CSS-styrningsguide för receptkortselement

Ingredienser (serveras till 4 personer)

• 500 g oxfilé, tunt skivad
• 2 msk olivolja
• 2 koppar blandade svampar (cremini, shiitake)
• 1 lök, finhackad
• 3 msk tryffelsås (Salsa Tartufata)
• 2 msk nykrossad svartpeppar
• 1 msk premium sojasås
• 1 msk oystersås
• 1 msk majsstärkelse + 2 msk vatten
• ½ tsk färsk ingefära, riven
• ¼ kopp salladslök, hackad
• Havssalt efter smak

Steg-för-steg-instruktioner

1. Bryn nötköttet: Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Sear nötkött 2-3 minuter per sida tills det är karamelliserat. Ta bort och lägg åt sidan.
2. Tillaga grönsakerna: Fräs champinjoner och lök i samma panna 4-5 minuter tills de är gyllene.
3. Bygg upp såsen: Tillsätt sojasås, ostronsås och svartpeppar. Rör om för att blanda.
4. Förtjocka såsen: Häll i majsstärkelseuppslamning under konstant omrörning tills den är blank (2-3 minuter).
5. Avsluta maträtten: Lägg tillbaka köttet i pannan och tillsätt tryffelsås. Vänd runt och värm igenom (2 minuter).
6. Garnera och servera: Toppa med salladslök och extra svartpeppar. Servera omedelbart.

Information om näringsinnehåll