Pile of earthy fresh black Tuber Melanosporum B-grade black truffles for gourmet cooking
تصل إلى -15%

الكمأة السوداء الطازجة - Tuber ميلانوسبوروم (درجة ب)

تم بيع 354

يُعتبر هذا الكمأ الذي يحظى بتقدير الطهاة ومحبي الطعام كنزاً من كنوز الطهي
نباتيلا توجد مسببات للحساسية

كمأة الكمأة السوداء الطازجة من Tuber الكمأة السوداء الطازجة من الدرجة B تقدم رائحة ترابية عميقة ونكهة معقدة ونكهة حارة خفية ترتقي بأي طبق. على الرغم من صغر حجمها أو وجود عيوب طفيفة، إلا أنها تحافظ على المذاق الكامل المميز لهذه الكمأة المرموقة، وتقدم قيمة ممتازة. وهي مثالية للمعكرونة والريزوتو والبيض واللحوم والصلصات، وتضيف لمسة نهائية فاخرة ومكثفة وتجعل الطبخ اليومي يبدو فاخراً حقاً.

الكمية
£44.00 £57.00تحفظ £13.00 £880.00 / kg

السعرات الحرارية، 35
إجمالي الدهون 0.7 جم، 1%
دهون مشبعة 0.1 جم، 0% دهون مشبعة
دهون متحولة، 0 جم
دهون متعددة غير مشبعة، 0.8 جم
دهون أحادية غير مشبعة، 0.1 جم
صوديوم 21.6 ملجم، 1%
إجمالي الكربوهيدرات 5.5 جم، 2%
الألياف الغذائية 3.1 جرام، 10%
السكريات، 0.6 جم
بروتين، 3.9 جم
فيتامين D 5.3 ميكروغرام، 26%
الكالسيوم 44 ملجم، 3%
الحديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71% حديد 12.8 ملجم، 71%
بوتاسيوم 424.2 ملجم، 9%

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم للحصول على نصائح التغذية العامة.
showing icon of like-hand icon يتناسب بشكل جيد مع
شارك
فيسبوك تويتر بينترست

معلومات المنتج

ب- الدرجة ب | مجموعة Tuber الميلانوسبوروم تحتوي على:

كل كمأة التي نقدمها هي منتقاة بعناية بعناية فائقة من قِبل محترفين مدربين لتلبية معاييرنا العالية:

النوع:: مزروع 100٪ - Tuber الميلانوسبوروم فيت

نكهة لا مثيل لها: يمنحك نكهة ورائحة وطعمًا قويًا ومكثفًا

اختيار الجودة: منتقاة بعناية فائقة

الكمأ الطازج تم حصاده هذا الأسبوع

الوزن:: من 5 إلى 15 غراماً لكل كمأة

القطر:: ما بين 1-3 سم

الحالة:: قد يكون بها جروح وخدوش

مناسبة للاستخدام في المطبخ

نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.

يتم تغليف الكمأ الطازج الخاص بنا بشكل دقيق في ورق ووضعه في صندوق كرتوني متين. ثم يوضع هذا الصندوق بعد ذلك في حاوية EPS متينة صالحة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعلبة ثلج لضمان بقاء درجة حرارتها مثالية أثناء النقل.

ملاحظة: نحن لا نستخدم التغليف المفرغ من الهواء للكمأ الطازج، لأن هذا التغليف غير مناسب لهذا النوع من المنتجات.

فور الاستلام، يُفتح ويُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة C درجة مئوية

استخدمها بسرعة: تدوم لبضعة أيام فقط، لذا استهلكها على الفور

إطالة العمر الافتراضي:

  • لف كل كمأة في منشفة ورقية
  • ضعها في برطمان زجاجي
  • يُحفظ البرطمان في الثلاجة

العناية اليومية: استبدل المنشفة الورقية يوميًا لتجنب الرطوبة

المتانة المثلى: 5-8 أيام
  • كمأة بيريغورد
  • الكمأة الشتوية السوداء
  • Tuber الميلانوسبوروم
  • تروفي نورسيا
  • كمأة سوداء
  • كمأة سوداء حقيقية
  • الكمأة الفرنسية

HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة

IFS: متاح

مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC

الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC

المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC

كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا. لا تستخدم شركتنا كائنات معدلة وراثياً أثناء الإنتاج.

مسببات الحساسية: لا يوجد

المضافات: لا يوجد

النكهة: لا شيء

الطعم: مذاق الكمأة السوداء النموذجي

اللون: أسود من الخارج، أسود رمادي غامق-أسود من الداخل مع عروق بيضاء.

الرائحة: رائحة الكمأة السوداء النموذجية

حسب الموسم: نحصل عليها من فرنسا وإيطاليا وإسبانيا

اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا

showing image of fresh tuber melanosporum collection

ما هو أغلى أنواع الكمأة السوداء؟

عنوان "الكمأة السوداء الأغلى ثمناً"، التي يحتفظ بها Tuber الميلانوسبوروم.

هذه الأطعمة الشهية الرائعة غالباً ما يُطلق عليها "كمأة بيريغورد"يأسر عالم الطهي بنكهته الغنية ورائحته الفريدة، مما يجعله مكونًا مرغوبًا في المطبخ الذواقة.

تساهم ندرته والطلب عليه في ارتفاع سعره، مما يدل على رفاهية المطبخ الفاخر.