Jeg vidste ikke, at det handlede om trøfler
Den hvide alba-trøffel fra Italiens Piemonte-region opnåede et rekordstort salg på 184.000 euro for et eksemplar på 700 gram på en trøffelauktion i 2022. En anden bemærkelsesværdig trøffel på 850 gram blev solgt for ca. 200.000 dollars. Disse sjældne Tuber magnatum-trøfler anses for at være verdens mest aromatiske og prestigefyldte og indbringer ekstraordinære priser på de globale gastronomiske markeder.
Albas hvide trøffelauktion finder sted hvert år i Piemonte-regionen i Italien. Samlere byder på hvide trøfler af højeste kvalitet under auktionen, som er en del af Alba White Truffle Festival.