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冬トリュフTuberエクストラグレード)

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新鮮な冬のトリュフの洗練された魅力をお楽しみください

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特価: £44.00 定価:£48.00£4.00の割引が適用されます 単価: £440.00 GBP/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

新鮮な冬のトリュフの豊かな風味を体験する

新鮮な冬のトリュフ Tuber Brumale は、土の香りと豊かな風味が特徴で、希少な Tuber Melanosporum に非常によく似ていますが、より小さく手頃な価格で提供されます。その独特の個性は、本物の黒トリュフの深みをプレミアムなコストなしで楽しみたいシェフや美食家にとって魅力的な選択肢となっています。幅広い料理に洗練された上品な風味を加えるのに理想的で、手頃な価格で贅沢な味わいをお届けします。

新鮮な冬のトリュフの卓越した品質

科学的には Tuber Brumale として知られる新鮮な冬のトリュフは、EXTRA-grade の品質で際立っており、優れた料理体験を保証します。冬の最盛期に収穫されるこのトリュフは、強い土の香りと深く複雑な風味のプロファイルを持っています。しっかりとした食感と特徴的なマーブル模様の断面で知られ、グルメレシピを引き立てるためにシェフや食通に非常に人気があります。その新鮮さにより繊細な香りと味が保たれ、どんな料理も格上げする完璧な食材です。

Tuber Brumale の理想的な料理用途

新鮮な冬のトリュフは、多くの高級料理で多用途に使えます。その力強い香りと風味は、リゾット、パスタ、スクランブルエッグ、さらには上質なソースなどの料理とよく合います。トリュフの独特な特徴は、パルメザンチーズ、バター、クリーミーなチーズなどの食材とも相性が良いです。新鮮に薄く削って料理にのせると、味わいが豊かになり、日常の食事を特別なグルメ体験に変えます。シェフたちは、このトリュフが強い香りと繊細な土の風味のバランスを取る能力を評価しています。

新鮮な冬のトリュフの保存と取り扱いのヒント

新鮮な冬のトリュフの優れた品質を維持するためには、適切な保存と取り扱いが不可欠です。トリュフは冷暗所で、紙タオルに包み密閉容器に入れて保管し、毎日タオルを交換して新鮮さと湿度を保ちます。長期間冷蔵すると香りや食感が損なわれるため避けてください。購入後数日以内に消費することをおすすめします。これらのガイドラインに従うことで、レシピで Tuber Brumale の感覚的な喜びを最大限に楽しめます。

 

香りの強さ
10/10
中程度高い
ピュアワイルドナチュラルアレルゲンなし菜食主義者向け
A
B
C
D
E

カロリー、30
総脂肪 0.8g、1
飽和脂肪0.3g、0
トランス脂肪, 0g
多価不飽和脂肪, 0.8g
一価不飽和脂肪、0.1g
ナトリウム 22.6mg、1
総炭水化物5.3g、2
食物繊維 2.7g、10
糖類, 0.4g
タンパク質, 3.3g
ビタミンD5.3mcg, 26
カルシウム44mg、3
鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71
カリウム 424.2mg、9

* 1日当たりの栄養価(DV)は、1日1食の食事に含まれる栄養素の量を示しています。一般的な栄養アドバイスには、1日2000カロリーが使用されています。

とよく合う。

製品情報

EXTRA-grade | Tuber Brumale セレクションには以下が含まれます:

すべてのトリュフは私たちが届けるものです 厳選された 熟練の専門家によって高い基準を満たすために丁寧に選ばれています:

タイプ:100% 野生 - Tuber Brumale

比類なき風味: 強烈な香りと味わいを届けます

品質の選別: 卓越性のために手摘みされています

最も新鮮なトリュフ:  今週収穫されたもの

重量: 1個あたり10〜30グラム

直径: 直径2〜5cm以上

状態: 小さな切り傷や擦り傷がある場合があります。腐敗したもの、柔らかいトリュフ、虫は含まれていません。

適している用途: お客様の目の前でスライスするのに最適です

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

新鮮なトリュフは繊細に紙に包まれ、丈夫な段ボール箱に入れられます。この箱はその後、耐久性のある全天候型EPSコンテナに入れられ、輸送中も理想的な温度を保つために氷嚢が添えられます。

:新鮮なトリュフには真空包装は適していません。

受領後すぐに開封し、+C℃で冷蔵保存する。

早く使う:数日しかもたないので、速やかに消費すること。

寿命を延ばす:

  • トリュフをペーパータオルで包む。
  • ガラス瓶に入れる
  • 冷蔵庫で保存する

毎日のお手入れ湿気を避けるため、毎日ペーパータオルを交換する

最適な耐久性:5~8日間

  • ヨーロピアン・ウィンター・トリュフ
  • Tuber
  • トリュフ・マスカット

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

味わい:典型的な黒トリュフの味

:外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い葉脈がある。

香り:典型的な黒トリュフの香り

季節によって:ヨーロッパおよび第三国から調達しています

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria