クリーミースパゲッティ きのこ、トリュフ、ベーコン添え

使用方法

1. ステップ1： スパゲッティをゆでる：大きな鍋に塩を入れた熱湯を入れ、パッケージの表示より1分短めにゆでてアルデンテにする。パスタのゆで汁を1/2カップ残し、水気を切る。
2. ステップ2： ベーコンを焼く：大きめのフライパンに油をひき、中火にかける。ベーコンを加え、カリカリになるまで焼く（5～6分）。ペーパータオルに移し、フライパンにドリップを残す。
3. ステップ 3: 野菜を炒める：同じスキレットで玉ねぎをしんなりするまで炒める（3分）。ニンニクを加え、香りが出るまで30秒炒める。中火にしてマッシュルームを加え、黄金色になるまで炒める（5～6分）。
4. ステップ4： ソースを作る：中火にする。生クリームを加え、少しとろみがつくまで2～3分煮る。パルメザンチーズを溶けるまで混ぜる。トリュフオイル大さじ4～5を混ぜる。
5. ステップ5： 合わせる：茹でたスパゲッティとベーコンをスキレットに加える。必要であれば、大さじ1杯ずつパスタの戻し汁を加えながら、全体を混ぜる。塩コショウで味を調える。
6. ステップ6： 盛り付ける：パセリとパルメザンチーズを添える。すぐにガーリックブレッドやサラダを添える。