Vårkolleksjon av hvit trøffel - Tuber Borchii

Filter:

Tilgjengelighet
0 selected Reset
Type trøffel
0 selected Reset
Kvalitet
0 selected Reset

4 products

Fresh spring truffle Tuber Borchii with three white truffles for gourmet culinary use
Price:On Sale from £70.00 Enhetspris: £700.00 GBP/kg
Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (EXTRA-grade)
Vurdering: 5.0 av 5
En fantastisk tillegg til gourmetretter
Sold Out On Sale
Pile of rough tan Tuber Borchii spring truffles for fresh spring truffle dishes
Price:On Sale from £52.00 Enhetspris: £520.00 GBP/kg
Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (A-kvalitet)
Vurdering: 5.0 av 5
Nøye satt sammen, et symbol på luksus og sofistikasjon i kulinariske verden
Sold Out On Sale
Irregularly shaped Fresh Spring Tuber Borchii truffles, B-grade spring white truffle
Price:On Sale from £18.00 Enhetspris: £180.00 GBP/kg
Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (B-kvalitet)
Vurdering: 4.7 av 5
En kulinarisk nytelse kjent for sin jordaktige aroma og unike smak
Sold Out On Sale
Bag of frozen spring truffle Tuber Borchii B-grade for gourmet cooking
Price:On Sale from £57.00 Enhetspris: £114.00 GBP/kg
Frossen vårtrøffel - Tuber Borchii (B-kvalitet)
Vurdering: 5.0 av 5
Ikke gå glipp av sjansen til å imponere gjestene dine med disse kulinariske perlene
On Sale
Pile of rough, tan truffles.

Hva er forskjellen mellom en hvit trøffel og en bianchetto?

Både hvite trøfler og bianchetto er gourmetdelikatesser, men de har ulike egenskaper som skiller dem fra hverandre.

Hvit trøffel | Vitenskapelig navn: Tuber Magnatum

Smaksprofil: Kjent for sin intense aroma og fyldige, jordaktige smak.

Utseende: Større, med en glatt overflate som varierer fra blek krem til lysebrun.

Høstsesong: Vanligvis sent på høsten og om vinteren.

Bianchetto eller vårtrøffel | Vitenskapelig navn: Tuber Borchii

Smaksprofil: Mildere enn hvit trøffel, ofte beskrevet som hvitløksaktig eller nøtteaktig.

Utseende: Mindre og med grovere overflate - vanligvis hvitaktig til svakt solbrun i fargen.

Innhøstingssesong: Høstes vanligvis tidlig på våren.

Selv om begge trøffeltypene tilfører retter en unik smak, er hvite trøfler verdsatt for sin sterke aroma og større størrelse. Borchii, derimot, har en mer subtil smak som er perfekt for de som foretrekker mildere smaker. Å forstå disse forskjellene kan løfte dine kulinariske kreasjoner!

Ofte stilte spørsmål

Vårhvit trøffel (Tuber Borchii), også kjent som Bianchetto-trøffel, er en høyt verdsatt vill trøffel som er hjemmehørende i Europa. Den er verdsatt for sin intense aroma med noter av hvitløk, vill sopp og nøtter, noe som gjør den til et populært valg blant kokker og gourmetmatentusiaster.

Fersk vårhvit trøffel (Tuber Borchii) tilbyr en rik, jordaktig smak og en karakteristisk aroma med tydelige hvitløksnoter. Den nytes best skåret i tynne skiver eller finrevet over pasta, risotto, egg, poteter og førsteklasses kjøttretter for å fremheve smaken.

For å bevare friskheten bør vårhvite trøfler oppbevares i kjøleskap ved temperaturer mellom 2°C og 6°C (36°F–43°F). Pakk dem inn i absorberende papir og legg dem i en lufttett beholder. Bytt papiret daglig for å opprettholde optimal kvalitet og forlenge holdbarheten.

Sesongen for Tuber Borchii varer vanligvis fra januar til april, med topp kvalitet sent på vinteren og tidlig på våren. Dette gjør vårens hvite trøffel til en av de første premium trøffeltypene som er tilgjengelige hvert år.

Vårhvite trøfler er ideelle for pasta, risotto, eggerøre, omeletter, potetretter, kremete supper, trøffelsmør og fine kjøttspesialiteter. Deres intense aroma kommer best til sin rett når de tilsettes rett før servering, for å unngå langvarig koking som kan redusere smaken.