Fresh spring truffle Tuber Borchii with three white truffles for gourmet culinary use
Two truffles on a dark surface with a blurred warm background
نفذ

الكمأة الربيعية الطازجة - Tuber بورتشي (درجة إكسترا)

تم بيع 229

إضافة رائعة للأطباق الفاخرة

الكمية
£70.00 £700.00 GBP/kg
شامل الضريبة يتم حساب Shipping عند السداد.
قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية

الكمأة الربيعية الطازجة الفاخرة: الكنز الطهوي لـ Tuber Borchii

تقدم الكمأة الربيعية الطازجة Tuber Borchii EXTRA-grade أجود الكمأات ذات الرائحة العطرية المثالية والشكل المتقن لتحقيق نتائج طهو استثنائية. بنفحات ترابية، مع لمسة خفيفة من الثوم وكريمية، تتألق في الأطباق الدافئة وتضمن أقصى درجات النضارة والكثافة. مثالية للباستا، والبيض، والريزوتو، والبطاطس، والشوربات، والأسماك، والصلصات الراقية، مضيفة لمسة غنية وأنيقة من الذواقة.

جودة استثنائية للكمأة الربيعية الطازجة

تُعتبر الكمأة الربيعية الطازجة، المعروفة علمياً باسم Tuber Borchii، كنزاً لرائحتها القوية ونكهتها الغنية التي ترفع من مستوى أي طبق. يتم جمعها خلال موسم الربيع عندما تكون الكمأة في أوج نضارتها، وتقدم هذه الفئة EXTRA-grade كثافة ولوناً وعطراً متفوقاً. مثالية للطهاة وعشاق الطعام الذين يسعون لإضافة لمسة ذواقة أصيلة، تحافظ هذه الكمأة على توازن مثالي بين الطابع الترابي واللمسة الخفيفة من النكهة الجوزية. تضمن النضارة الطعم والملمس الأمثل، مما يجعل الكمأة الربيعية الطازجة من الأطعمة الفاخرة التي لا غنى عنها في الطهي الراقي.

الاستخدامات الطهوية واقتراحات التوافق

تتميز الكمأة الربيعية الطازجة بمرونة كبيرة وتكمل مجموعة واسعة من الأطباق. يُفضل استخدامها مبشورة طازجة فوق الباستا، الريزوتو، البيض، أو الصلصات الكريمية لإضفاء رائحة ونكهة لا تُنسى. يتناغم ملفها الحساس والمكثف بشكل جميل مع مكونات بسيطة مثل الزبدة، الجبن، واللحوم الخفيفة، مما يسمح للكمأة بالتألق دون أن تطغى على الطبق. كما يقدر الطهاة الكمأة الربيعية الطازجة لقدرتها على تعزيز الإبداعات الطهوية التقليدية والحديثة، مقدمة تجربة حسية فريدة في كل لقمة.

العناية والتخزين للحفاظ على النضارة المثلى

العناية المناسبة ضرورية للحفاظ على الخصائص الحساسة للكمأة الربيعية الطازجة. بعد الحصاد، يُنصح بتنظيف الكمأة بلطف باستخدام فرشاة وتخزينها في بيئة باردة وجافة، ملفوفة بمناديل ورقية داخل وعاء محكم الإغلاق. تضمن هذه الطريقة بقاء الكمأة رطبة ولكن غير مبللة، مما يمنع التلف. استخدام الكمأة خلال أسبوع من الحصاد يضمن أقصى درجات العطر والنكهة، في حين أن التجميد أو التخزين لفترات طويلة قد يقلل من جودتها. اتباع هذه النصائح يتيح للطهاة الاستمتاع بالكمأة الربيعية الطازجة في أفضل حالاتها.

نقي بريطبيعيلا مواد مسببة للحساسيةنباتي
A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 33
إجمالي الدهون 0.7 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.6 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.2 جم
صوديوم 21.8 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.5 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.8 جرام، 10%
السكريات، 0.5 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

EXTRA-grade | Tuber Borchii selection contains:

كل الكمأة التي نسلمها مختارة يدوياً بعناية فائقة من قبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع: 100% بري - Tuber Borchii vitt.

نكهة لا مثيل لها: تقدم رائحة وطعماً مكثفاً

اختيار الجودة: مختارة يدوياً للتميز

أحدث الكمأ:  محصودة هذا الأسبوع

الوزن: من 15 إلى 50 جرام لكل كمأة

الشكل: مستدير، منتظم

الحجم: أكثر من 2 حتى 5 سم في القطر

الحالة: لا توجد قطع أو خدوش. خالية من الكمأ الفاسد، الطري والديدان

مناسب للتقطيع أمام الزبون

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. وتُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • Tuber بورشي بيضاء.
  • بيانشيتو
  • سيركوز الكمأة
  • كمأة توسكانا البيضاء

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

الطعم: مذاق الكمأة البيضاء المعتاد

اللون: خارجي أصفر، ولب أصفر مائل للحمرة مع عروق بيضاء

الرائحة: رائحة الكمأة البيضاء النموذجية

اعتماداً على الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا وإيطاليا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)