Alba fehér szarvasgomba árverés a piemonti régióban

A versenyt évente rendezik meg az észak-olaszországi Piemont régióban, Alba városában, amely a legértékesebb fehér szarvasgombákTuber magnatum) hazájaként ismert. Ez az árverés az Alba Fehér Szarvasgomba Fesztivál (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba) része, amelyet általában ősszel (október és november) tartanak, amikor a fehér szarvasgomba szezonja van.

Az aukció főbb jellemzői:

1. Helyszín: Alba, Piemont, Olaszország.

2. Szezon: Általában októberben és novemberben.

3. Résztvevők: Gyűjtők, ínyencek, vendéglősök és kereskedők a világ minden tájáról.

4. Szarvasgomba: Az árverésen a Piemont régióban szedett legmagasabb minőségű fehér szarvasgombát kínálják.

Hogyan működik az aukció?

• Az árverést árverésként rendezik meg, ahol a résztvevők a legnagyobb és legjobb minőségű fehér szarvasgombákra licitálnak.
• A szarvasgombákat szakértők értékelik, akik meghatározzák minőségüket, aromájukat és méretüket.
• Az árverés gyakran jótékonysági célokat is szolgál, a bevétel egy részét szociális vagy kulturális célokra ajánlják fel.

Rekordok és érdekes tények:

• 2021-ben az árverésen eladott legdrágább szarvasgomba rekordját egy 830 grammos fehér szarvasgomba tartotta, amely 103 000 euróért kelt el.
• 2022-ben a 9,5 kg összsúlyú fehér szarvasgombát több mint 500 000 euróért adták el.

Az Alba Fehér Szarvasgomba Fesztivál:

Az árverésen kívül a fesztiválon többek között:

• Szarvasgombás vásárA ahol a látogatók szarvasgombát és szarvasgombás termékeket vásárolhatnak.
• Szarvasgombás ételek kóstolója.
• Kulináris bemutatók és workshopok.
• Kulturális és zenei rendezvények.

Hogyan látogasson el az aukcióra?

• Ha részt szeretne venni az árverésen vagy a fesztiválon, érdemes előre megtervezni az utazását, mivel az esemény több ezer látogatót vonz a világ minden tájáról.
•  További információkat a fesztivál hivatalos honlapján talál: www.fieradeltartufo.org

Alternatívák a fehér szarvasgomba megvásárlására:

Ha nem tud részt venni az árverésen, fehér szarvasgombát vásárolhat megbízható online áruházakban vagy szakosodott beszállítóknál, mint például:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani szarvasgomba www.urbani.com

Szarvasgomba vadász www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Az Albában megrendezett Fehér Szarvasgomba Világaukció nemcsak kereskedelmi esemény, hanem a kultúra, a hagyományok és az ínyenc gasztronómia ünnepe is, amely a világ minden tájáról vonzza a szarvasgomba szerelmeseit.