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新鮮な黒トリュフ -TuberMelanosporum (ピース)

355個販売済み

新鮮な黒トリュフの独特な体験を楽しみ、その瞬間を味わいましょう

数量
定価 £31.00 単価£620.00 / kg
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。
アロマの強さ
10/10
LOWハイ

新鮮な黒トリュフTuberメラノスポラムは、この貴重な「黒いダイヤモンド」の本物のアロマを、実用的で利用しやすい形で提供します。深みのある土の香りと、甘くスパイシーでほのかに麝香のようなニュアンスがあり、料理に混ぜるとメラノスポルムを存分に味わうことができます。ソース、パスタ、リゾット、フィリング、肉料理、オイル、クリームなどに最適で、プロのキッチンにもご家庭のキッチンにも、リッチなトリュフの贅沢さをお届けします。

A
B
C
D
E

カロリー、35
総脂肪 0.7g、1
飽和脂肪 0.1g、0
トランス脂肪, 0g
多価不飽和脂肪, 0.8g
一価不飽和脂肪、0.1g
ナトリウム 21.6mg、1
総炭水化物5.5g、2
食物繊維 3.1g、10
糖類, 0.6g
タンパク質, 3.9g
ビタミンD5.3mcg, 26
カルシウム44mg、3
鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71
カリウム 424.2mg、9

* 1日当たりの栄養価(DV)は、1日1食の食事に含まれる栄養素の量を示しています。一般的な栄養アドバイスには、1日2000カロリーが使用されています。

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

Broken Pieces | Tuber Melanosporum セレクションには以下が含まれます:

すべてのトリュフは私たちが届けるものです 厳選された 熟練の専門家によって高い基準を満たすために丁寧に選ばれています:

タイプ: 100% 栽培 - Tuber Melanosporum vitt

比類なき風味: 強烈な香りと味わいを届けます

品質選別: 卓越性のために手摘みされています

最も新鮮なトリュフ: 今週収穫されたもの

重量: 1個あたり10〜100グラム

直径: 2〜8 cmの間

状態: 切り傷や擦り傷があります

適しています キッチンでの使用に

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

新鮮なトリュフは繊細に紙に包まれ、丈夫な段ボール箱に入れられます。この箱はその後、耐久性のある全天候型EPSコンテナに入れられ、輸送中も理想的な温度を保つために氷嚢が添えられます。

:新鮮なトリュフには真空包装は適していません。

受領後すぐに開封し、+C℃で冷蔵保存する。

早く使う:数日しかもたないので、速やかに消費すること。

寿命を延ばす:

  • トリュフをペーパータオルで包む。
  • ガラス瓶に入れる
  • 冷蔵庫で保存する

毎日のお手入れ湿気を避けるため、毎日ペーパータオルを交換する

最適な耐久性:5~8日間

  • ペリゴール・トリュフ
  • ブラック・ウィンター・トリュフ
  • メラノスポラムTuber
  • トリュフ・ノルチャ
  • 黒トリュフ
  • 本物の黒トリュフ
  • フレンチ・トリュフ

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

GMO:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含みません。弊社では、製造工程で遺伝子組み換え作物を使用しておりません。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

味わい:典型的な黒トリュフの味

:外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い葉脈がある。

香り:典型的な黒トリュフの香り

季節、品質、価格に応じて、ヨーロッパおよび第三国からお届けします

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

トリュフとは何ですか?

トリュフは地下で成長し、特定の木の根と共生する菌類の一種です。その独特の味と香りで知られ、これらの料理の宝物はしばしば珍味とみなされています。

トリュフにはいくつかの種類があり、最も有名なのは黒トリュフと白トリュフです。ヨーロッパ全土で一般的に見られる黒トリュフは、豊かで土のような風味を持っています。秋に収穫される白トリュフは、より豊かな香りと味わいがあり、世界中のシェフから非常に高く評価されています。

トリュフは美味しいだけでなく、少し神秘的でもあります!通常、石灰岩の土壌の特定の条件下で育ち、訓練された犬や豚の助けを借りて探されることが多いです。この探索はトリュフの魅力に冒険の要素を加えます。

料理では、トリュフはパスタ、リゾット、卵などの料理にすりおろして加えたり、オイルに加えて風味を高めたりします。その独特の風味はどんな料理も引き立て、食通の間で人気があります。

要するに、トリュフは料理に深みと洗練さを加える贅沢な食材であり、あらゆる食通にとって必須の存在です!