Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (A-grade) - Terra Ross
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (A-grade) - Terra Ross
Εξαντλήθηκε

Φρέσκια μαύρη τρούφα - Tuber Melanosporum (Α ποιότητας)

941 Πωλήθηκαν

Αναβαθμίστε τις γαστρονομικές σας δημιουργίες στο επόμενο επίπεδο

Ποσότητα
£44.00 £880.00 GBP/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ισχύς του αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH

Ζήστε την Αριστεία της Φρέσκιας Μαύρης Τρούφας

Η φρέσκια μαύρη τρούφα Tuber Melanosporum A-grade, γνωστή ως «μαύρο διαμάντι», εντυπωσιάζει με ένα βαθύ, κομψό άρωμα και μια σύνθετη γεύση με γήινες, ελαφρώς γλυκές και πικάντικες νότες. Το πρώτης κατηγορίας σχήμα και η πυκνότητά της την καθιστούν ιδανική για επαγγελματίες σεφ και γνώστες. Ιδανική για ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, κρέατα, εκλεκτή πίτσα και σάλτσες, αποκαλύπτει το πλήρες άρωμά της όταν είναι ζεστή. Αυτή η πολυτελής τρούφα προσθέτει πολυτέλεια, βάθος και εκλέπτυνση σε κάθε πιάτο.

Τι Κάνει τη Φρέσκια Μαύρη Τρούφα Ξεχωριστή;

Η φρέσκια μαύρη τρούφα, επιστημονικά γνωστή ως Tuber Melanosporum, είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένη για το μοναδικό της άρωμα και την πλούσια γεύση της. Αυτή η τρούφα A-grade συλλέγεται στην κορύφωση της ωρίμανσής της, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα για γαστρονομική χρήση. Το χαρακτηριστικό γήινο άρωμα και η βαθιά, σύνθετη γεύση της προσθέτουν μια πολυτελή νότα σε κάθε πιάτο, από απλά ζυμαρικά μέχρι περίπλοκα γκουρμέ γεύματα. Η χρήση φρέσκιας μαύρης τρούφας αναβαθμίζει τις γεύσεις και προσφέρει μια σπάνια αισθητηριακή εμπειρία που εκτιμούν ιδιαίτερα οι σεφ και οι λάτρεις του φαγητού. Η επιλογή φρέσκιας αντί για διατηρημένη τρούφα εγγυάται ένα αυθεντικό, υψηλής ποιότητας συστατικό για την κουζίνα σας.

Καλλιέργεια και Συγκομιδή της Tρούφας Tuber Melanosporum A-grade

Η φρέσκια μαύρη τρούφα καλλιεργείται κυρίως σε συγκεκριμένα κλίματα με ασβεστολιθικό έδαφος, που συχνά βρίσκεται στη Νότια Ευρώπη. Η κατηγορία A-grade υποδηλώνει ανώτερο μέγεθος, υφή και άρωμα, αποτέλεσμα προσεκτικής επιλογής κατά τη συγκομιδή. Οι κυνηγοί τρούφας χρησιμοποιούν εκπαιδευμένα σκυλιά για να εντοπίσουν ώριμες τρούφες θαμμένες κοντά στις ρίζες των δέντρων. Αυτή η προσεκτική και βιώσιμη μέθοδος συγκομιδής διατηρεί την ακεραιότητα και τη φρεσκάδα της τρούφας. Κάθε κομμάτι συλλέγεται με ακρίβεια για να διατηρηθεί η ευαίσθητη δομή της, εξασφαλίζοντας ότι η πιο φρέσκια και αρωματική μαύρη τρούφα φτάνει στο τραπέζι σας σε άριστη κατάσταση.

Πώς να Χρησιμοποιήσετε τη Φρέσκια Μαύρη Τρούφα στις Γαστρονομικές Δημιουργίες σας

Η ενσωμάτωση της φρέσκιας μαύρης τρούφας στις συνταγές σας μπορεί να μεταμορφώσει τα καθημερινά γεύματα σε εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες. Συνήθως κόβεται σε λεπτές φέτες ή ξυρίζεται πάνω από τα πιάτα και συμπληρώνει πλούσια φαγητά όπως ριζότο, αυγά, κρέατα και κρεμώδεις σάλτσες. Λόγω του έντονου αρώματός της, μικρές ποσότητες αρκούν για να προσφέρουν μια πολυτελή αναβάθμιση. Για καλύτερη διατήρηση της γεύσης, προσθέστε τη φρέσκια μαύρη τρούφα λίγο πριν το σερβίρισμα. Τα φυσικά έλαιά της απελευθερώνουν δελεαστικά αρώματα που ενισχύουν τόσο το οικιακό μαγείρεμα όσο και την επαγγελματική κουζίνα. Η σωστή αποθήκευσή της — τυλιγμένη σε χαρτοπετσέτες μέσα σε αεροστεγές δοχείο — βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας για αρκετές ημέρες.

 

A
B
C
D
E

Θερμίδες, 35
Συνολικά λιπαρά 0.7g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.1g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,8g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.5g, 2%
Διατροφικές ίνες 3.1g, 10%
Σάκχαρα, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,9g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.
showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το
Facebook X (Twitter) Pinterest

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

A-grade | Tuber Melanosporum επιλογή περιέχει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Καλλιεργημένη - Tuber Melanosporum vitt

Απαράμιλλη γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή ποιότητας: Επιλεγμένη στο χέρι για αριστεία

Πιο φρέσκες τρούφες: Συλλεγμένες αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 15 έως 100 γραμμάρια ανά τρούφα

Διάμετρος: πάνω από 3 έως 7 εκ. σε διάμετρο

Κατάσταση: Μπορεί να έχει μικρές κοψίματα και γρατζουνιές

Κατάλληλο: για κοπή μπροστά στον πελάτη

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες
  • Τρούφα Périgord
  • Μαύρη χειμερινή τρούφα
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Μαύρη τρούφα
  • Πραγματική μαύρη τρούφα
  • Γαλλική τρούφα

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA. Η εταιρεία μας δεν χρησιμοποιεί γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς κατά την παραγωγή.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρος γκρι-μαύρος πυρήνας με λευκές φλέβες.

Οσμή: Τυπική μυρωδιά μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή, την ποιότητα και τις τιμές: παραδίδουμε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum product text

Ποια είναι η διαφορά στις ποιότητες των μαύρων τρούφων;

At Terra Ross, κατηγοριοποιούμε τις τρούφες με βάση το σχήμα και το μέγεθός τους για να εξασφαλίσουμε εξαιρετική αξία για τους απαιτητικούς πελάτες μας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί: ανεξάρτητα από την κατηγορία ποιότητας που θα επιλέξετε, όλες οι φρέσκες τρούφες μας έχουν το ίδιο υπέροχο άρωμα και γεύση.

Είτε προτιμάτε μια μεγαλύτερη και πιο στρογγυλή είτε μια μικρότερη τρούφα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε τις ίδιες καταπληκτικές γεύσεις!

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)