Fresh spring truffle Tuber Borchii with three white truffles for gourmet culinary use
Two truffles on a dark surface with a blurred warm background
Sold Out

Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (EXTRA-grade)

229 solgt

En fantastisk tillegg til gourmetretter

Antall
£70.00 £700.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Styrke av aroma
10/10
LAVMEDIUMHØY

Premium fersk vårtrøffel: Den kulinariske skatten av Tuber Borchii

Fersk vårtrøffel Tuber Borchii EXTRA-grade tilbyr de fineste, mest aromatiske og perfekt formede trøflene for eksepsjonelle kulinariske resultater. Med jordaktige, lett hvitløksaktige og kremete toner, skinner den i varme retter og garanterer maksimal friskhet og intensitet. Ideell for pasta, egg, risotto, poteter, supper, fisk og raffinerte sauser, og tilfører en rik og elegant gourmetfinish.

Eksepsjonell kvalitet på fersk vårtrøffel

Den ferske vårtrøffelen, vitenskapelig kjent som Tuber Borchii, er høyt verdsatt for sin intense aroma og rike smak som løfter enhver rett. Høstet i vårsesongen når trøflene er på sitt ferskeste, tilbyr denne EXTRA-grade varianten overlegen tetthet, farge og duft. Ideell for kokker og matkjennere som ønsker å tilføre en autentisk gourmettouch, opprettholder disse trøflene en perfekt balanse mellom jordaktighet og subtil nøtteaktighet. Friskheten sikrer optimal smak og tekstur, noe som gjør fersk vårtrøffel til en nødvendighet i raffinert matlaging.

Kulinariske bruksområder og forslag til kombinasjoner

Fersk vårtrøffel er svært allsidig og komplementerer et bredt spekter av retter. Den brukes best fersk revet over pasta, risotto, egg eller kremete sauser for å gi en uforglemmelig aroma og smak. Dens delikate, men intense profil passer vakkert sammen med enkle ingredienser som smør, ost og milde kjøttsorter, slik at trøffelen får skinne uten å overdøve retten. Kokker setter også pris på fersk vårtrøffel for dens evne til å forbedre både tradisjonelle og moderne kulinariske kreasjoner, og gir en unik sanseopplevelse i hver bit.

Omsorg og oppbevaring for optimal friskhet

Riktig omsorg er avgjørende for å bevare de delikate egenskapene til fersk vårtrøffel. Etter høsting anbefales det å rengjøre trøffelen forsiktig med en børste og oppbevare den i et kjølig, tørt miljø pakket inn i papirhåndklær i en lufttett beholder. Denne metoden sikrer at trøffelen forblir fuktig, men ikke våt, og forhindrer forringelse. Å bruke trøffelen innen en uke etter høsting garanterer topp aroma og smak, mens frysing eller langvarig lagring kan forringe kvaliteten. Ved å følge disse omsorgstipsene kan kokker nyte fersk vårtrøffel på sitt beste.

Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 33
Fett totalt 0,7 g, 1 %.
Mettet fett 0,1 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,6 g
Enumettet fett, 0,2 g
Natrium 21,8 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,5 g, 2 %.
Kostfiber 2,8 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,5 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.
showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med
Del
Facebook X (Twitter) Pinterest

PRODUKTINFORMASJON

EXTRA-grade | Tuber Borchii utvalg inneholder:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Vill - Tuber Borchii vitt.

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler:  Høstet denne uken

Vekt: fra 15 til 50 gram per trøffel

Form: Rund, jevn

Størrelse: Over 2 opp til 5 cm i diameter

Tilstand: Ingen kutt eller riper. Fri for råtne, myke trøfler og mark

Egnet for å skjæres foran kunden

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager
  • Tuber Borchii hvit.
  • Bianchetto
  • Cercuse-trøffel
  • Hvit trøffel fra Toscana

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av hvit trøffel

Farge: Gul utvendig, rødlig kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av hvit trøffel

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia, Italia

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)