Upp till -23%

Färsk svart tryffel - Tuber Melanosporum (A-kvalitet)

941 Sålda

Ta dina kulinariska skapelser till nästa nivå

Kvantitet
Ordinarie pris £57.00 Enhetspris£1,140.00 / kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG

Den färska svarta tryffeln Tuber Melanosporum A-grade, känd som "den svarta diamanten", imponerar med en djup, elegant arom och en komplex smak med jordiga, lätt söta och kryddiga nyanser. Den förstklassiga formen och densiteten gör den idealisk för professionella kockar och finsmakare. Perfekt för pasta, risotto, ägg, kött, fin pizza och såser, och den utvecklar sin fulla arom när den är varm. Denna prestigefyllda tryffel ger lyx, djup och sofistikering till alla rätter.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7 g, 1%.
Mättat fett 0,1 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,8 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,5 g, 2%.
Kostfiber 3,1 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Melanosporum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade yrkespersoner för att uppfylla våra höga standarder:

Typ: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockad för excellens

Färskaste tryfflarna:  Skördade denna vecka

Vikt: från 15 till 100 gram per tryffel

Diameter: över 3 till 7 cm i diameter

Skick: Kan ha mindre skärsår och repor

Lämplig: för att skivas framför kunden

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Périgordtryffel
  • Svart vintertryffel
  • Tuber melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Svart tryffel
  • Äkta svart tryffel
  • Fransk tryffel

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA. Vårt företag använder inte genetiskt modifierade organismer under produktionen.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgråsvart kärna med vita ådror.

Lukt: Typisk svart tryffellukt

Beroende på säsong, kvalitet och pris: vi levererar från Europa och tredje land

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum product text

Vad är skillnaden i kvaliteten på svarta tryfflar?

At Terra Ross, kategoriserar vi tryfflar baserat på deras form och storlek för att säkerställa utmärkt värde för våra kräsna kunder.

Det är viktigt att notera: oavsett vilken kvalitetskategori du väljer, har alla våra färska tryfflar samma härliga doft och smak.

Oavsett om du föredrar en större och rundare eller en mindre tryffel, kan du vara säker på att du kommer att uppleva samma fantastiska smaker!