-11%

Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum (B-grade)

496 Πωλήθηκαν

Ιδανικό για να πασπαλίζετε τα αγαπημένα σας πιάτα ή για να προσθέτετε σε λάδια

Παρόμοια προϊόντα
Ποσότητα
Εκπτωτική τιμή: £16.00 Κανονική τιμή:£18.00κερδίζετε £2.00 Τιμή μονάδας: £160.00 GBP/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ισχύς του αρώματος
2/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH

Ανακαλύψτε τα Μοναδικά Χαρακτηριστικά του Φρέσκου Μαύρου Καλοκαιρινού Τρούφας - Tuber Aestivum

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα Tuber Aestivum B-grade προσφέρει ένα ελαφρύ γήινο άρωμα με λεπτές ξηροκάρπες νότες, ιδανική για να προσθέσει μια διακριτική γκουρμέ πινελιά σε ζυμαρικά, σαλάτες, κρέατα, αυγά, λαχανικά και ελαφριές σάλτσες. Παρόλο που είναι μικρότερη ή με ακανόνιστο σχήμα, διατηρεί πλήρη γεύση, προσφέροντας αυθεντικό χαρακτήρα καλοκαιρινής τρούφας σε προσιτή τιμή και φέρνοντας φυσική φρεσκάδα σε εποχιακές συνταγές.

Τρούφες σε ξύλινη επιφάνεια με σκοτεινό φόντο

Τι είναι η Φρέσκια Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum;

Η Φρέσκια Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum, συχνά αποκαλούμενη Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα, είναι μια πολύτιμη εποχιακή λιχουδιά γνωστή για το διακριτικό αλλά ξεχωριστό άρωμά της. Σε αντίθεση με τις πιο έντονες χειμερινές τρούφες, η καλοκαιρινή τρούφα προσφέρει ένα πιο ήπιο, γήινο άρωμα που ενισχύει τα πιάτα χωρίς να τα υπερκαλύπτει. Αυτή η κατηγορία B-grade διασφαλίζει ότι, ενώ η τρούφα μπορεί να έχει μικρές αισθητικές ατέλειες, διατηρεί τη χαρακτηριστική γεύση και ποιότητα που επιθυμούν οι σεφ και οι λάτρεις του φαγητού. Η φρέσκια της κατάσταση σημαίνει ότι προσφέρει βέλτιστη γεύση και άρωμα, καθιστώντας την εξαιρετικό συστατικό για γκουρμέ δημιουργίες κατά τους ζεστούς μήνες.

Γαστρονομικές Χρήσεις και Προφίλ Γεύσης

Η Φρέσκια Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum είναι γνωστή για τη λεπτή και ξηροκάρπικη γεύση της με νότες φουντουκιού και γήινες αποχρώσεις. Αυτό το προφίλ την καθιστά ευέλικτη στην κουζίνα, ιδανική για να ενισχύσει ζυμαρικά, ριζότο, αυγά και ακόμη και σαλάτες. Οι τρούφες B-grade είναι τέλειες για να αρωματίσουν λάδια ή βούτυρα, επιτρέποντας στο μοναδικό τους άρωμα να αναδειχθεί στο μαγείρεμα. Χάρη στο ήπιο άρωμά τους, αυτές οι τρούφες συμπληρώνουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων χωρίς να υπερφορτώνουν τον ουρανίσκο, καθιστώντας τις αγαπημένη επιλογή για σεφ που αναζητούν ισορροπημένες, γκουρμέ γεύσεις κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Τρούφα σε σκοτεινή επιφάνεια σχιστόλιθου με πράσινα φύλλα

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού για Καλύτερη Ποιότητα

Για να διατηρήσετε την υψηλή ποιότητα της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum, η σωστή αποθήκευση είναι απαραίτητη. Αποθηκεύστε την τρούφα τυλιγμένη σε χαρτοπετσέτα μέσα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, αλλάζοντας το χαρτί καθημερινά για να παραμένει στεγνή και φρέσκια. Χρησιμοποιήστε την τρούφα εντός μιας εβδομάδας από την αγορά για να απολαύσετε το πλήρες άρωμα και τη γεύση της. Κατά το χειρισμό, αποφύγετε το πλύσιμο με νερό· αντίθετα, βουρτσίστε απαλά τυχόν χώμα για να διατηρήσετε την ευαίσθητη επιδερμίδα της. Αυτά τα προσεκτικά βήματα εξασφαλίζουν ότι η τρούφα B-grade καλοκαιριού παραμένει νόστιμη και έτοιμη να αναβαθμίσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες.

