-11%

Trufă Neagră Proaspătă de Vară - Tuber Aestivum (B-grade)

496 Vândute

Perfect pentru a presăra pe felurile tale preferate sau pentru a adăuga în uleiuri

Produse similare
Cantitate
Preț de vânzare: £16.00 Preț obișnuit:£18.00economisiți £2.00 Prețul pe unitate: £160.00 GBP/kg
Incluzând taxele. Shipping se calculează la finalizare.
Intensitatea aromei
2/10
LOWMEDIUÎNALTĂ

Descoperiți calitățile unice ale trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum

Trufa neagră proaspătă de vară Tuber Aestivum B-grade oferă un parfum ușor pământos, cu note delicate de nuci, perfectă pentru a adăuga o notă subtilă gourmet pastelor, salatelor, cărnii, ouălor, preparatelor din legume și sosurilor ușoare. Deși este mai mică sau cu formă neregulată, păstrează aroma completă, oferind caracter autentic de trufă de vară la un preț accesibil și aducând prospețime naturală rețetelor sezoniere.

Trufe pe o suprafață de lemn cu fundal întunecat

Ce este trufa proaspătă de vară - Tuber Aestivum?

Trufa proaspătă de vară - Tuber Aestivum, adesea numită trufa neagră de vară, este o delicatesă sezonieră apreciată pentru aroma sa subtilă, dar distinctă. Spre deosebire de omologii săi mai intensi de iarnă, trufa de vară oferă un parfum mai blând, pământos, care îmbunătățește preparatele fără a le domina. Această clasificare B-grade asigură că, deși trufa poate avea mici imperfecțiuni cosmetice, păstrează aroma și calitatea caracteristice pe care bucătarii și pasionații de gastronomie le doresc. Starea sa proaspătă înseamnă că oferă gust și aromă optime, fiind un ingredient excelent pentru creații culinare gourmet în lunile calde.

Utilizări culinare și profil de aromă

Trufa proaspătă de vară - Tuber Aestivum este apreciată pentru gustul său delicat și nucos, cu note de alun și pământ. Acest profil o face versatilă în bucătărie, ideală pentru a îmbunătăți pastele, risotto-urile, ouăle și chiar salatele. Trufele B-grade sunt perfecte pentru infuzarea uleiurilor sau unturilor, permițând parfumului lor unic să iasă în evidență în preparatele tale. Datorită aromei lor blânde, aceste trufe completează o gamă largă de feluri de mâncare fără a copleși papilele gustative, fiind o alegere preferată a bucătarilor care caută arome gourmet echilibrate în sezonul de vară.

Trufă pe o suprafață de ardezie întunecată cu frunze verzi

Sfaturi pentru depozitare și manipulare pentru cea mai bună calitate

Pentru a menține calitatea premium a trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum, depozitarea corectă este esențială. Păstrați trufa înfășurată într-un prosop de hârtie, într-un recipient etanș în frigider, schimbând hârtia zilnic pentru a o menține uscată și proaspătă. Folosiți trufa în decurs de o săptămână de la achiziție pentru a vă bucura de aroma și gustul său complet. La manipulare, evitați să o spălați direct; în schimb, periați ușor murdăria pentru a-i păstra pielea delicată. Acești pași atenți asigură că trufa de vară B-grade rămâne delicioasă și gata să îmbunătățească creațiile culinare.

Prezentare generală a trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum

Trufa neagră proaspătă de vară - Tuber Aestivum este apreciată pentru aroma sa distinctivă și gustul pământos, fiind un ingredient căutat în bucătăria gourmet. Această trufă B-grade oferă gust și aromă excelente, deși poate avea mici imperfecțiuni cosmetice comparativ cu gradele superioare. Este recoltată în lunile de vară, asigurând prospețime optimă și un parfum profund, nucos. Textura trufei este fermă, dar delicată, îmbunătățind o varietate de preparate, de la paste la risotto-uri. Folosirea acestei trufe permite pasionaților de gastronomie să se bucure de aroma autentică a trufei la un preț mai accesibil.

Utilizări culinare și profil de aromă

Trufa neagră proaspătă de vară - Tuber Aestivum oferă un gust blând, pământos, cu subtilități nucose, fiind foarte versatilă în gătit. Se potrivește bine rasă peste paste, încorporată în sosuri sau gătită ușor pentru a-și păstra aroma. Deoarece este o trufă B-grade, poate avea mici imperfecțiuni, dar gustul rămâne bogat și autentic. Bucătarii apreciază această trufă pentru capacitatea de a îmbunătăți preparatele fără a domina celelalte ingrediente. Mirosul său unic ridică mesele, oferind o experiență gourmet luxoasă atât în bucătăriile casnice, cât și în cele profesionale.

