Пресен бял трюфел - Tuber Magnatum (Огромен размер)
832 продадени
Не пропускайте възможността да се насладите на най-добрия бял трюфел
Изживейте елегантността на пресен бял трюфел
Големият пресен бял трюфел Tuber Magnatum pico предлага интензивен, неповторим аромат, който превръща всяко ястие в луксозно гурме изживяване. Наличен в впечатляващи размери от 100 до 500 г, както редовни, така и неправилни, тези гигантски екземпляри показват пълната дълбочина и елегантност на ценния „бял диамант“. Перфектен за обогатяване на паста, ризото, яйца, месо и фини сосове с несравним аромат и плътност.
Несравнимо качество на пресния бял трюфел
Пресният бял трюфел, научно известен като Tuber Magnatum, е високо ценен в кулинарния свят заради невероятния си аромат и деликатен вкус. Добит от най-добрите региони, този трюфел с голям размер предлага изключително качество, което повишава стойността на всяко ястие. Неговият уникален земен аромат и нежни чеснови нотки превръщат простите рецепти в гурме шедьоври. Известен като „диамантът на кухнята“, пресният бял трюфел е рядка и луксозна съставка, която готвачи и любители на храната ценят заради несравнимата му свежест и вкус.
Кулинарни приложения и съчетания
Пресният бял трюфел е известен с универсалността си в готвенето. Обикновено се настъргва върху паста, ризото, яйца или дори гурме салати, като придава богат, пикантен умами вкус, който подобрява всяка хапка. Неговият уникален аромат се съчетава прекрасно с прости ястия, позволявайки на естествения вкус на трюфела да изпъкне без да доминира. За да се запази максималният вкус, най-добре е да се добавя пресен в края на готвенето. Съчетавайки пресния бял трюфел с кремообразни текстури и меки сирена се постига незабравимо гурме изживяване.
Съвети за съхранение и обработка
Правилната обработка и съхранение на пресния бял трюфел гарантират, че ще се насладите на неговия премиум вкус в пълния му блясък. Дръжте трюфела увит в хартиени кърпи и съхраняван в херметически затворен съд в хладилника. Подменяйте хартиените кърпи ежедневно, за да абсорбират излишната влага. Използвайте трюфела в кратък срок след покупката, идеално в рамките на седмица, за да усетите напълно свежия му аромат и вкус. Правилната грижа запазва големия размер и богатата текстура на тази рядка съставка, правейки всяко ястие наистина специално.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА
Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.
Нашите пресни трюфели са деликатно увити в хартия и поставени в здрава картонена кутия. Тази кутия след това се поставя в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се гарантира, че температурата им остава идеална по време на транспорта.
Забележка: Не използваме вакуумно опаковане за пресни трюфели, тъй като този вид опаковка не е подходящ за този тип продукт.
Веднага след получаване, отворете и съхранявайте в хладилник при +2°C
Използвайте бързо: траят само няколко дни, затова ги консумирайте незабавно
Удължете срока на годност:
- Увийте всяка трюфела в хартиена кърпа
- Поставете ги в стъклен буркан
- Съхранявайте буркана в хладилника
Ежедневна грижа: Подменяйте хартиената кърпа всеки ден, за да избегнете влажност
Оптимална трайност: 5-8 дни
- Tuber Magnatum Pico
- Пиемонтски бял трюфел
- Бял трюфел от Алба
- Tartufo Bianco
- Бял трюфел
HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP
IFS: Наличен
Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC
Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC
Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC
GMO: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.
Алергени: Няма
Добавки: Няма
Вкус: Няма
Вкус: Типичен вкус на бял трюфел
Цвят: Жълта външна част, червеникаво ядро с бели жилки
Мирис: Типичен мирис на бял трюфел
В зависимост от сезона: ние доставяме от България, Румъния, Гърция, Унгария, Словения, Италия
Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България
Какво да правите, когато получите бели трюфели?
Често задавани въпроси
Да. През години с лоши реколти цената на премиум бели трюфели (Tuber Magnatum) може да надвиши цената на златото по тегло. Тяхната рядкост, кратък сезон, невъзможност за надеждно отглеждане и изключителното търсене от луксозни ресторанти ги правят един от най-скъпите гурме продукти в света.
За разлика от култивираните гъби, белите трюфели живеят в изключително сложна симбиотична връзка с корените на дърветата и почвените микроорганизми. Въпреки значителния научен напредък, все още не е разработен надежден търговски метод за отглеждане на Tuber Magnatum, поради което диво събраните екземпляри остават толкова ценни.
Белите трюфели обикновено растат на дълбочина между 5 и 30 сантиметра под повърхността. Скрито под земята, те разчитат на специално обучени кучета, които да ги открият, тъй като не могат да бъдат лесно забелязани само с поглед.
Докато традиционно прасетата се използваха за намиране на трюфели, кучетата се превърнаха в предпочитания избор, защото са по-лесни за обучение, по-малко вероятно е да изядат трюфелите, които открият, и причиняват по-малко щети на деликатните трюфелови местообитания.
Не. След като бъде изкопан, бял Трюфел спира да расте напълно. Затова опитните търсачи на трюфели чакат, докато трюфелът достигне пълна зрялост под земята, осигурявайки максимален аромат, вкус и пазарна стойност.
За разлика от много гъби, които разпространяват спори чрез въздуха, трюфелите растат под земята. Техният интензивен аромат се е развил, за да привлича животни, които ги изкопават, консумират и помагат за разпространението на спорите им из горския екосистема.
Някои бели трюфели са тежали над 1 килограм (2,2 паунда). Най-големите екземпляри често се продават на престижни търгове и могат да достигнат изключителни цени поради своята рядкост, размер и колекционерска стойност.
Всеки бял Трюфел развива свой собствен ароматен профил в зависимост от състава на почвата, вида на дървото, климатичните условия, нивата на влага и микробната активност. Тази естествена вариация прави всеки трюфел уникален.
Бял Трюфел може да отнеме няколко месеца, за да се развие напълно под земята. През този период той взаимодейства с корените на дърветата и микроорганизмите в почвата, постепенно изграждайки сложните ароматни съединения, които го правят толкова ценен.
Най-ценната характеристика на Tuber Magnatum е ароматът му. Високите температури бързо разрушават много от деликатните летливи съединения, отговорни за неговия аромат. Поради тази причина бял трюфел традиционно се настъргва прясно върху топли ястия непосредствено преди сервиране.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
