Aukcja białych trufli Alba w regionie Piemontu

Odbywa się ona corocznie w mieście Alba, w regionie Piemont, w północnych Włoszech, który jest znany jako dom jednych z najcenniejszych białych trufliTuber magnatum). Aukcja ta jest częścią Festiwalu Białych Trufli w Albie (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), który zwykle odbywa się jesienią (październik i listopad), kiedy białe trufle są w sezonie.

Kluczowe cechy aukcji:

1. Lokalizacja: Alba, Piemont, Włochy.

2. Sezon: Zwykle w październiku i listopadzie.

3. Uczestnicy: Kolekcjonerzy, smakosze, restauratorzy i handlowcy z całego świata.

4. Trufle: Aukcja oferuje najwyższej jakości białe trufle zbierane w regionie Piemont.

Jak działa aukcja?

• Aukcja organizowana jest w formie licytacji, podczas której uczestnicy licytują największe i najwyższej jakości białe trufle.
• Trufle są oceniane przez ekspertów, którzy określają ich jakość, aromat i wielkość.
• Aukcje często mają charakter charytatywny, a część dochodów jest przekazywana na cele społeczne lub kulturalne.

Rekordy i interesujące fakty:

• W 2021 roku rekord najdroższej trufli sprzedanej na tej aukcji został ustanowiony przez białą truflę o wadze 830 gramów, która została sprzedana za 103 000 euro.
• W 2022 r. białe trufle o łącznej wadze 9,5 kg zostały sprzedane za ponad 500 000 euro.

Festiwal białych trufli w Albie:

Oprócz aukcji festiwal obejmuje:

• Jarmark A, na którym odwiedzający mogą kupić trufle i produkty truflowe.
• Degustacje potraw z truflami.
• Pokazy i warsztaty kulinarne.
• Wydarzenia kulturalne i muzyczne.

Jak odwiedzić aukcję?

• Jeśli chcesz wziąć udział w aukcji lub festiwalu, powinieneś zaplanować swoją podróż z wyprzedzeniem, ponieważ wydarzenie przyciąga tysiące odwiedzających z całego świata.
•  Więcej informacji można znaleźć na oficjalnej stronie festiwalu: www.fieradeltartufo.org

Alternatywy dla zakupu białych trufli:

Jeśli nie możesz wziąć udziału w aukcji, możesz kupić białe trufle w sprawdzonych sklepach internetowych lub u wyspecjalizowanych dostawców, takich jak:

Terra Ross www.terra-ross.com

Trufle Urbani www.urbani.com

Łowca trufli www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Światowa Aukcja Białych Trufli w Albie to nie tylko wydarzenie komercyjne, ale także święto kultury, tradycji i gastronomii dla smakoszy, przyciągające miłośników trufli z całego świata.