Έως και -23%

Φρέσκια μαύρη τρούφα - Tuber Melanosporum (Α ποιότητας)

941 Πωλήθηκαν

Αναβαθμίστε τις γαστρονομικές σας δημιουργίες στο επόμενο επίπεδο

Ποσότητα
Κανονική τιμή £57.00 Τιμή μονάδας£1,140.00 / kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ισχύς του αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH

Η φρέσκια μαύρη τρούφα Tuber Melanosporum A-grade, γνωστή ως "μαύρο διαμάντι", εντυπωσιάζει με ένα βαθύ, κομψό άρωμα και μια πολύπλοκη γεύση με γήινες, ελαφρώς γλυκές και πικάντικες αποχρώσεις. Το πρώτης τάξεως σχήμα και η πυκνότητα την καθιστούν ιδανική για επαγγελματίες σεφ και γνώστες. Ιδανικό για ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, κρέατα, εκλεκτές πίτσες και σάλτσες, ξεδιπλώνει το πληρέστερο άρωμά του όταν είναι ζεστό. Αυτή η διάσημη τρούφα προσθέτει πολυτέλεια, βάθος και εκλέπτυνση σε κάθε πιάτο.

A
B
C
D
E

Θερμίδες, 35
Συνολικά λιπαρά 0.7g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.1g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,8g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.5g, 2%
Διατροφικές ίνες 3.1g, 10%
Σάκχαρα, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,9g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

A-grade | Tuber Melanosporum επιλογή περιέχει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Καλλιεργημένη - Tuber Melanosporum vitt

Απαράμιλλη γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή ποιότητας: Επιλεγμένη στο χέρι για αριστεία

Πιο φρέσκες τρούφες: Συλλεγμένες αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 15 έως 100 γραμμάρια ανά τρούφα

Διάμετρος: πάνω από 3 έως 7 εκ. σε διάμετρο

Κατάσταση: Μπορεί να έχει μικρές κοψίματα και γρατζουνιές

Κατάλληλο: για κοπή μπροστά στον πελάτη

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Τρούφα Périgord
  • Μαύρη χειμερινή τρούφα
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Μαύρη τρούφα
  • Πραγματική μαύρη τρούφα
  • Γαλλική τρούφα

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA. Η εταιρεία μας δεν χρησιμοποιεί γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς κατά την παραγωγή.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρος γκρι-μαύρος πυρήνας με λευκές φλέβες.

Οσμή: Τυπική μυρωδιά μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή, την ποιότητα και τις τιμές: παραδίδουμε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum product text

Ποια είναι η διαφορά στις ποιότητες των μαύρων τρούφων;

At Terra Ross, κατηγοριοποιούμε τις τρούφες με βάση το σχήμα και το μέγεθός τους για να εξασφαλίσουμε εξαιρετική αξία για τους απαιτητικούς πελάτες μας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί: ανεξάρτητα από την κατηγορία ποιότητας που θα επιλέξετε, όλες οι φρέσκες τρούφες μας έχουν το ίδιο υπέροχο άρωμα και γεύση.

Είτε προτιμάτε μια μεγαλύτερη και πιο στρογγυλή είτε μια μικρότερη τρούφα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε τις ίδιες καταπληκτικές γεύσεις!