-11%

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum (B-grade)

496 Solgt

Perfekt for å drysse over favorittrettene dine eller for å tilsette i oljer

Lignende produkter
Antall
Salgspris: £16.00 Ordinær pris:£18.00you save £2.00 Enhetspris: £160.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Styrke av aroma
2/10
LAVMEDIUMHØY

Utforsk de unike egenskapene til fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum

Fersk svart sommersopp Tuber Aestivum B-grade tilbyr en lett jordaktig aroma med delikate nøtteaktige toner, perfekt for å tilføre en subtil gourmet-touch til pasta, salater, kjøtt, egg, grønnsaksretter og lette sauser. Selv om den er mindre eller uregelmessig i formen, bevarer den full smak, og gir autentisk sommersoppkarakter til en tilgjengelig pris og tilfører naturlig friskhet til sesongbaserte oppskrifter.

Trøfler på en treflate med mørk bakgrunn

Hva er fersk sommersopp - Tuber Aestivum?

Fersk sommersopp - Tuber Aestivum, ofte kalt svart sommersopp, er en ettertraktet sesongdelikatesse kjent for sin subtile, men distinkte aroma. I motsetning til sine mer intense vintervarianter, tilbyr sommersoppen en mildere, jordaktig duft som forbedrer retter uten å overdøve dem. Denne B-grade klassifiseringen sikrer at selv om soppen kan ha mindre kosmetiske feil, beholder den den karakteristiske smaken og kvaliteten som kokker og matentusiaster ønsker. I fersk tilstand gir den optimal smak og aroma, noe som gjør den til en utmerket ingrediens for gourmetmatlaging i de varme månedene.

Kulinariske bruksområder og smaksprofil

Fersk sommersopp - Tuber Aestivum er kjent for sin delikate og nøtteaktige smak med hint av hasselnøtt og jordlighet. Denne profilen gjør den allsidig på kjøkkenet, ideell for å forbedre pasta, risotto, egg og til og med salater. B-grade trøflene er perfekte for å tilføre smak til oljer eller smør, slik at deres unike duft kommer til sin rett i matlagingen. Takket være den milde aromaen, komplementerer disse trøflene et bredt spekter av retter uten å overvelde ganen, noe som gjør dem til et favorittvalg for kokker som søker balanserte, gourmet smaker i sommersesongen.

Trøffel på en mørk skiferflate med grønne blader

Tips for lagring og håndtering for best kvalitet

For å opprettholde førsteklasses kvalitet på din ferske svarte sommersopp - Tuber Aestivum, er riktig lagring avgjørende. Oppbevar trøffelen innpakket i et papirhåndkle i en lufttett beholder i kjøleskapet, og bytt papiret daglig for å holde den tørr og frisk. Bruk trøffelen innen en uke etter kjøp for å nyte full aroma og smak. Når du håndterer den, unngå å vaske den direkte; børst forsiktig bort eventuell jord for å bevare det delikate skinnet. Disse forsiktige stegene sikrer at din B-grade sommersopp forblir deilig og klar til å løfte dine kulinariske kreasjoner.

Oversikt over fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum er verdsatt for sin karakteristiske aroma og jordaktige smak, noe som gjør den til en ettertraktet ingrediens i gourmetmatlaging. Denne B-grade trøffelen tilbyr utmerket smak og aroma, selv om den kan ha mindre kosmetiske feil sammenlignet med høyere grader. Den høstes i sommermånedene, noe som sikrer optimal friskhet og en dyp, nøtteaktig duft. Trøffelens tekstur er fast, men delikat, og forbedrer en rekke retter fra pasta til risotto. Ved å bruke denne trøffelen kan matentusiaster nyte autentisk trøffelsmak til en mer tilgjengelig pris.

Kulinariske bruksområder og smaksprofil

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum gir en mild, jordaktig smak med subtile nøtteaktige undertoner, noe som gjør den svært allsidig i matlaging. Den fungerer godt revet over pasta, innarbeidet i sauser eller lett tilberedt for å bevare aromaen. Fordi det er en B-grade trøffel, kan den ha små feil, men smaken forblir rik og autentisk. Kokker setter pris på denne trøffelen for å forbedre retter uten å overdøve andre ingredienser. Den unike duften løfter måltider og gir en luksuriøs gourmetopplevelse både i hjemmekjøkken og profesjonelle omgivelser.

Tips for lagring og håndtering for maksimal friskhet

For å bevare kvaliteten på fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum, er riktig lagring nøkkelen. Oppbevar trøffelen i et papirhåndkle i en lufttett beholder, og bytt papiret daglig for å forhindre fuktighet. Hold den kjølt ved rundt 2-4°C. Bruk innen en uke for best aroma og smak. Når du håndterer den, unngå å vaske trøffelen med vann; børst forsiktig bort eventuell jord. Ved å følge disse retningslinjene maksimerer du holdbarheten og de sensoriske kvalitetene til denne utsøkte B-grade trøffelen, og sikrer en overlegen kulinarisk opplevelse.

Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Fett totalt 0,6 g, 1 %.
Mettet fett 0,1 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,5 g
Enumettet fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,9 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

B-grade | Tuber Aestivum selection inneholder:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder

Type: 100% ville trøfler - Tuber Aestivum vitt.

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler: Høstet denne uken

Vekt: fra 5 til 15 gram per trøffel

Form: Rund og jevn

Størrelse: Over 1-3 cm i diameter

Tilstand: Opptil 40% kan ha mindre kutt eller riper. Fri for råtne, myke trøfler og mark

Egnet for kjøkkenbruk

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av sommertrøffel

Farge: Svart på utsiden og lysebrun på innsiden

Lukt: Typisk sommertrøffel-lukt

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Sommertrøfler | Sesongpris

Prisen på sommertrøfler, kjent for sin unike smak og aroma, kan variere avhengig av flere faktorer. Vanligvis ligger prisene mellom 60 og 120 euro per kg.

Faktorer som påvirker disse prisene inkluderer:

Kvalitet: Større og mer ovale trøfler krever en høyere pris.

Opprinnelse: Trøfler fra anerkjente leverandører, som Terra Ross, er alltid tilgjengelige til konkurransedyktige priser.

Tilgjengelighet: Sesongvariasjoner kan påvirke tilbudet, noe som fører til prisendringer.

Når du kjøper sommertrøfler, bør du vurdere å kjøpe fra anerkjente leverandører for å sikre at du får best mulig kvalitet.