Sfaturi pentru depozitare și manipulare pentru prospețime maximă

Pentru a păstra calitatea trufei negre proaspete de vară - Tuber Aestivum, depozitarea corectă este esențială. Păstrați trufa într-un prosop de hârtie, într-un recipient etanș, schimbând hârtia zilnic pentru a preveni acumularea de umiditate. Țineți-o refrigerată la aproximativ 2-4°C (36-39°F). Consumați-o în decurs de o săptămână pentru cea mai bună aromă și gust. La manipulare, evitați să spălați trufa cu apă; în schimb, periați ușor murdăria. Urmând aceste recomandări, veți maximiza durata de utilizare și calitățile senzoriale ale acestei trufe B-grade excepționale, garantând o experiență culinară superioară.

Pur SălbaticSare naturală Fără alergeniVegan
A
B
C
D
E

Calorii, 32
Grăsime totală 0.6g, 1%
Grăsimi saturate 0.1g, 0%
Grăsimi trans, 0g
Grăsimi polinesaturate, 0.5g
Grăsimi mononesaturate, 0.1g
Sodiu 21.6mg, 1%
Total carbohidrați 5.3g, 2%
Fibre dietetice 2.9g, 10%
Zaharuri, 0.6g
Proteine, 3.2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calciu 44mg, 3%
Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71
Potasiu 424.2mg, 9%

* % Valoarea zilnică (VD) vă spune cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție de aliment la o dietă zilnică. 2 000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi nutriționale generale.

showing icon of like-hand icon Se împerechează bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Fiecare trufă pe care o livrăm este selectată manual cu mare grijă de profesioniști instruiți pentru a îndeplini standardele noastre înalte

Tip: 100% Trufe sălbatice - Tuber Aestivum vitt.

Aromă inegalabilă: Oferă un parfum și gust intens

Selecție de calitate: Culeasă manual pentru excelență

Cele mai proaspete trufe: Recoltate în această săptămână

Greutate: de la 5 la 15 grame per trufă

Formă: Rotundă și regulată

Dimensiune: Peste 1-3 cm în diametru

Condiție: Până la 40% pot avea tăieturi sau zgârieturi minore. Fără trufe putrede, moi sau cu viermi

Potrivit pentru utilizare în bucătărie

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Marea Britanie. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă în mod constant cele mai fiabile servicii, cu întârzieri minime.

Trufele noastre proaspete sunt învelite delicat în hârtie și plasate într-o cutie de carton rezistentă. Această cutie este apoi plasată într-un container EPS durabil, rezistent la orice vreme, însoțit de un pachet de gheață pentru a se asigura că temperatura lor rămâne ideală în timpul transportului.

Notă: Nu folosim ambalajul sub vid pentru trufe proaspete, deoarece acest ambalaj nu este potrivit pentru acest tip de produs.

Imediat după primire, deschideți și refrigerați la C

Utilizați rapid: durează doar câteva zile, deci consumați-le prompt

Prelungirea duratei de viață:

  • Înfășurați fiecare trufă într-un prosop de hârtie
  • Puneți-le într-un borcan de sticlă
  • Depozitați borcanul în frigider

Îngrijire zilnică: Înlocuiți prosopul de hârtie zilnic pentru a evita umiditatea

Durabilitate optimă: 5-8 zile

  • Tuber Aestivum alb
  • Trufă neagră de vară
  • Trufă de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: În conformitate cu regulamentele CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciunul

Gust: Gust tipic de trufe de vară

Culoare: negru pe exterior și maro deschis pe interior

Miros: miros tipic de trufe de vară

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Bulgaria, România, Grecia, Ungaria, Slovenia

Nume producător: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabrica: Zona de afaceri Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Trufe de vară | Preț sezonier

Prețul trufelor de vară, cunoscute pentru gustul și aroma lor unice, poate varia în funcție de mai mulți factori. De obicei, prețurile variază între 60 și 120 de euro pe kg.

Factorii care influențează aceste prețuri includ:

Calitatea: Trufele mai mari și cu formă mai ovală au un preț mai ridicat.

Originea: Trufele de la vânzători de încredere, cum ar fi Terra Ross, sunt întotdeauna disponibile la prețuri competitive.

Disponibilitatea: Fluctuațiile sezoniere pot afecta oferta, conducând la variații de preț.

Când cumpărați trufe de vară, luați în considerare achiziția de la furnizori de încredere pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună calitate.