Upp till -33%

Färsk hösttryffel - Tuber Uncinatum (A-kvalitet)

432 sålda

Skördad under höstens höjdpunkt

Kvantitet
Ordinarie pris £27.00 Enhetspris£540.00 / kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG

Upptäck den utsökta höstpärlan Tuber Uncinatum - Bourgognetryffeln, uppskattad för sin subtila arom och sitt imponerande smakdjup. Bara några tunna flingor förvandlar pasta, risotto, kött eller krämiga såser till verkliga gourmetmästerverk. Dess jordiga, varma och nyanserade profil ger elegans och rikedom till varje maträtt. Fördjupa dig i en värld av haute gastronomi med denna A-klassade tryffel och öppna upp för oändliga kulinariska möjligheter.

Ren vildmarkNaturligtInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6 g, 1%.
Mättat fett 0,1 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,5 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,3 g, 2%.
Kostfiber 2,9 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade proffs för att uppfylla våra höga standarder:

Typ: 100% vilda tryfflar - Tuber Uncinatum vitt

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockade för excellens

Färskaste tryfflarna: Skördade denna vecka

Vikt: från 15 till 100 gram per tryffel

Form: Rundade och oregelbundna

Storlek: Över 3 upp till 8 cm i diameter

Skick: kan ha trasiga, skurna och repade tryfflar max 30%. Fri från ruttna, mjuka tryfflar och mask.

Lämplig för att skivas framför kunden

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är omsorgsfullt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Uncinatum vit
  • Burgundy tryffel
  • Höstens tryfflar

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av höstburgundisk tryffel

Färg: Svart på utsidan, mörkbrun kärna med vita ådror

Doft: Typisk doft av höstens bourgognetryffel

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing picture of fresh autumn truffle in text

Vad är Tuber Uncinatum eller Bourgogne-tryffel?

Känd som Burgundy truffle, är det en högt värderad svamp som främst finns i Europa. Denna underjordiska svamp trivs i symbios med specifika trädarter såsom ek, tall och lind.

Egenskaper
Denna tryffel är känd för sin rika, jordiga arom och unika smakprofil som förhöjer en mängd olika rätter. Dess mörkbruna yttre, ofta med en lätt skrynklig textur, döljer ett blekt, marmorerat inre som är lika delikat.

Kulinariska användningar
Kockar älskar Tuber Uncinatum för dess mångsidighet. Oavsett om den skivas över pasta, införlivas i såser eller används för att förhöja risotto, tillför dess starka smak en gourmettouch till varje rätt.

Skörd
Att samla Burgundy truffles är inte bara ett kulinariskt äventyr, utan en process som kräver skicklighet och tålamod. Tryffeljägare förlitar sig på tränade hundar för att hitta dessa dolda skatter, vilket gör jakten till en spännande upplevelse!

Slutsats
Sammanfattningsvis är Tuber Uncinatum en utsökt svamp som inte bara stimulerar smaklökarna utan också tillför en känsla av äventyr i köket. Dess unika smak och arom gör den till en favorit bland kockar och matälskare. Att upptäcka denna kulinariska skatt kommer garanterat att förhöja din matupplevelse!