Пресен бял трюфел - Tuber Magnatum (Малък размер)
897 продадени
Най-доброто в гастрономията, подарете си вкус на лукс
Пресен бял трюфел: Кулинарен лукс в малък размер
Тези Tuber Magnatum pico скъпоценни камъни, макар и малки по размер, предлагат интензивно ароматно и незабравимо вкусово изживяване. Само едно деликатно настъргване на пресен бял трюфел превръща обикновените ястия в изключителни кулинарни удоволствия. Представете си земните, чеснови нотки, които обогатяват вашата паста, ризото или яйца. Тези ценни гъби са перфектни за повдигане на всяко ястие, добавяйки изискан щрих към вашите кулинарни творения.
Изключително качество и уникален аромат
Пресният бял трюфел, известен научно като Tuber Magnatum, е ценен по целия свят заради своя рядък и завладяващ аромат. Тези трюфели с малък размер се събират внимателно, за да се запази тяхната интензивна миризма и богат вкусов профил. Уникалният им аромат, често описван като земен с фини нотки на чесън и мед, превръща всяко ястие в луксозно изживяване. Перфектни за ценители и готвачи, тези трюфели са естествен деликатес, който обогатява вкуса на паста, ризото и гурме сосове с несравнима ароматна дълбочина.
Събиране и произход на трюфелите с малък размер
Нашата колекция от пресен бял трюфел включва малки по размер Tuber Magnatum екземпляри, внимателно подбрани от най-добрите трюфелови региони. Тези трюфели се берат ръчно през оптималния сезон, за да се гарантира максимална свежест и концентрация на вкуса. Трюфелите с малък размер запазват всички характеристики на по-големите си събратя, което ги прави отличен избор за тези, които търсят качество без излишно количество. Устойчивите методи на събиране и грижливото боравене гарантират, че всеки трюфел пристига с пълния си ароматен и кулинарен потенциал.
Препоръки за употреба и съхранение
За да се насладите напълно на деликатния вкус на пресния бял трюфел, правилното съхранение и употреба са от съществено значение. Съхранявайте трюфелите с малък размер в херметически затворен съд, увити в хартиени кърпи, и ги дръжте в хладилник, за да запазите свежестта им до една седмица. За оптимален вкус настържете тънки филийки директно върху топли ястия непосредствено преди сервиране. Идеални съчетания са кремообразна паста, ризото, бъркани яйца и фини сирена. Следвайки тези указания, естествените вкусове на Tuber Magnatum могат да бъдат насладени в най-добрата им форма, обогатявайки всяко ястие с гурме изтънченост.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА
Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.
Нашите пресни трюфели са деликатно увити в хартия и поставени в здрава картонена кутия. Тази кутия след това се поставя в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се гарантира, че температурата им остава идеална по време на транспорта.
Забележка: Не използваме вакуумно опаковане за пресни трюфели, тъй като този вид опаковка не е подходящ за този тип продукт.
Веднага след получаване, отворете и съхранявайте в хладилник при +2°C
Използвайте бързо: траят само няколко дни, затова ги консумирайте незабавно
Удължете срока на годност:
- Увийте всяка трюфела в хартиена кърпа
- Поставете ги в стъклен буркан
- Съхранявайте буркана в хладилника
Ежедневна грижа: Подменяйте хартиената кърпа всеки ден, за да избегнете влажност
Оптимална трайност: 5-8 дни
- Tuber Magnatum Pico
- Пиемонтски бял трюфел
- Бял трюфел от Алба
- Tartufo Bianco
- Бял трюфел
HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP
IFS: Наличен
Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC
Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC
Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC
GMO: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.
Алергени: Няма
Добавки: Няма
Вкус: Няма
Вкус: Типичен вкус на бял трюфел
Цвят: Жълта външна част, червеникаво ядро с бели жилки
Мирис: Типичен мирис на бял трюфел
В зависимост от сезона: ние доставяме от България, Румъния, Гърция, Унгария, Словения, Италия
Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България
Ядете ли бели трюфели сурови?
Често задавани въпроси
Да. През години с лоши реколти цената на премиум бели трюфели (Tuber Magnatum) може да надвиши цената на златото по тегло. Тяхната рядкост, кратък сезон, невъзможност за надеждно отглеждане и изключителното търсене от луксозни ресторанти ги правят един от най-скъпите гурме продукти в света.
За разлика от култивираните гъби, белите трюфели живеят в изключително сложна симбиотична връзка с корените на дърветата и почвените микроорганизми. Въпреки значителния научен напредък, все още не е разработен надежден търговски метод за отглеждане на Tuber Magnatum, поради което диво събраните екземпляри остават толкова ценни.
Белите трюфели обикновено растат на дълбочина между 5 и 30 сантиметра под повърхността. Скрито под земята, те разчитат на специално обучени кучета, които да ги открият, тъй като не могат да бъдат лесно забелязани само с поглед.
Докато традиционно прасетата се използваха за намиране на трюфели, кучетата се превърнаха в предпочитания избор, защото са по-лесни за обучение, по-малко вероятно е да изядат трюфелите, които открият, и причиняват по-малко щети на деликатните трюфелови местообитания.
Не. След като бъде изкопан, бял Трюфел спира да расте напълно. Затова опитните търсачи на трюфели чакат, докато трюфелът достигне пълна зрялост под земята, осигурявайки максимален аромат, вкус и пазарна стойност.
За разлика от много гъби, които разпространяват спори чрез въздуха, трюфелите растат под земята. Техният интензивен аромат се е развил, за да привлича животни, които ги изкопават, консумират и помагат за разпространението на спорите им из горския екосистема.
Някои бели трюфели са тежали над 1 килограм (2,2 паунда). Най-големите екземпляри често се продават на престижни търгове и могат да достигнат изключителни цени поради своята рядкост, размер и колекционерска стойност.
Всеки бял Трюфел развива свой собствен ароматен профил в зависимост от състава на почвата, вида на дървото, климатичните условия, нивата на влага и микробната активност. Тази естествена вариация прави всеки трюфел уникален.
Бял Трюфел може да отнеме няколко месеца, за да се развие напълно под земята. През този период той взаимодейства с корените на дърветата и микроорганизмите в почвата, постепенно изграждайки сложните ароматни съединения, които го правят толкова ценен.
Най-ценната характеристика на Tuber Magnatum е ароматът му. Високите температури бързо разрушават много от деликатните летливи съединения, отговорни за неговия аромат. Поради тази причина бял трюфел традиционно се настъргва прясно върху топли ястия непосредствено преди сервиране.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
