Auktion over hvide trøfler i Alba i Piemonte-regionen

Den afholdes hvert år i byen Alba i Piemonte-regionen i Norditalien, som er kendt for at være hjemsted for nogle af de mest værdifulde hvide trøflerTuber magnatumTuber Auktionen er en del af Alba White Truffle Festival (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), som normalt afholdes om efteråret (oktober og november), når de hvide trøfler er i sæson.

Auktionens vigtigste funktioner:

1. Beliggenhed: Alba, Piemonte, Italien.

2. Sæson: Normalt i oktober og november.

3. Deltagere: Samlere, feinschmeckere, restauratører og handlende fra hele verden.

4. Trøfler: Auktionen byder på hvide trøfler af højeste kvalitet, som er høstet i Piemonte-regionen.

Hvordan fungerer auktionen?

• Auktionen er organiseret som en auktion, hvor deltagerne byder på de største hvide trøfler af højeste kvalitet.
• Trøflerne bliver vurderet af eksperter, som bestemmer deres kvalitet, aroma og størrelse.
• Auktionen har ofte et velgørende formål, hvor en del af indtægterne doneres til sociale eller kulturelle formål.

Rekorder og interessante fakta:

• I 2021 blev rekorden for den dyreste trøffel, der blev solgt på denne auktion, sat af en hvid trøffel, der vejede 830 gram og blev solgt for 103.000 euro.
• I 2022 blev hvide trøfler med en samlet vægt på 9,5 kg solgt for over 500.000 euro.

Festivalen for hvide trøfler i Alba:

Ud over auktionen omfatter festivalen:

• A trøffelmesse, hvor de besøgende kan købe trøfler og trøffelprodukter.
• Smagsprøver på trøffelretter.
• Kulinariske demonstrationer og workshops.
• Kulturelle og musikalske arrangementer.

Hvordan besøger man auktionen?

• Hvis du vil deltage i auktionen eller festivalen, bør du planlægge din rejse i forvejen, da begivenheden tiltrækker tusindvis af besøgende fra hele verden.
•  Du kan finde flere oplysninger på festivalens officielle hjemmeside: www.fieradeltartufo.org

Alternativer til at købe hvide trøfler:

Hvis du ikke kan deltage i auktionen, kan du købe hvide trøfler fra pålidelige onlinebutikker eller specialiserede leverandører som f.eks:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani-trøfler www.urbani.com

Trøffeljæger www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Verdensauktionen over hvide trøfler i Alba er ikke kun en kommerciel begivenhed, men også en fejring af kultur, traditioner og gourmetgastronomi, som tiltrækker trøffelelskere fra hele verden.