Licitație de trufe albe Alba în regiunea Piemont

Licitația are loc anual în orașul Alba, regiunea Piemont, în nordul Italiei, care este cunoscută ca fiind patria unora dintre cele mai valoroase trufe albeTuber magnatum). Această licitație face parte din Festivalul trufelor albe din Alba (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), care are loc de obicei toamna (octombrie și noiembrie), când trufele albe sunt în sezon.

Principalele caracteristici ale licitației:

1. Localizare: Alba, Piemont, Italia.

2. Sezonul: De obicei în octombrie și noiembrie.

3. Participanți: Colecționari, gurmanzi, restauratori și comercianți din întreaga lume.

4. Trufe: Licitația oferă trufe albe de cea mai bună calitate recoltate în regiunea Piemont.

Cum funcționează licitația?

• Licitația este organizată ca o licitație, unde participanții licitează pentru trufele albe cele mai mari și de cea mai înaltă calitate.
• Trufele sunt evaluate de experți care le determină calitatea, aroma și dimensiunea.
• Licitația include adesea scopuri caritabile, o parte din încasări fiind donate unor cauze sociale sau culturale.

Înregistrări și fapte interesante:

• În 2021, recordul pentru cea mai scumpă trufă vândută la această licitație a fost stabilit de o trufă albă de 830 de grame, care a fost vândută pentru 103 000 de euro.
• În 2022, trufele albe cu o greutate totală de 9,5 kg au fost vândute pentru peste 500 000 de euro.

Festivalul Trufelor Albe Alba:

În plus față de licitație, festivalul include:

• A târg de trufe, unde vizitatorii pot cumpăra trufe și produse din trufe.
• Degustări de preparate pe bază de trufe.
• Demonstrații și ateliere culinare.
• Evenimente culturale și muzicale.

Cum să vizitați licitația?

• Dacă doriți să participați la licitație sau la festival, trebuie să vă planificați din timp călătoria, deoarece evenimentul atrage mii de vizitatori din întreaga lume.
•  Puteți găsi mai multe informații pe site-ul oficial al festivalului: www.fieradeltartufo.org

Alternative pentru cumpărarea trufelor albe:

Dacă nu puteți participa la licitație, puteți cumpăra trufe albe de la magazine online de încredere sau furnizori specializați, cum ar fi:

Terra Ross www.terra-ross.com

Trufe Urbani www.urbani.com

Vânător de trufe www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Licitația mondială a trufelor albe din Alba nu este doar un eveniment comercial, ci și o sărbătoare a culturii, tradițiilor și gastronomiei gourmet, atrăgând iubitori de trufe din întreaga lume.