Auktion av vita tryfflar i Alba i Piemonte-regionen

Den hålls varje år i staden Alba i regionen Piemonte i norra Italien, som är känd för att hysa några av de mest värdefulla vita tryfflarnaTuber magnatumTuber Auktionen är en del av Albas vita tryffelfestival (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), som vanligtvis hålls på hösten (oktober och november), när den vita tryffeln är i säsong.

Auktionens viktigaste egenskaper:

1. Plats: Alba, Piemonte, Italien.

2. Säsong: Vanligtvis i oktober och november.

3. Deltagare: Samlare, finsmakare, krögare och handlare från hela världen.

4. Tryffel: Auktionen erbjuder vita tryfflar av högsta kvalitet som skördats i Piemonte-regionen.

Hur fungerar auktionen?

• Auktionen är organiserad som en auktion, där deltagarna bjuder på de största och mest högkvalitativa vita tryfflarna.
• Tryfflarna utvärderas av experter som bestämmer deras kvalitet, arom och storlek.
• Auktionen har ofta ett välgörande syfte, där en del av intäkterna doneras till sociala eller kulturella ändamål.

Rekord och intressanta fakta:

• År 2021 sattes rekordet för den dyraste tryffeln som såldes på denna auktion av en vit tryffel som vägde 830 gram och som såldes för 103 000 euro.
• År 2022 såldes vita tryfflar med en totalvikt på 9,5 kg för över 500.000 euro.

Festivalen för den vita tryffeln i Alba:

Förutom auktionen innehåller festivalen:

• A tryffelmässa där besökarna kan köpa tryffel och tryffelprodukter.
• Provsmakning av tryffelrätter.
• Kulinariska demonstrationer och workshops.
• Kultur- och musikevenemang.

Hur besöker man auktionen?

• Om du vill delta i auktionen eller festivalen bör du planera din resa i förväg, eftersom evenemanget lockar tusentals besökare från hela världen.
•  Du hittar mer information på festivalens officiella webbplats: www.fieradeltartufo.org

Alternativ för att köpa vit tryffel:

Om du inte kan delta i auktionen kan du köpa vita tryffel från pålitliga onlinebutiker eller specialiserade leverantörer som t.ex:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani tryffel www.urbani.com

Tryffeljägare www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

World White Truffle Auction i Alba är inte bara ett kommersiellt evenemang, utan också en hyllning till kultur, traditioner och gourmetgastronomi, som lockar tryffelälskare från hela världen.