كمأة الخريف المجمدة - Tuber Uncinatum (درجة ب)
685 تم البيع
يضيف ملف نكهته الفريد نكهة لذيذة إلى أطباقك المفضلة
اكتشف الخصائص الفريدة لفقع الخريف المجمد
فقع الخريف المجمد Tuber Uncinatum يحتفظ برائحة ذروة الموسم وعمق نكهة جوزية معقدة بفضل عملية تجميد متخصصة تحافظ على جودته طوال العام. جاهز للبشر أو التقطيع، يرفع من مستوى الباستا، الريزوتو، البيض واللحوم المشوية بطابع غني وترابي. لتعزيز النكهة، أنهِ بضع قطرات من زيت الفقع عالي الجودة وقطّع الفقع إلى شرائح رقيقة قبل التقديم مباشرة لإطلاق كامل عطره.
ما هو فقع الخريف المجمد؟
فقع الخريف المجمد، المعروف علمياً باسم Tuber Uncinatum، هو طعام فاخر مرغوب فيه يُقدّر لرائحته الترابية وملف نكهته المعقد. هذا الفقع من جودة B-grade يُحصد بعناية خلال موسم الخريف ويُجمّد فوراً للحفاظ على نضارته وطعمه. على عكس الفقع الطازج، يطيل التجميد من فترة الصلاحية، مما يجعل هذه الفقع مثالية للطهاة الذواقة ومحبي الطعام الذين يرغبون في الاستمتاع بفقع فاخر خارج موسم نموه الطبيعي. إضافة فقع الخريف المجمد إلى الأطباق تضيف رائحة خفيفة لكنها مميزة ترفع من مستوى أي إبداع طهوي.
ملف النكهة والاستخدامات الطهوية
يقدم فقع الخريف المجمد نكهة عميقة وعطرية مع لمحات من الجوزية والترابية التي تميز نوع Tuber Uncinatum. رغم تصنيفه كـ B-grade، يحتفظ هذا الفقع بنكهة وقوام ممتازين، مناسب لتعزيز مجموعة متنوعة من الأطباق، من الريزوتو والباستا إلى تحضيرات اللحوم والبيض. تحافظ عملية التجميد على النكهات الطبيعية، مما يسمح للطهاة بإعداد وجبات متسقة وعالية الجودة. من الأفضل تقطيع الفقع إلى شرائح رقيقة لتعظيم شدة عطريته وتكاملها مع المكونات دون أن تطغى عليها.
توصيات التخزين والتعامل
التخزين والتعامل السليمان ضروريان للحفاظ على جودة فقع الخريف المجمد. احتفظ بالفقع في وعاء محكم الإغلاق أو تغليف مفرغ من الهواء لمنع الرطوبة وحروق التجميد. قم بإذابة الفقع بلطف في الثلاجة قبل الاستخدام للحفاظ على القوام والرائحة. تجنب التجميد والإذابة المتكررة لأنها قد تضعف الجودة. عند العمل مع فقع الخريف المجمد، قطّعه أو ابشره قبل التقديم مباشرة لضمان الطعم الطازج. اتباع هذه الإرشادات يضمن أن يقدم Tuber Uncinatum من جودة B-grade نكهة مرضية وقيمة ممتازة في كل طبق.
معلومات المنتج
لا تهدر الوقت: احصل عليها من الساعي في أسرع وقت ممكن. أخرجي الكمأ من العلبة وضعي الكيس الذي يحتوي على الكمأ في الثلاجة على درجة حرارة C درجة مئوية تحت الصفر
بعد مرور 24 ساعة،ضعه في حاوية مغلقة بإحكام أو كيس بلاستيكي
يُذوّب بعناية: ابدأ بوضع الكمأ في الثلاجة لمدة 24 ساعة. يساعد هذا الذوبان التدريجي في الحفاظ على قوامه ونكهته.
خزنها بحكمة: إذا كان لديكِ بقايا طعام، خزّنيها في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر.
فترة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع، إذا تم تخزينه تحت درجة حرارة أقل من C درجة مئوية تحت الصفر
شروط التخزين: يحفظ مجمداً تحت درجة حرارة أقل من C درجة مئوية تحت الصفر
نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.
يتم تغليف الكمأ المجمد لدينا بتفريغ الهواء بدقة ثم يوضع في حاوية EPS متينة ومقاومة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعبوة ثلج لضمان درجة حرارته.
للتخزين أو النقل الأمثل للكمأ المجمد، قم بإغلاقه بإحكام في مكنسة أو حاوية تخزين مفرغة من الهواء.
- Tuber أنكيناتوم أبيض
- الكمأ العنابي
- كمأ الخريف
HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة
IFS: متاح
مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC
الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC
المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC
كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.
مسببات الحساسية: لا يوجد
المضافات: لا يوجد
النكهة: لا شيء
الطعم: مذاق الكمأة العنابية المجمدة التقليدية
اللون: أسود من الخارج، وقلبه رمادي غامق أسود مع عروق بيضاء
الرائحة: رائحة الكمأة العنابية المجمدة المعتادة
اعتماداً على الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا وإيطاليا وإسبانيا
اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
