-8%

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum (C-grade)

754 Solgt

Unn deg deres unike sjarm og finn ut hvorfor de er berømte i kulinariske kretser

Lignende produkter
Antall
Salgspris: £12.00 Ordinær pris:£13.00you save £1.00 Enhetspris: £120.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Styrke av aroma
2/10
LAVMEDIUMHØY

Utforsk de unike egenskapene til fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum

Fersk svart sommersopp Tuber Aestivum C-grade tilbyr en mild, naturlig soppsmak med lette jordaktige og nøtteaktige toner som gir en elegant touch til et bredt spekter av retter. Selv om den er mindre eller uregelmessig i formen, gir den den fullstendige autentiske smaken av sommersopp til en utmerket pris. Ideell for sauser, pasta, fyll, varme forretter, kjøtt, egg, grønnsaker og salater, og tilfører en mild dybde og frisk aroma uten å overdøve andre ingredienser.

Oversikt over fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum, C-grade, er verdsatt for sin jordaktige aroma og milde, nøtteaktige smak som komplementerer et bredt utvalg av retter. Disse soppene vokser naturlig i sommersesongen, hovedsakelig i Europa, og tilbyr en mindre intens, men fortsatt smakfull opplevelse sammenlignet med andre sopptyper. C-grade indikerer noen mindre feil, men opprettholder de essensielle egenskapene som gjør den egnet til kulinarisk bruk. Dette produktet er ideelt for kokker og gourmeter som ønsker å utforske soppsmaker uten premiumprisen på høyere kvaliteter.

Smaksprofil og kulinariske bruksområder

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum har en delikat smak med subtile jordaktige og hasselnøttaktige undertoner, noe som gjør den til en allsidig ingrediens i mange retter. Selv om den ikke er like kraftig som vintersopp, forbedrer aromaen alt fra pasta og risotto til egg og lette sauser. C-grade sopp kan ha noen uregelmessigheter i form eller tekstur, men beholder sin smaksintegritet, noe som gjør dem til et økonomisk valg for å løfte hverdagsoppskrifter med autentisk soppsmak.

Tips for oppbevaring og håndtering

For å bevare friskheten og aromaen til fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum C-grade, er riktig oppbevaring avgjørende. Den bør oppbevares på et kjølig, tørt sted, helst i kjøleskap, pakket inn i tørkepapir i en lufttett beholder. Bytt tørkepapiret daglig for å forhindre fuktoppbygging. Bruk soppen innen en uke etter kjøp for å sikre optimal smak og aroma. Forsiktig håndtering sikrer at denne delikatessen beholder sin gourmetappell fra kjøp til tallerken, og gir den beste kulinariske opplevelsen.

Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Fett totalt 0,6 g, 1 %.
Mettet fett 0,1 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,5 g
Enumettet fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,9 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

C-grade | Tuber Aestivum-utvalg inneholder:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder

Type: 100 % vill trøffel - Tuber Aestivum vitt.

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler: Høstet denne uken

Vekt: fra 1 til 5 gram per trøffel

Form: Rund og jevn

Størrelse: Omtrent 1-2 cm i diameter

Tilstand: kan ha brukne, kuttede, skinnede og ripeskader. Fri for råtne, myke trøfler og mark.

Egnet for kjøkkenbruk

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av sommertrøffel

Farge: Svart på utsiden og lysebrun på innsiden

Lukt: Typisk sommertrøffel-lukt

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle grated

Hvordan bruke små svarte trøfler

Små svarte trøfler er en kulinarisk skatt som kan forbedre smaken på rettene dine med sin rike, jordaktige aroma.

Slik får du mest mulig ut av disse perlene:

Skjær og riv
: Skjær tynne skiver eller riv små svarte trøfler over pasta, risotto eller salater rett før servering. Dette lar aromaen og smaken komme til sin rett.

Infuser: For en herlig vri, infuser dem i oljer eller smør. Varm forsiktig opp valgt smør eller olje, tilsett revne trøfler, og la det stå i noen timer for å trekke til seg smaken. Bruk denne infuserte oljen til salatdressinger eller til å dryppe over kokt kjøtt.

Forbedre sauser: Finhakk trøflene og rør dem inn i sauser eller kremer for å tilføre dybde og kompleksitet. En liten mengde svart trøffel kan forvandle en vanlig saus til en gourmetopplevelse.

Kombiner med egg: Trøfler og egg er en himmelsk kombinasjon. Lag eggerøre, posjer, eller omelett, og avslutt med trøffelskiver for en luksuriøs frokost.

Eksperimenter med disse ideene, og du vil oppdage hvor allsidige og deilige små svarte trøfler kan være på kjøkkenet ditt!