Nie wiedziałem tego | Wszystko o truflach
Biała trufla alba z włoskiego regionu Piemont osiągnęła rekordową sprzedaż w wysokości 184 000 euro za 700-gramowy okaz na aukcji trufli w 2022 roku. Inna godna uwagi 850-gramowa trufla została sprzedana za około 200 000 USD. Te rzadkie trufle Tuber magnatum są uważane za najbardziej aromatyczne i prestiżowe na świecie, osiągając nadzwyczajne ceny na światowych rynkach gastronomicznych.
Aukcja białych trufli Alba odbywa się co roku w regionie Piemont we Włoszech. Kolekcjonerzy licytują najwyższej jakości białe trufle podczas aukcji, będącej częścią Festiwalu Białych Trufli Alba.