Irregularly shaped Fresh Spring Tuber Borchii truffles, B-grade spring white truffle
Artisanal Fresh Spring Tuber Borchii Truffle assortment with white and brown speckles
نفذ -18%

كمأة الربيع الطازجة - Tuber بورشي (درجة ب)

تم بيع 564

متعة طهي معروفة برائحتها الترابية وطعمها الفريد

الكمية
£18.00 £22.00تحفظ £4.00 £180.00 GBP/kg
شامل الضريبة يتم حساب Shipping عند السداد.
قوة الرائحة العطرية
10/10
منخفضةمتوسطعالية

اكتشف الخصائص الفريدة لفقع الربيع الطازج

يقدم فقع الربيع الطازج Tuber Borchii B-grade رائحة زاهية ومكثفة مع نكهات ثومية وترابية تبرز بشكل خاص في الأطباق الدافئة. على الرغم من صغر حجمه أو شكله غير المنتظم، يحتفظ هذا الفقع بنكهته الكاملة ويقدم قيمة ممتازة. مثالي للباستا، والبيض، والريزوتو، والبطاطس، والشوربات، والصلصات العطرية، حيث يضيف عمقًا وطابع فقع جريء حتى بكميات صغيرة، مما يجلب حدة موسمية طازجة لأي وصفة.

ما هو فقع الربيع الطازج؟

فقع الربيع الطازج، المعروف علميًا باسم Tuber Borchii، هو فطر فاخر مرغوب بشدة يُقدّر لرائحته ونكهته المميزة. على عكس نظائره الأغلى ثمناً، يقدم الإصدار B-grade مزيجًا متوازنًا من الجودة والأسعار المعقولة، مما يجعله مفضلاً للطهاة وعشاق الطعام على حد سواء. يُحصد في الربيع، ويمنح هذا النوع من الفقع جوهرًا ترابيًا طازجًا مثاليًا لتعزيز مجموعة متنوعة من الأطباق دون أن يطغى عليها. تضيف قوامه المتماسك ورائحته الدقيقة قيمة فاخرة لأي إبداع طهوي.

الاستخدامات والتطبيقات الطهوية

فقع الربيع الطازج B-grade متعدد الاستخدامات في المطبخ وغالبًا ما يُستخدم لرفع مستوى أطباق مثل الباستا، والريزوتو، والبيض، وحتى اللحوم. تميل رائحته إلى الانطلاق بالكامل عند تسخينه بلطف، مما يحافظ على النكهات الطبيعية بدلاً من أن تطغى على المكونات الأخرى. يقدّر العديد من الطهاة فقع B-grade لجودته المتسقة، وهو مثالي للطهي الفاخر اليومي. سواءً تم بشره رقيقًا أو دمجه في الصلصات، فإنه يمنح عمقًا ترابيًا وجوزيًا يعزز الوصفات البسيطة والمعقدة على حد سواء.

نصائح التخزين والتعامل

للحفاظ على نضارة فقع الربيع الطازج، من الأفضل تخزينه في مكان بارد وجاف ملفوفًا بمنشفة ورقية ومحفوظًا داخل وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. يساعد تغيير المنشفة الورقية يوميًا على امتصاص الرطوبة وإطالة عمره الافتراضي، والذي عادةً ما يصل إلى 7-10 أيام. للتخزين لفترة أطول، يمكن التجميد الخفيف، رغم أن الاستهلاك الطازج يُوصى به للحصول على أفضل نكهة. يضمن التعامل السليم الاستمتاع بكامل الإمكانات الحسية للفقع في كل طبق.

نقي بريطبيعيلا مواد مسببة للحساسيةنباتي
A
B
C
D
E

السعرات الحرارية، 33
إجمالي الدهون 0.7 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.6 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.2 جم
صوديوم 21.8 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.5 جم، 2%
الألياف الغذائية 2.8 جرام، 10%
السكريات، 0.5 جم
بروتين، 3.2 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

B-grade | Tuber Borchii selection contains:

النوع: 100% بري - Tuber Borchii vitt.

نكهة لا مثيل لها: تقدم رائحة وطعم مكثف

اختيار الجودة: مختارة يدوياً للتميز

أحدث الكمأ:  محصودة هذا الأسبوع

الوزن: من 1 إلى 8 جرام لكل كمأة

الشكل: مستدير وغير منتظم

الحجم: من 1-2 سم في القطر

الحالة: قد تحتوي حتى 40% على جروح أو خدوش طفيفة. خالية من الكمأ الفاسد والناعم والديدان

مناسب للاستخدام في المطبخ

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. وتُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارته مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • Tuber بورشي بيضاء.
  • بيانشيتو
  • سيركوز الكمأة
  • كمأة توسكانا البيضاء

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

الطعم: مذاق الكمأة البيضاء المعتاد

اللون: خارجي أصفر، ولب أصفر مائل للحمرة مع عروق بيضاء

الرائحة: رائحة الكمأة البيضاء النموذجية

اعتماداً على الموسم: نحن نصدر من بلغاريا ورومانيا واليونان والمجر وسلوفينيا وإيطاليا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)