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冬トリュフTuberB級品)

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独特の味わいで料理の創造性を高めましょう

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価格: £18.00 単価: £180.00 GBP/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

新鮮な冬のトリュフの独特な特性を探る

新鮮な冬のトリュフ Tuber Brumale は、土の香りと芳醇で力強い風味を持ち、どんな料理にもグルメな深みをもたらします。成熟の最盛期に丁寧に収穫され、繊細でありながら特徴的な味わいは、パスタ、ソース、肉料理、クリーミーなリゾットと美しく調和します。多用途で香り高く、日常の食事を温かみのある複雑なトリュフの風味で洗練された料理のひとときに変えます。

特徴的な香りと風味のプロフィール

科学的には Tuber Brumale として知られる新鮮な冬のトリュフは、深い土の香りと複雑な風味で高く評価されており、どんな料理にも格別なアクセントを加えます。B-grade に分類されているものの、このトリュフは豊かで力強い味わいを持ち、ソースやリゾット、肉料理に独特の個性を注ぎ込みます。その香りの強さは A-grade トリュフほどではありませんが、忘れがたい感覚体験を提供します。シェフや食通たちは、この新鮮な冬のトリュフを使って料理に贅沢さと洗練さを加えることを重視しています。

品質とグレードの説明

新鮮な冬のトリュフ B-grade は、最高級品のような完璧な形や大きさではないかもしれませんが、優れた香りと風味の本質的な特性を保っています。これらのトリュフは寒い冬の間に丁寧に収穫され、新鮮さと最高の風味を保証します。B-grade トリュフは、品質を損なうことなく本物のトリュフの風味を楽しみたいプロのキッチンや家庭のグルメにとって手頃な選択肢です。その品質は調理にもテーブルでの仕上げにも適しています。

最良の結果を得るための使用法と保存のヒント

冬のトリュフの新鮮さを最大限に楽しむには、吸湿性のあるペーパータオルで包み、密閉容器に入れて冷蔵庫の涼しく乾燥した場所で保存してください。最適な風味を保つために1週間以内に使い切ることをおすすめします。調理の際は、香りを保つために仕上げの段階で薄切りを加えてください。これらのトリュフはパスタや卵、肉、チーズなどさまざまな料理に合います。多用途な料理への応用により、新鮮な冬のトリュフ B-grade は自然な贅沢さでレシピを格上げしたい方にとって欠かせない食材です。

香りの強さ
10/10
中程度高い
ピュアワイルドナチュラルアレルゲンなし菜食主義者向け
A
B
C
D
E

カロリー、30
総脂肪 0.8g、1
飽和脂肪0.3g、0
トランス脂肪, 0g
多価不飽和脂肪, 0.8g
一価不飽和脂肪、0.1g
ナトリウム 22.6mg、1
総炭水化物5.3g、2
食物繊維 2.7g、10
糖類, 0.4g
タンパク質, 3.3g
ビタミンD5.3mcg, 26
カルシウム44mg、3
鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71% 鉄 12.8mg、71
カリウム 424.2mg、9

* 1日当たりの栄養価(DV)は、1日1食の食事に含まれる栄養素の量を示しています。一般的な栄養アドバイスには、1日2000カロリーが使用されています。

とよく合う。

製品情報

B-grade | Tuber Brumale セレクションには以下が含まれます:

すべてのトリュフは私たちが届けるものです 厳選された 熟練の専門家によって高い基準を満たすために細心の注意を払って選ばれています:

タイプ: 100% 野生 - Tuber Brumale

比類なき風味: 強烈な香りと味わいを届けます

品質選別: 卓越性のために手摘みされています

最も新鮮なトリュフ:  今週収穫されたもの

重量: トリュフ1個あたり1〜7グラム

直径: 直径1〜2cm以上

状態: 切り傷や擦り傷がある場合があります。腐敗、柔らかいトリュフや虫は含まれていません。

適しています キッチンでの使用に

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

新鮮なトリュフは繊細に紙に包まれ、丈夫な段ボール箱に入れられます。この箱はその後、耐久性のある全天候型EPSコンテナに入れられ、輸送中も理想的な温度を保つために氷嚢が添えられます。

:新鮮なトリュフには真空包装は適していません。

受領後すぐに開封し、+C℃で冷蔵保存する。

早く使う:数日しかもたないので、速やかに消費すること。

寿命を延ばす:

  • トリュフをペーパータオルで包む。
  • ガラス瓶に入れる
  • 冷蔵庫で保存する

毎日のお手入れ湿気を避けるため、毎日ペーパータオルを交換する

最適な耐久性:5~8日間

  • ヨーロピアン・ウィンター・トリュフ
  • Tuber
  • トリュフ・マスカット

HACCP:HACCP基準に基づき製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

味わい:典型的な黒トリュフの味

:外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い葉脈がある。

香り:典型的な黒トリュフの香り

季節によって:ヨーロッパおよび第三国から調達しています

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria