationer.

När du köper sommartryfflar, överväg att handla från ansedda leverantörer för att säkerställa att du får bästa kvalitet.