Nu știam asta | Totul despre trufe
Trufa albă Alba din regiunea Piemont din Italia a obținut o vânzare record de 184 000 de euro pentru un exemplar de 700 de grame la o licitație de trufe din 2022. O altă trufă remarcabilă de 850 de grame a fost vândută pentru aproximativ 200 000 de dolari. Aceste trufe rare Tuber magnatum sunt considerate cele mai aromate și mai prestigioase din lume, impunând prețuri extraordinare pe piețele gastronomice mondiale.
Licitația de trufe albe Alba are loc anual în regiunea Piemonte din Italia. Colecționarii licitează pentru trufe albe de cea mai înaltă calitate în timpul licitației, care face parte din Festivalul trufelor albe de Alba.