Разпродадено

Пресен черен трюфел - Tuber Melanosporum (резени)

Продадени 109

Удоволствие, което обещава радост и вдъхновение

Количество
Цена: £39.00 Единична цена: £780.00 GBP/кг
Включен данък. Доставката се изчислява при плащане.
Интензивност на аромата
10/10
НИСКОСРЕДЕНВИСОК

Открийте изискан вкус на пресни резени от черен трюфел

Пресните резени от черен трюфел Tuber Melanosporum предлагат престижa на този ценен трюфел в удобна, готова за употреба форма. Тънко нарязани, за да запазят дълбокия си земен аромат с леки сладки и деликатни пикантни нотки, те обогатяват паста, ризото, меса, яйца, пици и гурме предястия. Равномерното разпределение на вкуса добавя интензивност, богатство и лукс, което ги прави идеални за професионални кухни и страстни домашни готвачи.

Премиум качество на пресни резени от черен трюфел

Пресните резени от черен трюфел от известния вид Tuber Melanosporum въплъщават лукс и изискан вкус. Известни с дълбокия си земен аромат и сложен вкусов профил, тези резени се събират внимателно, за да запазят най-високото си качество. Пресният черен трюфел е силно търсен от готвачи по целия свят, за да повиши всяко ястие, добавяйки богат, интензивен вкус, който може да превърне обикновените ястия в гурме изживявания. Тези резени са готови за употреба, което ги прави идеални за бързо включване в рецепти.

Многообразни кулинарни приложения на пресния черен трюфел

Пресните резени от черен трюфел предлагат забележителна универсалност в кухнята. Те могат да се настъргват върху паста, ризото, бъркани яйца или салати, като обогатяват вкуса с естествената си умами наситеност. Пресният черен трюфел също се съчетава добре с маслени или кремообразни ястия, придавайки им ароматна дълбочина, която не може да бъде постигната с други съставки. Нежната им текстура позволява резените леко да придават вкусове, без да доминират оригиналния профил на ястието.

Съхранение и съвети за боравене с пресни резени от черен трюфел

За да максимизирате свежестта и вкуса на вашите пресни резени от черен трюфел, правилното съхранение е от съществено значение. Дръжте резените в хладилник в херметически затворен съд, увити в хартиени кърпи, които абсорбират влагата. Това помага да се запази ароматът им и предотвратява разваляне. Най-добре е да използвате пресните резени в рамките на седмица за оптимален вкус. Освен това избягвайте готвене на пресни резени от черен трюфел при високи температури, за да запазите деликатния им вкус и аромат.

A
B
C
D
E

Калории, 35
Общо мазнини 0.7г, 1%
Наситени мазнини 0.1г, 0%
Транс мазнини, 0г
Полиненаситени мазнини, 0.8г
Мононенаситени мазнини, 0.1г
Натрий 21.6мг, 1%
Общо въглехидрати 5.5г, 2%
Диетични фибри 3.1г, 10%
Захари, 0.6г
Протеин, 3.9г
Витамин D 5.3мкг, 26%
Калций 44мг, 3%
Желязо 12.8мг, 71%
Калий 424.2мг, 9%

* % от дневната стойност (ДС) показва колко дадено хранително вещество в порция храна допринася за дневната диета. За общи хранителни съвети се използват 2000 калории на ден.

showing icon of like-hand icon Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Slices 1 mm | Tuber Melanosporum selection contains:

Всеки трюфел който доставяме е ръчно подбран с голямо внимание от обучени професионалисти, за да отговаря на нашите високи стандарти:

Вид: 100% култивиран - Tuber Melanosporum vitt

Несравним вкус: Осигурява интензивен аромат и вкус

Качествен подбор: Ръчно подбрани за съвършенство

Най-свежите трюфели: Берени тази седмица

Форма: slices с дебелина 1 мм

Подходящи за кухненска употреба

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите пресни трюфели са деликатно увити в хартия и поставени в здрава картонена кутия. Тази кутия след това се поставя в издръжлив, всесезонен EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се гарантира, че температурата им остава идеална по време на транспорта.

Забележка: Не използваме вакуумно опаковане за пресни трюфели, тъй като този вид опаковка не е подходящ за този тип продукт.

Веднага след получаване, отворете и съхранявайте в хладилник при +2°C

Използвайте бързо: траят само няколко дни, затова ги консумирайте незабавно

Удължете срока на годност:

  • Увийте всяка трюфела в хартиена кърпа
  • Поставете ги в стъклен буркан
  • Съхранявайте буркана в хладилника

Ежедневна грижа: Подменяйте хартиената кърпа всеки ден, за да избегнете влажност

Оптимална трайност: 5-8 дни

  • Трюфел от Перигор
  • Зимен черен трюфел
  • Tuber Melanosporum
  • Трюфел Норча
  • Черен трюфел
  • Истински черен трюфел
  • Френски трюфел

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC

ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК. Нашата компания не използва генетично модифицирани организми по време на производството.

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на черен трюфел

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки.

Мирис: Типичен мирис на черен трюфел

В зависимост от сезона, качеството и цените: доставяме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България

showing image of fresh black truffle tuber melanosporum slices

Какъв вкус има трюфелът?

Трюфелите често се описват като кулинарно съкровище, предлагащо уникално вкусово изживяване, което е трудно да се сравни с нещо друго. Техният вкус може да бъде интензивен, но земен, с богат умами профил, който задълбочава ястията. Представете си това: деликатен баланс на чеснови нотки, които се смесват с намек за ядковост, създавайки усещане, което дразни вкусовите рецептори.

Що се отнася до текстурата, трюфелите са луксозни; често се настъргват или рендосват, за да подобрят ястията, добавяйки лек хрупкав елемент. В зависимост от сорта - било то силната и мускусна същност на черния трюфел или ароматните и леко сладки нотки на белия трюфел - всяка хапка носи нов слой сложност.

Накратко, трюфелите са като гурме тайна на природата, превръщаща обикновените ястия в изключителни кулинарни удоволствия. Независимо дали наливате трюфелово масло, добавяте стърготини към паста или ги поръсвате върху ризото, тези гъби със сигурност ще издигнат кулинарното ви изживяване на нови висоти!