Επισκόπηση της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum εκτιμάται για το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γήινη γεύση της, καθιστώντας την περιζήτητο συστατικό στη γκουρμέ μαγειρική. Αυτή η τρούφα B-grade προσφέρει εξαιρετική γεύση και άρωμα, αν και μπορεί να έχει μικρές αισθητικές ατέλειες σε σύγκριση με υψηλότερες κατηγορίες. Συλλέγεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, εξασφαλίζοντας βέλτιστη φρεσκάδα και βαθύ, ξηροκάρπικο άρωμα. Η υφή της τρούφας είναι σφιχτή αλλά ευαίσθητη, ενισχύοντας μια ποικιλία πιάτων από ζυμαρικά έως ριζότο. Η χρήση αυτής της τρούφας επιτρέπει στους γαστρονομικούς λάτρεις να απολαύσουν αυθεντική γεύση τρούφας σε πιο προσιτή τιμή.

Γαστρονομικές Χρήσεις και Προφίλ Γεύσης

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum προσφέρει μια ήπια, γήινη γεύση με διακριτικές ξηροκάρπιες νότες, καθιστώντας την πολύ ευέλικτη στο μαγείρεμα. Λειτουργεί καλά τριμμένη πάνω σε ζυμαρικά, ενσωματωμένη σε σάλτσες ή ελαφρώς μαγειρεμένη για να διατηρήσει το άρωμά της. Επειδή είναι τρούφα B-grade, μπορεί να έχει μικρές ατέλειες, αλλά η γεύση της παραμένει πλούσια και αυθεντική. Οι σεφ εκτιμούν αυτή την τρούφα για την ικανότητά της να ενισχύει τα πιάτα χωρίς να υπερκαλύπτει τα υπόλοιπα συστατικά. Το μοναδικό της άρωμα αναβαθμίζει τα γεύματα, προσφέροντας μια πολυτελή γκουρμέ εμπειρία τόσο σε οικιακές κουζίνες όσο και σε επαγγελματικά περιβάλλοντα.

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού για Μέγιστη Φρεσκάδα

Για να διατηρήσετε την ποιότητα της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum, η σωστή αποθήκευση είναι κρίσιμη. Αποθηκεύστε την τρούφα σε χαρτοπετσέτα μέσα σε αεροστεγές δοχείο, αλλάζοντας το χαρτί καθημερινά για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας. Κρατήστε την στο ψυγείο σε θερμοκρασία περίπου 2-4°C. Καταναλώστε την εντός μιας εβδομάδας για το καλύτερο άρωμα και γεύση. Κατά το χειρισμό, αποφύγετε το πλύσιμο της τρούφας με νερό· αντίθετα, βουρτσίστε απαλά τυχόν χώμα. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, εξασφαλίζετε τη μέγιστη διάρκεια ζωής και τις αισθητηριακές ιδιότητες αυτής της εξαιρετικής τρούφας B-grade, εγγυώμενοι μια ανώτερη γαστρονομική εμπειρία.

Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΒίγκαν
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 32
Συνολικά λιπαρά 0.6g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.1g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,5g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.3g, 2%
Διατροφικές ίνες 2.9g, 10%
Σάκχαρα, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,2g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα

Τύπος: 100% Άγριες Τρούφες - Tuber Aestivum vitt.

Απαράμιλλη Γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή ποιότητας: Χειροποίητη για αριστεία

Φρεσκότερες Τρούφες: Συλλέχθηκαν αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 5 έως 15 γραμμάρια ανά τρούφα

Σχήμα: Στρογγυλεμένο και κανονικό

Μέγεθος: Πάνω από 1-3 εκ. σε διάμετρο

Κατάσταση: Έως 40% μπορεί να έχει μικρές κοψίματα ή γρατζουνιές. Απαλλαγμένο από σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια

Κατάλληλο για χρήση στην κουζίνα

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Το κουτί αυτό τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού δοχείο EPS, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Tuber Aestivum λευκό
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Οσμή: Τυπική μυρωδιά καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Καλοκαιρινές Τρούφες | Εποχιακή Τιμή

Η τιμή των καλοκαιρινών τρούφων, γνωστών για τη μοναδική τους γεύση και άρωμα, μπορεί να διαφέρει ανάλογα με διάφορους παράγοντες. Συνήθως, οι τιμές κυμαίνονται από 60 έως 120 ευρώ ανά κιλό.

Παράγοντες που επηρεάζουν αυτές τις τιμές περιλαμβάνουν:

Ποιότητα: Οι μεγαλύτεροι και πιο οβάλ τρούφοι έχουν υψηλότερη τιμή.

Προέλευση: Οι τρούφοι από αξιόπιστους πωλητές, όπως η Terra Ross, είναι πάντα διαθέσιμοι σε ανταγωνιστικές τιμές.

Διαθεσιμότητα: Οι εποχικές διακυμάνσεις μπορούν να επηρεάσουν την προσφορά, οδηγώντας σε διακυμάνσεις τιμών.

Κατά την αγορά καλοκαιρινών τρούφων, σκεφτείτε να αγοράσετε από αξιόπιστους προμηθευτές για να εξασφαλίσετε την καλύτερη ποιότητα.