Замразен есенен трюфел - Tuber Uncinatum (клас Б)
685 Продадени
Неговият уникален вкусов профил добавя приятно усещане към любимите ви ястия
Открийте уникалните качества на замразения есенен Трюфел
Замразеният есенен Трюфел Tuber Uncinatum улавя аромата от пиковия сезон и сложната, ядкова дълбочина благодарение на специализиран процес на замразяване, който запазва качеството му през цялата година. Готов за настъргване или рязане на тънки филийки, той обогатява паста, ризото, яйца и печено месо с богат, земен характер. За по-интензивен вкус, завършете с няколко капки качествен трюфелово масло и настържете трюфела тънко непосредствено преди сервиране, за да освободите пълния му аромат.
Какво е замразен есенен Трюфел?
Замразеният есенен трюфел, научно известен като Tuber Uncinatum, е търсена деликатесна храна, ценена заради земния си аромат и сложния вкусов профил. Този трюфел с B-клас качество се събира внимателно през есенния сезон и се замразява незабавно, за да се запази свежестта и вкусът му. За разлика от пресните трюфели, замразяването удължава срока на годност, което прави тези трюфели идеални за гурме готвачи и любители на храната, които искат да се насладят на премиум трюфели извън естествения им сезон на растеж. Включването на замразен есенен трюфел в ястия добавя деликатен, но отличителен аромат, който повишава всяко кулинарно творение.
Вкусов профил и кулинарни приложения
Замразеният есенен трюфел предлага дълбок, мускусен вкус с нотки на ядковост и земност, характерни за вида Tuber Uncinatum. Въпреки че е класифициран като B-клас, тези трюфели запазват отличен вкус и текстура, подходящи за обогатяване на разнообразни ястия – от ризото и паста до месни и яйчени ястия. Процесът на замразяване запечатва естествените вкусове, позволявайки на готвачите да създават последователни, висококачествени ястия. Най-добре е да се нареже или настърже трюфелът на тънки филийки, за да се максимизира ароматната му интензивност и да се допълнят съставките без да ги засенчва.
Препоръки за съхранение и обработка
Правилното съхранение и обработка са от съществено значение за запазване на качеството на замразения есенен трюфел. Дръжте трюфела в херметически затворен контейнер или вакуумно опакован, за да предотвратите влага и изгаряне от фризера. Размразявайте го внимателно в хладилник преди употреба, за да запазите текстурата и аромата. Избягвайте многократно замразяване и размразяване, тъй като това може да влоши качеството. При работа със замразен есенен трюфел, настържете или нарежете тънко непосредствено преди сервиране, за да осигурите най-свежия вкус. Следването на тези указания гарантира, че B-клас Tuber Uncinatum доставя задоволителен вкус и отлична стойност във всяко ястие.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА
Не губете време: вземете ги от куриера възможно най-скоро. Извадете трюфелите от кутията и поставете торбичката с трюфели във фризер при -18°C
След 24 часа, поставете ги в плътно затворен контейнер или пластмасова торбичка
Размразявайте внимателно: Започнете, като поставите трюфелите в хладилника за 24 часа. Това постепенно размразяване помага да се запази тяхната текстура и вкус.
Съхранявайте разумно: Ако имате остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във фризера.
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство, ако се съхранява при под -18°C
Условия на съхранение: Дръжте замразено, при под -18°C
Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.
Нашите замразени трюфели са деликатно вакуумирани и след това поставени в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се осигури тяхната температура.
За оптимално съхранение или транспорт на замразени трюфели, запечатайте ги плътно във вакуумен уплътнител или контейнер за съхранение.
- Tuber Uncinatum vitt
- Бургундски трюфели
- Есенни трюфели
HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP
IFS: Наличен
Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC
Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC
Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC
ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.
Алергени: Няма
Добавки: Няма
Вкус: Няма
Вкус: Типичен вкус на замразена бордо трюфелка
Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки
Мирис: Типичен мирис на замразена бордо трюфелка
В зависимост от сезона: ние доставяме от България, Румъния, Гърция, Унгария, Словения, Италия и Испания
Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
