Nie wiedziałem tego | Wszystko o truflach

White truffle dog snout sniffing rare delicacy in Italy
Biała trufla alba z włoskiego regionu Piemont osiągnęła rekordową sprzedaż w wysokości 184 000 euro za 700-gramowy okaz na aukcji trufli w 2022 roku. Inna godna uwagi 850-gramowa trufla została sprzedana za około 200 000 USD. Te rzadkie trufle Tuber magnatum są uważane za najbardziej aromatyczne i prestiżowe na świecie, osiągając nadzwyczajne ceny na światowych rynkach gastronomicznych.
Three white truffles displayed at the Alba White Truffle Auction in Piedmont Region
Aukcja białych trufli Alba odbywa się co roku w regionie Piemont we Włoszech. Kolekcjonerzy licytują najwyższej jakości białe trufle podczas aukcji, będącej częścią Festiwalu Białych Trufli Alba.