Teriyaki oxfilé med tryffelolja och avokado

Taggar

Avocado Beef Olive Oil Rice Teriyaki

Förberedelse: 15 min | Tillagning: 20 min | Portioner: 4 | Svårighetsgrad: Lätt

Ingredienser

Skiva biffen i 1 cm tjocka strimlor och marinera i 2 msk teriyakisås i 10 minuter.
Hetta upp olivolja i en wok på medelhög värme. Fräs vitlöken i 30 sekunder tills den doftar.
Tillsätt nötköttet och stek 3-4 minuter per sida tills det är vackert brynt.
Häll i resterande marinad och låt sjuda 2-3 minuter tills den tjocknat något.
Skiva avokado och förbered färskt ris medan biffen kokar.
Lägg upp riset på tallriken och toppa med nötkött och avokado. Ringla över tryffelolja och garnera med sesamfrön och salladslök.

Ersättningsalternativ: Använd kyckling eller tofu istället för nötkött. För glutenfri, använd tamari istället för teriyaki.

Förvaring: Bäst att servera omedelbart. Resterna håller sig 1 dag (utan avokado).

Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!