Εξαντλήθηκε Έως και -34%

Φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα - Tuber Aestivum (C-grade)

754 Πωλήθηκαν

Αφεθείτε στη μοναδική τους γοητεία και ανακαλύψτε γιατί είναι διάσημοι στον γαστρονομικό κόσμο

Ποσότητα
Κανονική τιμή £14.00 Τιμή μονάδας£140.00 / kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Η φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα Tuber Aestivum C-grade προσφέρει μια ήπια, φυσική γεύση τρούφας με ελαφρές γήινες και καρυδένιες νότες που προσθέτουν μια κομψή πινελιά σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων. Αν και μικρότερη ή ακανόνιστου σχήματος, προσφέρει την πλήρη αυθεντική γεύση της καλοκαιρινής τρούφας σε εξαιρετική τιμή. Ιδανική για σάλτσες, ζυμαρικά, γεμίσεις, ζεστά ορεκτικά, κρέατα, αυγά, λαχανικά και σαλάτες, προσδίδοντας απαλό βάθος και φρέσκο άρωμα χωρίς να υπερκαλύπτει τα άλλα συστατικά.

Ισχύς του αρώματος
5/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH
Καθαρή άγριαΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναVegan
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 32
Συνολικά λιπαρά 0.6g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.1g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,5g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.3g, 2%
Διατροφικές ίνες 2.9g, 10%
Σάκχαρα, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,2g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

C-grade | Tuber Aestivum επιλογή περιέχει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροδιαλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα

Τύπος: 100% Άγρια Τρούφα - Tuber Aestivum vitt.

Απαράμιλλη Γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή Ποιότητας: Χειροδιαλεγμένη για αριστεία

Φρεσκότερες Τρούφες: Συλλέχθηκαν αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 1 έως 5 γραμμάρια ανά τρούφα

Σχήμα: Στρογγυλεμένο και κανονικό

Μέγεθος: Περίπου 1-2 εκ. σε διάμετρο

Κατάσταση: μπορεί να έχει σπασμένα, κομμένα, ξεφλουδισμένα και γρατζουνισμένα κομμάτια. Απαλλαγμένο από σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια.

Κατάλληλο για χρήση στην κουζίνα

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Το κουτί αυτό τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού δοχείο EPS, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Tuber Aestivum λευκό
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Οσμή: Τυπική μυρωδιά καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία

showing picture of fresh summer truffle grated

Πώς να Χρησιμοποιήσετε τα Μικρά Μαύρα Τρούφα

Τα μικρά μαύρα τρούφα είναι ένας γαστρονομικός θησαυρός που μπορεί να ενισχύσει τη γεύση των πιάτων σας με το πλούσιο, γήινο άρωμά τους.

Δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτά τα διαμάντια:

Shave and Grate
: Κόψτε λεπτές φέτες ή τρίψτε τα μικρά μαύρα τρούφα πάνω από ζυμαρικά, ριζότο ή σαλάτες λίγο πριν το σερβίρισμα. Αυτό επιτρέπει στο άρωμα και τη γεύση τους να αναδειχθούν.

Infuse: Για μια ευχάριστη παραλλαγή, εμποτίστε τα σε λάδια ή βούτυρα. Απλώς ζεστάνετε ελαφρά το επιλεγμένο βούτυρο ή λάδι, προσθέστε τα τριμμένα τρούφα και αφήστε τα να καθίσουν για λίγες ώρες ώστε να απορροφήσουν τη γεύση. Χρησιμοποιήστε αυτό το εμποτισμένο λάδι για ντρέσινγκ σαλάτας ή για να περιχύσετε μαγειρεμένα κρέατα.

Enhance Sauces: Ψιλοκόψτε τα τρούφα και ανακατέψτε τα σε σάλτσες ή κρέμες για να προσθέσετε βάθος και πολυπλοκότητα. Μια πινελιά μαύρου τρούφα μπορεί να μεταμορφώσει μια απλή σάλτσα σε μια γκουρμέ εμπειρία.

Pair with eggs: Τα τρούφα και τα αυγά είναι ένας συνδυασμός από τον παράδεισο. Φτιάξτε ομελέτα, αυγά ποσέ ή ανακατέψτε τα, και ολοκληρώστε με φλούδες τρούφα για ένα πολυτελές πρωινό.

Experiment με αυτές τις ιδέες και θα ανακαλύψετε πόσο ευέλικτα και απολαυστικά μπορούν να είναι τα μικρά μαύρα τρούφα στην κουζίνα σας!